Agricultura nas Filipinas - Agriculture in the Philippines
A agricultura nas Filipinas é uma parte importante da economia das Filipinas, com safras como arroz, coco e açúcar dominando a produção e as exportações. Emprega 23% da força de trabalho filipina em 2021, de acordo com o Banco Mundial .
As Filipinas são um dos sistemas agrícolas mais vulneráveis às monções e outros eventos climáticos extremos, que devem criar mais incertezas à medida que as mudanças climáticas afetam as Filipinas . No entanto, a Organização para Alimentação e Agricultura descreveu as medidas de política local como algumas das mais proativas na redução de riscos.
História
Profissão
Nas Filipinas, a designação profissional é "agricultor licenciado" (L.Agr.). Eles são licenciados e credenciados após passarem com sucesso no Exame de Licenciamento Agrícola. Normalmente, exige-se que um candidato a agricultor profissional tenha um diploma de bacharel de quatro anos em agricultura (curso geral), embora outros programas de graduação diretamente relacionados à agricultura também possam fazer o exame de licenciamento. Cerca de 5.500 agricultores registrados passam no exame de licenciamento anualmente.
A principal função dos agricultores é preparar planos técnicos, especificações e estimativas de projetos agrícolas, como na construção e gestão de fazendas e empreendimentos agroindustriais . A prática da agricultura também inclui o seguinte:
- Consulta, avaliação, investigação e gestão de projetos agrícolas
- Pesquisa e estudos em análise e conservação de solo, produção agrícola, criação de gado e aves, plantio de árvores e outras biotécnicas
- Realizar treinamento e serviços de extensão em análise e conservação do solo, produção agrícola, criação de gado e aves, plantio de árvores
- Ensino de matérias de agricultura em escolas, faculdades e universidades
- Gestão de organizações relacionadas com a agricultura, tanto privadas como governamentais (por exemplo, Gabinete do Agricultor Provincial)
A profissão de agricultor e seu conselho de agricultores foram criados em 2002 pela Comissão de Regulação Profissional , a fim de "atualizar a profissão de agricultura e pesca" em virtude da Lei de Modernização da Agricultura e Pesca de 1997 .
A prática da profissão agrícola é uma admissão de serviço profissional. Semelhante a outras profissões nas Filipinas, a negligência e a prática ilegal da agricultura são motivos para suspensão ou revogação de certificados de registro e licenças profissionais.
Agricultores licenciados nas Filipinas são integrados em uma organização profissional integrada credenciada, que é a Associação de Agricultores das Filipinas.Grãos
Arroz
As Filipinas são o 8º maior produtor de arroz do mundo, respondendo por 2,8% da produção global de arroz. As Filipinas também foram o maior importador mundial de arroz em 2010. Em 2010, foram produzidas quase 15,7 milhões de toneladas métricas de palay (arroz descascado). Em 2010, o palay representou 21,86% do valor agregado bruto na agricultura e 2,37% do PIB. A autossuficiência em arroz atingiu 88,93% em 2015.
A produção de arroz nas Filipinas cresceu significativamente desde a década de 1950. As variedades melhoradas de arroz desenvolvidas durante a Revolução Verde , inclusive no Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz com sede nas Filipinas, aumentaram a produtividade das safras. O rendimento das safras também melhorou devido ao aumento do uso de fertilizantes. A produtividade média aumentou de 1,23 toneladas métricas por hectare em 1961 para 3,59 toneladas métricas por hectare em 2009.
Os rendimentos da colheita aumentaram significativamente com o uso de fertilizante foliar (Rc 62 -> aumento de 27%, Rc 80 -> aumento de 40%, Rc 64 -> aumento de 86%) com base nas Médias Nacionais PhilRice.
O governo vem promovendo a produção do arroz Golden .
A tabela a seguir mostra alguns dos produtos agrícolas do país por região.
