Área Vitícola Americana - American Viticultural Area

Uma garrafa de vinho do Santa Maria Valley AVA , que era a terceira área vitícola americana da América quando foi criada

An American Viticultural Area ( AVA ) é uma região designada de cultivo de uvas para vinho nos Estados Unidos , fornecendo uma denominação oficial para o benefício mútuo de vinícolas e consumidores. Os produtores de vinho frequentemente querem que seus consumidores conheçam o pedigree geográfico de seus vinhos, já que vinhos de uma determinada área podem possuir características distintas. Os consumidores muitas vezes procuram vinhos de AVAs específicos, e certos vinhos de pedigrees particulares podem reivindicar preços premium e clientes fiéis. Se um vinho for rotulado com um AVA, pelo menos 85% das uvas que compõem o vinho devem ter sido cultivadas no AVA, e o vinho deve ser totalmente acabado no estado onde o AVA está localizado.

Regulamentos

Os limites dos AVAs são definidos pelo Tax and Trade Bureau (TTB), um componente do Departamento do Tesouro dos Estados Unidos . O TTB define AVAs a pedido de vinícolas e outros peticionários .

Seção 4.25 (e) (2) dos regulamentos TTB (27 CFR § 4.25 (e) (2)) descreve o procedimento para propor um AVA e prevê que qualquer parte interessada pode solicitar ao TTB para estabelecer uma região de cultivo de uva como um AVA. A seção 9.12 dos regulamentos TTB (27 CFR § 9.12) prescreve os padrões para petições para o estabelecimento ou modificação de AVAs. As petições para estabelecer um AVA devem incluir o seguinte:

  • Provas de que a área dentro dos limites do AVA proposto é nacional ou localmente conhecida pelo nome do AVA especificado na petição;
  • Uma explicação da base para definir o limite do AVA proposto;
  • Uma descrição narrativa das características do AVA proposto que afetam a viticultura , como clima , geologia , solos , características físicas e altitude , que tornam o AVA proposto distinto e o distinguem de áreas adjacentes fora do AVA proposto;
  • O (s ) mapa (s) apropriado (s) do United States Geological Survey (USGS) mostrando a localização do AVA proposto, com o limite do AVA proposto claramente desenhado nele;
  • Uma explicação de como o AVA proposto é suficientemente distinto de um AVA existente de modo a garantir o reconhecimento separado, se o AVA proposto for estabelecido dentro de um AVA existente ou se sobrepor a ele; e
  • Uma descrição narrativa detalhada do limite AVA proposto com base nas marcações do mapa USGS.

Uma vez que uma petição seja aceita como completa, o TTB pode escolher buscar a opinião pública sobre a proposta e, a seu exclusivo critério, pode aprovar o AVA proposto.

Antes do sistema AVA, as denominações de origem do vinho nos Estados Unidos eram designadas com base nas fronteiras estaduais ou municipais . Todas essas denominações foram consagradas em regulamentos federais e podem aparecer nos rótulos dos vinhos como locais designados de origem no lugar de um AVA, como o Condado de Sonoma . Para que um vinho seja rotulado com uma denominação estadual ou municipal, pelo menos 75% das uvas usadas para fazer o vinho devem ter sido cultivadas dentro dos limites da denominação, e o vinho deve estar totalmente acabado dentro do estado em que a denominação está localizada. Alguns estados têm regras mais rígidas, como a Califórnia , que exige que 100% das uvas usadas para fazer o vinho sejam da Califórnia e que o vinho seja totalmente acabado dentro do estado. Washington exige que 95% das uvas em um vinho de Washington sejam cultivadas em Washington.

Nos Estados Unidos

Os AVAs variam amplamente em tamanho, desde o AVA do Vale do Rio Mississippi Superior , com mais de 19 milhões de acres (29.900 milhas quadradas (77.000 km 2 )) em quatro estados ( Illinois , Iowa , Minnesota e Wisconsin ), ao Cole Ranch AVA no condado de Mendocino , Califórnia, em apenas 60 acres (24 ha). O Augusta AVA , que ocupa a área ao redor da cidade de Augusta, Missouri , foi o primeiro AVA reconhecido, ganhando o status em 20 de junho de 1980. O segundo AVA estabelecido foi Sonoma Valley , que foi estabelecido em 1981. Existem atualmente 258 AVAs em 34 estados. Mais da metade (142) dos AVAs estão na Califórnia; Só o Condado de Sonoma contém 17 AVAs.

Um AVA pode estar localizado em um ou mais AVAs maiores. Por exemplo, o Santa Clara Valley AVA e o Livermore Valley AVA estão localizados dentro do território do San Francisco Bay AVA , que por sua vez está localizado no Central Coast AVA . Nesses casos, o vinho pode ser rotulado com qualquer um dos AVAs relevantes, mas os produtores geralmente rotulam os vinhos com o AVA mais específico permitido para cada vinho. Os AVAs menores são frequentemente percebidos como associados a uma produção menor e vinhos de qualidade superior, embora nem sempre seja o caso. Veja o mapa à direita mostrando o contorno do Paso Robles AVA (o maior da Califórnia em termos de área) e os diferentes AVAs contidos neste grande AVA.

Paso Robles AVA

Em 2018, a segunda sessão do 115º Congresso reconheceu a contribuição da American Viticultural Areas para a economia. A Resolução Blunt-Merkley foi aprovada por unanimidade. Ele observou que um AVA permite que os vinicultores descrevam com mais precisão a origem de seu vinho, ao mesmo tempo que ajuda os vinicultores a construir e aumentar a reputação e o valor dos vinhos produzidos. Os AVAs também permitem que os consumidores atribuam uma determinada qualidade, reputação ou outra característica a um vinho feito de uvas cultivadas em um AVA. Os AVAs também ajudam os consumidores a identificar o que compram.

Áreas vitícolas e denominações em outros países

Os principais países produtores de vinho, como França, Itália e Espanha, têm suas próprias designações de áreas e denominações vitícolas. A França tem um sistema para identificar a origem geográfica dos vinhos, denominado Appellation d'Origine Contrôlée / Protégée (AOC / AOP), que começou em 1937. A Itália usa a Denominazione di Origine Controllata (DOC) e a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) sistema, que foi estabelecido pela primeira vez em 1963. Hoje, existem 329 DOCs diferentes e 73 DOCGs na Itália. Na Espanha, o sistema denominación de origen (DO) ou denominación de origen protegida (DOP) é ​​usado. A Espanha tem atualmente 79 DOP's, 2 DOC's, 17 Vino de Pagos (VT) e 46 Vino de la Tierra (VdlT / IGP).

Veja também

Referências

links externos