Agave americana -Agave americana
| Agave americana | |
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Classificação científica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Monocots |
| Pedido: | Asparagales |
| Família: | Asparagaceae |
| Subfamília: | Agavoideae |
| Gênero: | Agave |
| Espécies: |
A. americana
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| Nome binomial | |
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Agave americana |
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| Sinônimos | |
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Lista de sinônimos
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Agave americana , planta de século de nomes comuns , maguey , ou aloe americano , é uma espécie de planta com flores da família Asparagaceae , nativa do México e dos Estados Unidos no Texas . É cultivada em todo o mundo como planta ornamental e foi naturalizada em muitas regiões, incluindo partes das Índias Ocidentais , América do Sul , Bacia do Mediterrâneo meridional, África , Índia , China , Tailândia e Austrália .
Apesar do nome comum "Aloe americano", não está intimamente relacionado com as plantas do gênero Aloe .
Descrição
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Embora seja chamada de planta do século, normalmente vive apenas de 10 a 30 anos. Tem uma extensão de cerca de 1,8–3,0 m (6–10 pés) com folhas verde-acinzentadas de 0,9–1,5 m (3–5 pés) de comprimento, cada uma com uma margem espinhosa e uma ponta pesada na ponta que pode perfurar profundamente. Perto do final de sua vida, a planta emite um caule alto e ramificado, carregado com flores amarelas, que pode atingir uma altura total de até 8–9 m (25–30 pés).
Seu nome comum deriva de sua natureza semípara de floração apenas uma vez no final de sua longa vida. A planta morre após a floração, mas produz brotos adventícios a partir da base, que continuam seu crescimento.
Taxonomia e nomenclatura
A. americana foi uma das muitas espécies descritas por Carl Linnaeus na edição de 1753 de Species Plantarum , com o nome binomial que ainda é usado hoje.
Cultivo
A. americana é cultivada como planta ornamental para a grande forma dramática de plantas maduras - para jardins de cactos modernistas, tolerantes à seca e no estilo do deserto - entre muitos ambientes plantados. É frequentemente usado em climas quentes e onde ocorrem condições de seca. As plantas podem evocar as áreas coloniais espanholas e mexicanas dos séculos XVIII e XIX no sudoeste dos Estados Unidos , Califórnia e México xérico. É também uma planta de paisagem popular em jardins de praias secas na Flórida e em áreas costeiras do sudeste dos Estados Unidos .
Subespécies e variedades
Duas subespécies e duas variedades de A. americana são reconhecidas pela Lista de Verificação Mundial de Famílias de Plantas Selecionadas:
- A. americana subsp. americana
- A. americana subsp. Protamericana Gentry
- A. americana var. expansa (Jacobi) Gentry
- A. americana var. oaxacensis Gentry
- A. americana var. marginata Trel. em LHBailey, Stand. Cycl. Hort. 1: 235 (1914).
- A. americana var. picta (Salm-Dyck) A.Terracc., Prim. Contr. Monogr. Agave (1885).
Cultivares incluem:
- 'Marginata' agm com listras amarelas ao longo das margens de cada folha
- 'Mediopicta' AGM com uma faixa central de creme largo
- 'Mediopicta Alba' agm com uma faixa branca central
- 'Mediopicta Aurea' com uma faixa central amarela
- 'Striata' com várias listras amarelas a brancas ao longo das folhas
- 'Variegata' agm com bordas brancas nas folhas.
(aqueles marcados agm , bem como as espécies parentais, ganharam o Royal Horticultural Society 's Award of Merit Garden ).
Usos
Cozinha
Se o caule da flor for cortado antes da floração, um líquido doce chamado aguamiel ("água com mel") se acumula no coração oco da planta. Isso pode ser fermentado para produzir a bebida alcoólica chamada pulque . As folhas também produzem fibras , conhecidas como pita, que são adequadas para fazer cordas , esteiras ou tecidos ásperos. Também são usados para bordados de couro na técnica conhecida como piteado . Tanto o pulque quanto a fibra de maguey foram importantes para a economia do México pré-colombiano , onde a bebida fermentada era conhecida como octli .
Nas regiões produtoras de tequila do México, os agaves são chamados de mezcales . O produto com alto teor de álcool da destilação do agave fermentado é chamado mezcal ; A. americana é um dos vários agaves usados para destilação. Um mezcal chamado tequila é produzido a partir da Agave tequilana , comumente chamada de "agave azul". Os muitos tipos diferentes de mezcal incluem alguns que podem ser aromatizados com o verme mezcal muito picante . O mezcal e a tequila , embora também produzidos a partir do agave, diferenciam-se do pulque pela técnica de extração dos açúcares do coração da planta e por serem bebidas destiladas . Na produção de mezcal e tequila , os açúcares são extraídos das piñas (ou corações) aquecendo-os em fornos, em vez de coletar aguamiel do talo cortado da planta. Assim, se alguém destilar pulque , não seria uma forma de mezcal , mas sim uma bebida diferente.
O néctar de agave é comercializado como uma forma natural de açúcar com baixo índice glicêmico, devido ao seu alto teor de frutose .
Heráldica
A planta figura no brasão de Don Diego de Mendoza, um governador nativo americano da aldeia de Ajacuba , Hidalgo .
Arte
Os astecas fizeram polpa das folhas de A. americana para criar papel - os fragmentos de Humboldt foram feitos dessa maneira.
Veja também
Referências
Leitura adicional
- Brandes, Stanley. "Maguey". Enciclopédia do México . Chicago: Fitzroy Dearborn 1997, pp. 767-769.
- Gonçalves de Lima, Oswaldo. El maguey y el pulque en los códices mexicanos . Cidade do México: Fondo de Cultura Económica 1956.
- Payno, Manuel. Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos . Cidade do México: Boix 1864.
links externos
- Rede de informações de plantas nativas (NPIN) do Lady Bird Johnson Wildflower Center - Agave americana
- Agave americana - Galeria de fotos da UC
- Espelie, Karl E .; Wattendorff, Joachim; Kolattukudy, PE (1982). "Composição e ultraestrutura da parede celular suberizada de idioblastos cristalinos isolados de folhas de Agave americana L.". Planta . 155 (2): 166–75. doi : 10.1007 / BF00392548 . PMID 24271671 . S2CID 2514355 .