Região | Arroz | Milho / milho | Coco | Cana de açúcar | Abacaxi | Melancia | Banana |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Região de Ilocos | 1.777.122 | 490.943 | 39.463 | 19.512 | 197 | 26.936 | 43.164 |
Cordillera (CAR) | 400.911 | 237.823 | 1.165 | 51.787 | 814 | 141 | 26.576 |
Vale Cagayan | 2.489.647 | 1.801.194 | 77.118 | 583.808 | 35.129 | 7.416 | 384.134 |
Luzon Central | 3.304.310 | 271.319 | 167.737 | 678.439 | 1.657 | 7.103 | 58.439 |
NCR | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Calabarzon | 392.907 | 64.823 | 1.379.297 | 1.741.706 | 88.660 | 2.950 | 96.306 |
MIMAROPA | 1.081.833 | 125.492 | 818.146 | 0 | 448 | 3.192 | 168.299 |
Região de Bicol | 1.264.448 | 243.908 | 1.105.743 | 239.010 | 130.595 | 5.598 | 76.452 |
Visayas ocidentais | 1.565.585 | 213.362 | 294.547 | 1.682.940 | 12.687 | 83.336 | 200.222 |
Região da Ilha Negros | 557.632 | 185.747 | 274.315 | 13.440.259 | 9.468 | 546 | 157.974 |
Visayas Central | 269.801 | 101.333 | 274.069 | 241.573 | 998 | 1.161 | 126.220 |
Visayas orientais | 955.709 | 91.145 | 1.165.867 | 179.363 | 7.186 | 670 | 227.223 |
Península Zamboanga | 661.775 | 220.180 | 1.682.121 | 107 | 1.657 | 638 | 281.856 |
Mindanao do Norte | 725.120 | 1.216.301 | 1.851.702 | 3.065.463 | 1.468.386 | 2.024 | 1.832.173 |
Região de Davao | 441.868 | 224.100 | 2.246.188 | 208.743 | 26.880 | 1.070 | 3.455.014 |
Soccsksargen | 1.291.644 | 1.239.275 | 1.159.818 | 680.383 | 794.334 | 2.132 | 1.159.091 |
Região de Caraga | 653.431 | 118.774 | 804.722 | 0 | 2.682 | 3.010 | 259.738 |
ARMM | 488.215 | 673.036 | 1.393.168 | 113.343 | 921 | 80 | 531.048 |
Milho / milho
O milho / milho é a segunda cultura mais importante nas Filipinas. 600.000 famílias de agricultores trabalham em diferentes negócios na cadeia de valor do milho. Em 2012, cerca de 2,594 milhões de hectares (6,41 × 10 6 acres) de terra estão sob cultivo de milho e a produção total foi de 7,408 milhões de toneladas métricas (8,166 × 10 6 toneladas curtas). O governo tem promovido o milho Bt para resistência contra insetos e maior produtividade.
Outras culturas alimentares
Chocolate
Café
A produção de café nas Filipinas começou já em 1740, quando os espanhóis introduziram o café nas ilhas. Já foi uma grande indústria nas Filipinas , que há 200 anos era o quarto maior país produtor de café.
Em 2014, as Filipinas produziam 25.000 toneladas métricas de café e ocupavam o 110º lugar em termos de produção. No entanto, a demanda local por café é alta, com 100.000 toneladas métricas de café consumidas no país por ano.
As Filipinas são um dos poucos países que produzem as quatro principais variedades viáveis de café; Arábica , Liberica ( Barako ), Excelsa e Robusta . 90 por cento do café produzido no país é Robusta . Tem havido esforços para revitalizar o setor cafeeiro.Cocos
Os cocos desempenham um papel importante na economia nacional das Filipinas . Segundo dados publicados em dezembro de 2015 pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura , é o maior produtor mundial de cocos, produzindo 19.500.000 toneladas em 2015. A produção nas Filipinas concentra-se geralmente em fazendas de médio porte. Existem 3,5 milhões de hectares dedicados à produção de coco nas Filipinas, o que representa 25 por cento do total das terras agrícolas do país. Em 1989, estimava-se que entre 25% e 33% da população dependia, pelo menos em parte, dos cocos para sua subsistência. Historicamente, as regiões de Luzon e Bicol do sul do Tagalo e os Visayas orientais foram os centros de produção de coco. Na década de 1980, Mindanao Ocidental e Mindanao Meridional também se tornaram regiões importantes de cultivo de coco.
