Agricultura em Tuvalu - Agriculture in Tuvalu
Coordenadas : 7 ° 28′31,4 ″ S 178 ° 40′31,3 ″ E / 7,475389 ° S 178,675361 ° E
A agricultura em Tuvalu é baseada no coco e no taro do pântano ( Cyrtosperma chamissonis ), (conhecido em Tuvalu como Pulaka ), que é semelhante ao taro ( Colocasia esculenta ), mas "com folhas maiores e raízes maiores e mais grossas"; taro também é cultivado em Tuvalu .
Cultivo
Os alimentos básicos de Tuvalu são coco , pulaka e taro. Banana , mamão e fruta - pão são culturas complementares. A polpa seca do coco ( copra ) é o principal produto de exportação agrícola de Tuvalu, sendo outros produtos agrícolas consumidos localmente. Devido à tenra idade geológica das ilhas e atóis de recife e ao alto nível de salinização do solo, os solos são relativamente pobres. A riqueza e o status na cultura tradicional tuvaluana eram determinados pela posse de poços de pulaka e taro e coqueiros.
Pragas agrícolas
As pragas agrícolas que são uma ameaça para a agricultura de Tuvalu são:
- inseto da cochonilha ( Aspidiotus destructor ), que infestou severamente os coqueiros, fruta-pão, mamão, banana e pandano e afeta ligeiramente as principais culturas de raízes ( pulaka e taro) e outras árvores culturais, como frangipani ( Plumeria ) e Premna serratifolia . O uso de controle químico e a destruição de materiais vegetais infestados, não tem tido sucesso na prevenção de infestações repetidas pela praga;
- cochonilha-de-rosa ou cochonilha-de-hibisco ( Maconellicoccus hirsutus ), cochonilhas de jardim mirídeo preto ( Microtechnites bractatus ), cigarrinhas e pulgões , todos os quais causam deformação foliar e amarelecimento devido diretamente às pragas ou indiretamente através da praga permitindo que os vírus das plantas entrem nas plantas;
- Yellow Crazy Ants (YCA) ( Anoplolepis gracilipes ), que formam super-colônias densas e com várias rainhas e liberam um ácido que queima ao contato com a pele. Em Funafuti, o YCA destruiu plantações e atacou animais como galinhas, caranguejos terrestres, caranguejos eremitas e caranguejos de coco, e ameaçou as populações de aves marinhas;
- Moscas da fruta do gênero Bactrocera spp. representam uma ameaça, pois esta praga está presente nas ilhas vizinhas.
Plantas invasoras
Wedelia ou margarida rasteira ( Sphagneticola trilobata ), uma planta nativa do Caribe, tornou-se endêmica em Tuvalu. Concorre com espécies herbáceas de baixo crescimento ao longo de praias e bermas de estradas, onde inibe o crescimento de mudas de plantas medicinais e outras espécies nativas de importância cultural. Thaman (2016) descreveu cerca de 362 espécies ou variedades distintas de plantas vasculares que foram registradas em algum momento em Tuvalu, das quais apenas cerca de 59 (16%) são possivelmente indígenas.
Uso tradicional de floresta de folha larga
Charles Hedley (1896) identificou os usos de plantas e árvores colhidas na floresta nativa de folhas largas como incluindo:
- Plantas alimentícias : Coco ; e Ferra , figo nativo ( Ficus aspem ).
- Fibra : Coco ; Ferra ; Fala , Screw Pine, Pandanus ; Fau ou Fo fafini , ou árvore da fibra da mulher ( Hibiscus tiliaceus ).
- Madeira : Fau ou Fo fafini ; Pouka , ( Hernandia peltata ); Ngia ou arbusto Ingia , ( Pemphis acidula ); Miro , ( Thespesia populnea ); Tonga , ( Rhizophora mucronata ).
- Corante : Valla valla , ( Premna taitensis ); Tonga ( Rhizophora mucronata ); e Nonou , ( Morinda citrifolia ).
- Perfume : Fetau , ( Calophyllum inophyllum ); Jiali , ( gardênia taitensis ); e Boua ( Guettarda speciosa ); Valla valla , ( Premna taitensis ); e Crinum .
- Medicinais : Tulla tulla , ( Triumfetta procumbens ); Nonou , ( Morinda citrifolia ); Tausoun , ( Heliotropium foertherianum ); Valla valla , ( Premna taitensis ); Samambaia Talla talla gemoa , ( Psilotum triquetrum ); Lou , ( Cardamine sarmentosa ); e Lakoumonong , ( Wedelia strigulosa ).
Embora parte da flora tradicional seja usada, a moderna Tuvalu importa materiais de construção e outros produtos para substituir as coisas tradicionalmente colhidas da floresta folhosa nativa.
Coco
A gastronomia de Tuvalu , é baseada no alimento básico do coco que é utilizado em diferentes formas com a água de coco , o leite de coco e a polpa do coco sendo utilizada para dar sabor aos pratos. Várias sobremesas feitas nas ilhas incluem coco e leite de coco , em vez do leite animal. Além de seu valor alimentar, as folhas de coqueiro e a madeira têm usos tradicionais como materiais de construção.
