Aida Mollenkamp - Aida Mollenkamp

Aida Mollenkamp
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Nascer ( 1980-04-15 )15 de abril de 1980 (41 anos)
Los Angeles , Califórnia , EUA
Educação Cornell University
Le Cordon Bleu

Aida Marianne Mollenkamp (nascida em 15 de abril de 1980) é cozinheira, personalidade da televisão e redatora de culinária de Manhattan Beach, Califórnia .

Vida pregressa

Mollenkamp cresceu no sul da Califórnia e frequentou o Rolling Hills Country Day e a Chadwick School em Los Angeles. Antes de se interessar por culinária, ela jogava futebol, tênis, balé clássico e outras atividades extracurriculares, incluindo música e voluntariado. No colégio, um acidente de esqui a impediu temporariamente de dançar e ela passou a cozinhar como uma forma de se expressar criativamente.

Educação e carreira

Mollenkamp participou da Cornell Hotel School e formou com um BS em gestão de hospitalidade da Universidade de Cornell . Em seguida, trabalhou em consultoria imobiliária de hotelaria na Ernst & Young , depois mudou-se para a Europa , morando entre Florença , Itália e Paris , França , por dois anos. Ela frequentou a escola de culinária e recebeu um Grand Diplôme do Le Cordon Bleu em Paris em 2004. Ao longo dos anos, ela trabalhou em vários restaurantes e hotéis nos Estados Unidos , incluindo Chez Melange , California Pizza Kitchen e o Hotel Bel-Air , em Los Angeles , Califórnia . Após seu retorno aos Estados Unidos em 2005, Mollenkamp tornou-se editora da revista online de alimentos CHOW.com , com sede em San Francisco, Califórnia .

Food Network and Cooking Channel

A primeira série Food Network da Mollenkamp , o programa de culinária interativo Ask Aida , começou a ser transmitido em 2 de agosto de 2008 e filmou três temporadas. Seu segundo programa, FoodCrafters for Food Network, a nova rede irmã, Cooking Channel , estreou em 31 de maio de 2010. Em FoodCrafters , ela sai da cozinha para descobrir achados de comida artesanal de todo o país.

Livro de receitas das chaves para a cozinha

Seu primeiro livro de receitas, Chaves para a cozinha: a referência essencial para se tornar um cozinheiro mais realizado e aventureiro , foi publicado pela Chronicle Books em outubro de 2012.

Família

A mãe de Mollenkamp é ítalo-americana e sua madrasta francesa , que ajudaram a fomentar sua paixão pela culinária enquanto ela crescia. Seu pai é de origem libanesa . O estilo culinário de Mollenkamp é influenciado pelas origens de sua família, mas também foi moldado pela natureza multiétnica de Los Angeles, onde ela cresceu. Ela preparou receitas em seu programa inspiradas em sua família, incluindo sua irmã Ivy e sua avó. O irmão de Mollenkamp, ​​Christophe Lindstrom, foi mostrado no episódio Dear Food Network Grilling intitulado "Grilling in Paradise".

Referências

links externos