O Panther terminou a temporada de 2016 por 4-8, 4-4 no jogo C-USA para terminar em quarto lugar na Divisão Leste. O destaque da temporada foi derrotar o rival Florida Atlantic no Shula Bowl em 1º de outubro.
Após a temporada, a escola demitiu Ron Turner após quatro anos na FIU. Em 15 de novembro, a escola contratou Butch Davis como treinador principal.
Jogo da primavera
O Spring Game 2017 aconteceu no University Park no dia 7 de abril, às 19h.
Após a conclusão da temporada de 2016 , vários Panthers foram convidados a participar de jogos all-star da pós-temporada. Os convites incluem: Trey Hendrickson ( DE ) participando do East-West Shrine Game em 21 de janeiro de 2017, Imarjaye Albury ( DT ) participando do NFLPA Collegiate Bowl em 21 de janeiro de 2017 e Michael Montero ( OL ) participando do Tropical Bowl em 15 de janeiro de 2017.
Partidas
As partidas notáveis do plantel de 2016 incluíram:
A FIU anunciou seu calendário de futebol de 2017 em 26 de janeiro de 2017. O calendário de 2017 consistia em seis jogos em casa e fora de casa na temporada regular.
^ [b] Um jogo com o UMass foi agendado depois que o jogo entre o UMass e o sul da Flórida foi adiado devido ao furacão Irma, e o jogo da FIU com Indiana foi cancelado.