A partir de meados do século 19, os comerciantes em Tuvalu estavam ativos na aquisição de copra e óleo de coco , que eram usados principalmente para fabricar outros produtos. Em 1892, o Capitão Davis do HMS Royalist , relatou as atividades comerciais e comerciantes em cada uma das ilhas visitadas:
ilha | Produção | Exportação anual de copra |
---|---|---|
Nukulaelae | Copra, taro, popoi, algumas bananas, um pouco de cana-de-açúcar | Cerca de 10 toneladas de copra |
Funafuti | Copra, taro, pulaka (taro do pântano) , Bananas, cana-de-açúcar, fruta para pão | Cerca de 25 a 30 toneladas de copra |
Nukufetau | Copra, taro, pulaka, pandanus, um pouco de cana-de-açúcar, algumas bananas | Cerca de vinte toneladas de copra |
Nui | Copra, taro, pulaka, pandanus, algumas bananas, um pouco de cana-de-açúcar e fruta para pão. | Cerca de 100 toneladas de copra - em um bom ano |
Niutao | Copra, taro, pulaka, pandanus | Cerca de 50 toneladas de copra - em um bom ano |
Nanumaga | Copra, taro, pandanus | 15 a 20 toneladas de copra - em um bom ano |
Nanumea | Copra, pandanus, taro | 30 a 40 toneladas de copra |
Vaitupu | Copra, taro, pulaka, pandanus | Cerca de 50 toneladas de copra |
Nos tempos modernos, há menor demanda por copra e óleo de coco, já que outras commodities podem substituir o que eram os usos anteriores desses produtos.
Pulaka
Cultivado em grandes fossas de solo compostado abaixo do lençol freático, pulaka é a principal fonte de carboidratos . Pulaka constitui a maior parte da dieta tradicional dos ilhéus; geralmente é complementado por peixes. Como os cormos não processados são tóxicos, eles devem ser sempre cozidos, geralmente em forno de barro. Os poços de pulaka estão em risco com o aumento do nível do mar , que aumenta os níveis de água salgada do subsolo nos atóis e ilhas de Tuvalu. Na ilhota Fongafale de Funafuti, um levantamento dos poços que foram usados anteriormente para cultivar pulaka estabeleceu que os poços eram muito salinos ou muito marginais para a produção de taro do pântano, embora uma espécie de taro mais tolerante ao sal ( Colocasia esculenta ) estivesse sendo cultivada em Fongafale.
Donald Gilbert Kennedy , o oficial distrital residente na administração da Colônia das Ilhas Gilbert e Ellice de 1932 a 1938, descreveu os poços de Pulaka como sendo geralmente compartilhados entre famílias diferentes, com sua área total fornecendo uma média de cerca de 40 jardas quadradas (36.576 quadrados metros) por pessoa, embora a área das covas varie de ilha para ilha, dependendo da extensão da lente de água doce localizada sob cada ilha. Kennedy também descreve a propriedade da terra como tendo evoluído do sistema de contato pré-europeu conhecido como Kaitasi (lit. "coma-como-um"), no qual a terra mantida por grupos familiares sob o controle do membro sênior do clã - um sistema de terra baseado em laços de parentesco, que mudou ao longo do tempo para se tornar um sistema de propriedade de terra em que a terra era mantida por proprietários individuais - conhecido como Vaevae (“dividir”). Sob o sistema Vaevae , uma cova pode conter numerosas pequenas propriedades individuais com limites marcados por pequenas pedras ou com cada propriedade dividida por linhas imaginárias entre as árvores na borda das covas. O costume de herança de terras e a resolução de disputas sobre os limites de propriedades, propriedade de terras e herança eram tradicionalmente determinados pelos anciãos de cada ilha.
Mudanças na dieta
Além do aumento dos níveis de água salgada, "mudanças no estilo de vida e nos hábitos alimentares" também ameaçam o cultivo da safra, um processo que começou durante e após a Segunda Guerra Mundial , quando as tropas de ocupação americanas abasteciam as ilhas com alimentos importados e muitos poços de pulaka não são mais mantidos. Os alimentos importados costumam ser ricos em açúcar, o que também aumenta a necessidade de atendimento odontológico. Os tuvaluanos se beneficiaram com a comida enlatada fornecida pelas forças americanas, embora a mudança na dieta continuasse após a guerra, o que resultou em impactos de longo prazo na saúde. Os tuvaluanos adotaram uma dieta que inclui altos níveis de carne enlatada, arroz e açúcar. Este alimento é consumido mesmo quando peixes e vegetais tradicionais estão disponíveis. Acredita-se que essa dieta contribua para o aumento dos níveis de diabetes, hipertensão e outras doenças cardiovasculares entre os tuvaluanos.
Em Funafuti, o Fatoaga Fiafia Garden cultiva vegetais, incluindo pepinos, feijões, abóboras e repolhos chineses, e testa safras tolerantes ao sal, como um mamão híbrido.
Referências
links externos
- Thaman, RR (maio de 1992). "Batiri Kei Baravi: A Etnobotânica das Plantas Costeiras das Ilhas do Pacífico" (PDF) . Atoll Research Bulletin . Museu Nacional de História Natural, Smithsonian Institution (361) . Retirado em 8 de fevereiro de 2014 .