Frutas
As Filipinas são o terceiro maior produtor mundial de abacaxi , produzindo mais de 2,4 milhões de toneladas em 2015. As Filipinas estavam entre os três maiores produtores de banana em 2010, incluindo Índia e China. Davao e Mindanao contribuem fortemente para a safra nacional total de banana. A manga é a terceira safra de frutas mais importante do país em volume e valor de exportação, ao lado da banana e do abacaxi.
Açúcar
Existem pelo menos 19 províncias e 11 regiões produtoras de cana-de-açúcar nas Filipinas. Uma faixa de 360.000 a 390.000 hectares são dedicados à produção de cana-de-açúcar. As maiores áreas de cana-de-açúcar encontram-se na Região da Ilha dos Negros , que responde por 51% das áreas plantadas de cana-de-açúcar. Em seguida vem Mindanao com 20%; Luzon em 17%; Panay em 07%; e Visayas Orientais em 04%. Estima-se que, a partir de 2012, o setor proporcione emprego direto a 700 mil trabalhadores canavieiros espalhados por 19 províncias produtoras de açúcar.
O cultivo de açúcar nas Filipinas é anterior ao contato colonial espanhol. O açúcar tornou-se o produto de exportação agrícola mais importante das Filipinas entre o final do século XVIII e meados da década de 1970. Durante as décadas de 1950 e 60, mais de 20% da receita das exportações filipinas veio da indústria açucareira. Entre 1913 e 1974, a indústria açucareira das Filipinas desfrutou de termos de troca favoráveis com os Estados Unidos, com acesso especial ao mercado açucareiro americano protegido e subsidiado.
Agricultura animal
Crocodilo
A criação de crocodilos nas Filipinas se refere às indústrias agrícolas que envolvem a criação e a colheita de crocodilos para a produção comercial de carne e couro de crocodilo .
Nas Filipinas, os criadores de crocodilos criam e criam duas espécies de crocodilos filipinos: o crocodilo de água salgada das Filipinas ( Crocodylus porosus ) e o crocodilo de água doce das Filipinas ( Crocodylus mindorensis ). As fazendas que comercializam pele de crocodilo são regulamentadas pela Convenção sobre o Comércio Internacional de Espécies Ameaçadas de Extinção (CITES).
Os crocodilos ajudam a manter o equilíbrio dos ecossistemas filipinos, como os pântanos; A criação de crocodilos nas Filipinas também visa o resgate e a conservação de C. porosus e do C. mindorensis "ameaçado de extinção e endêmico" . As fazendas de crocodilos também contribuem para o turismo nas Filipinas e oferecem educação pública sobre crocodilos.Avestruz
Outras colheitas
Abacá
De acordo com a Autoridade de Desenvolvimento da Indústria de Fibras das Filipinas , as Filipinas forneceram 87,4% do abacá do mundo em 2014, ganhando US $ 111,33 milhões. A demanda ainda é maior que a oferta. O restante veio do Equador (12,5%) e Costa Rica (0,1%). A região de Bicol nas Filipinas produziu 27.885 toneladas de abacá em 2014, a maior de todas as regiões das Filipinas . O Programa de Desenvolvimento Rural das Filipinas (PRDP) e o Departamento de Agricultura relataram que, em 2009-2013, a região de Bicol teve 39% de participação na produção de abacá das Filipinas, enquanto 92% vêm da Ilha de Catanduanes . Visayas oriental, o segundo maior produtor teve 24% e a região de Davao, o terceiro maior produtor teve 11% da produção total. Cerca de 42% do total das remessas de fibra de abacá das Filipinas foram para o Reino Unido em 2014, tornando-se o principal importador. A Alemanha importou 37,1% de celulose de abacá das Filipinas, importando cerca de 7.755 toneladas métricas (MT). As vendas de cordame de abacá subiram 20 por cento em 2014 para um total de 5.093 TM de 4.240 TM, com os Estados Unidos detendo cerca de 68 por cento do mercado.
