-ose - -ose
O sufixo -ose ( / oʊ z / ou / oʊ s / ) é usado em bioquímica para formar os nomes de açúcares . Este sufixo latino significa "cheio de", "abundante em", "dado a" ou "semelhante". Existem vários sistemas para nomear açúcares específicos de forma mais descritiva.
Monossacarídeos , os açúcares mais simples, podem ser nomeados de acordo com o número de átomos de carbono em cada molécula do açúcar: a pentose é um monossacarídeo de cinco carbonos e a hexose é um monossacarídeo de seis carbonos. Monossacarídeos de aldeído podem ser chamados de aldoses ; os monossacarídeos cetônicos podem ser chamados de cetoses .
Açúcares maiores, como dissacarídeos e polissacarídeos, podem ser nomeados para refletir suas qualidades. Lactose , um dissacarídeo encontrado no leite , recebe seu nome da palavra latina para leite combinada com o sufixo do açúcar; seu nome significa "açúcar do leite". O polissacarídeo que compõe o amido da planta é denominado amilose , ou "açúcar de amido"; veja amil .
Existem estas teorias sobre a origem do sufixo -ose : -
- Derivada da glicose , uma importante hexose cujo nome veio do grego γλυκύς = "doce".
- Derivado da sacarose , cujo nome veio do latim sucrum = "açúcar" mais o sufixo comum de formação de adjetivo latino -ōsus ; Sucrosus latino significaria "açucarado".