O Citrus Bowl de 2000 foi um jogo de boliche de futebol americano universitário após a temporada de futebol americano de 1999-2000. O jogo combinou o Michigan State Spartans contra o Florida Gators .
Michigan State entrou em jogo com o técnico interino Bobby Williams , que assumiu em 5 de dezembro, cinco dias depois que Nick Saban partiu para assumir o programa LSU .
O wide receiver do Michigan State , Plaxico Burress, obteve 13 passes para 185 jardas e três touchdowns, o recorde de sua carreira, e Paul Edinger chutou um field goal de 39 jardas quando o tempo se esgotou para levar os espartanos do nono lugar a uma vitória por 37-34 sobre o No. 10 Jacarés. Williams foi posteriormente contratado como o treinador principal dos Spartans.