Borracha
Estima-se que 458.000 famílias dependem do cultivo da seringueira . A borracha é plantada principalmente em Mindanao, com algumas plantações em Luzon e Visayas. Em 2013, a produção total de borracha é de 111.204 toneladas.
Governo
A Organização para Alimentos e Agricultura descreveu as medidas de política local como algumas das mais proativas na redução de riscos. Entre essas políticas está o apoio a plantações geneticamente modificadas .
Departamento de Agricultura
O Departamento de Agricultura (abreviado como DA; Filipino : Kagawaran ng Agrikultura ), é o departamento executivo do governo filipino responsável pela promoção do desenvolvimento e crescimento agrícola e pesqueiro. Tem a sua sede na Elliptical Road esquina com a Visayas Avenue, Diliman, Quezon City .
O departamento é atualmente liderado pelo Secretário da Agricultura , nomeado pelo Presidente das Filipinas e confirmado pela Comissão de Nomeações . O Secretário é membro do Gabinete . O atual secretário é William Dar , que assumiu o cargo em 5 de agosto de 2019.Reforma agrária
Problemas ambientais
Desmatamento
Algumas práticas agrícolas, incluindo safras de exportação e invasão de pequenos agricultores, levam ao desmatamento.
Das Alterações Climáticas
A agricultura é um dos maiores setores das Filipinas e continuará a sofrer o impacto adverso das mudanças climáticas. O setor agrícola emprega 35% da população ativa e gerou 13% do PIB do país em 2009. As duas safras mais importantes, arroz e milho, respondem por 67% das terras cultivadas e apresentam rendimentos reduzidos com o calor e a água estresse. As safras de arroz, trigo e milho devem ter uma redução de 10% no rendimento para cada aumento de 1 ° C acima de uma temperatura média anual de 30 ° C.
O aumento de eventos climáticos extremos terá efeitos devastadores na agricultura. Tufões (ventos fortes) e chuvas intensas contribuem para a destruição das plantações, redução da fertilidade do solo , alteração da produtividade agrícola por meio de inundações severas, aumento do escoamento superficial e erosão do solo. As secas e a redução das chuvas levam ao aumento das infestações de pragas que prejudicam as colheitas, bem como ao aumento da necessidade de irrigação. O aumento do nível do mar aumenta a salinidade, o que leva à perda de terras aráveis e água de irrigação.
Todos esses fatores contribuem para o aumento dos preços dos alimentos e para o aumento da demanda por importações, o que prejudica a economia em geral, bem como a subsistência individual. De 2006 a 2013, as Filipinas experimentaram um total de 75 desastres que custaram ao setor agrícola US $ 3,8 bilhões em perdas e danos. O tufão Haiyan sozinho custou ao setor agrícola das Filipinas cerca de US $ 724 milhões, depois de causar 1,1 milhão de toneladas de safras perdidas e destruição de 600.000 hectares de terras agrícolas. O setor agrícola deve ter uma perda anual estimada do PIB de 2,2% até 2100, devido aos impactos do clima na agricultura.Veja também
Referências
Leitura adicional
- Jesus, Ed. C. De (1980). O Monopólio do Tabaco nas Filipinas: Empresa Burocrática e Mudança Social, 1766–1880 . Ateneo University Press. ISBN 9715501680. Retirado em 24 de abril de 2014 .