Abacaxi - Pineapple

Abacaxi
കൈതച്ചക്ക. Jpg
Um abacaxi em sua planta-mãe
Classificação científica editar
Reino: Plantae
Clade : Traqueófito
Clade : Angiospermas
Clade : Monocots
Clade : Commelinids
Pedido: Poales
Família: Bromeliaceae
Gênero: Ananás
Espécies:
A. comosus
Nome binomial
Ananas comosus
( L. ) Merr.
Sinônimos
Lista

O abacaxi ( Ananas comosus ) é uma planta tropical com fruto comestível e é a planta economicamente mais significativa da família Bromeliaceae . O abacaxi é nativo da América do Sul , onde é cultivado há muitos séculos. A introdução do abacaxi na Europa no século 17 o tornou um ícone cultural significativo de luxo. Desde a década de 1820, o abacaxi é cultivado comercialmente em estufas e em muitas plantações tropicais. Além disso, é a terceira fruta tropical mais importante na produção mundial. No século 20, o Havaí era um produtor dominante de abacaxi, especialmente para os Estados Unidos; no entanto, em 2016, Costa Rica , Brasil e Filipinas eram responsáveis ​​por quase um terço da produção mundial de abacaxi.

Os abacaxis crescem como um pequeno arbusto; as flores individuais da planta não polinizada se fundem para formar um fruto múltiplo . A planta é normalmente propagada a partir do deslocamento produzido na parte superior do fruto, ou de um rebento lateral, e normalmente amadurece dentro de um ano.

Botânica

Abacaxi na fase inicial
Um jovem abacaxi em flor

O abacaxi é uma planta herbácea perene , que atinge 1,0 a 1,5 m (3 pés 3 pol. A 4 pés 11 pol.) De altura, embora às vezes possa ser mais alto. A planta tem um caule curto e atarracado com folhas duras e cerosas. Ao criar seus frutos, geralmente produz até 200 flores, embora alguns cultivares de frutos grandes possam exceder isso. Depois de florescer, os frutos individuais das flores se unem para criar um fruto múltiplo . Após a produção do primeiro fruto, os rebentos laterais (chamados de 'rebentos' pelos produtores comerciais) são produzidos nas axilas das folhas do caule principal. Esses rebentos podem ser removidos para propagação ou deixados para produzir frutos adicionais na planta original. Comercialmente, os rebentos que aparecem ao redor da base são cultivados. Possui 30 ou mais folhas estreitas, carnudas e em forma de calha, com 30 a 100 cm (1 a 3+12  pés) de comprimento, circundando uma haste grossa; as folhas têm espinhos pontiagudos ao longo das margens. No primeiro ano de crescimento, o eixo se alonga e engrossa, apresentando numerosas folhas em espirais fechadas. Após 12 a 20 meses, o caule cresce em uma inflorescência em forma de espiga de até 15 cm (6 pol.) De comprimento com mais de 100 flores trimerosas dispostas em espiral, cada uma subtendida por uma bráctea.

Os ovários se desenvolvem em bagas , que se aglutinam em uma fruta grande, compacta e múltipla. O fruto do abacaxi é geralmente organizado em duas hélices entrelaçadas , geralmente com 8 em uma direção e 13 na outra, cada uma sendo um número de Fibonacci .

O abacaxi realiza a fotossíntese CAM , fixando dióxido de carbono à noite e armazenando-o como malato ácido , e então liberando-o durante o dia auxiliando na fotossíntese.

O abacaxi compreende cinco variedades botânicas, anteriormente consideradas como espécies distintas:

  • Ananas comosus var. ananassoides
  • Ananas comosus var. Bracteatus
  • Ananas comosus var. comosus
  • Ananas comosus var. erectifolius
  • Ananas comosus var. parguazensis

Polinização

Na natureza, os abacaxis são polinizados principalmente por beija-flores . Certos abacaxis silvestres são forrageados e polinizados à noite por morcegos . No cultivo, como o desenvolvimento da semente diminui a qualidade do fruto, a polinização é realizada manualmente e as sementes são retidas apenas para reprodução . No Havaí, onde abacaxis foram cultivados e enlatados industrialmente ao longo do século 20, a importação de colibris foi proibida.

nome inglês

A primeira referência em Inglês para os frutos de abacaxi foi a tradução 1568 do francês de André Thevet 's The New Found Mundial, ou Antarctike onde ele se refere a um Hoyriri , uma fruta cultivada e consumida pelos povo Tupinambá , que vivem perto do moderno Rio de Janeiro, e agora se acredita ser um abacaxi. Mais tarde, na mesma tradução para o inglês, ele descreve a mesma fruta como "Nana feita à maneira de uma maçã do pinho", onde usou outra palavra em tupi nanas , que significa 'fruta excelente'. Esse uso foi adotado por muitas línguas europeias e levou ao binômio científico Ananas comosus , onde comosus 'tufado' se refere ao caule da planta. Purchas, escrevendo em inglês em 1613, referiu-se à fruta como Ananas , mas o primeiro registro do Oxford English Dictionary da palavra abacaxi foi escrito por um escritor inglês por Mandeville em 1714.

História

Cultivo pré-colonial

A planta silvestre é originária das drenagens do rio Paraná - Paraguai entre o sul do Brasil e o Paraguai . Pouco se sabe sobre sua domesticação, mas se espalhou como cultura por toda a América do Sul. Evidências arqueológicas de cultivo / uso são encontradas desde 1200 - 800 AC (3200-2800 AP) no Peru e 200 AC - 700 DC (2200-1300 AP) no México, onde foi cultivado pelos maias e astecas . No final dos anos 1400, o abacaxi cultivado era amplamente distribuído e um componente estável da dieta dos nativos americanos. O primeiro europeu a encontrar o abacaxi foi Colombo, em Guadalupe, em 4 de novembro de 1493. Os portugueses tiraram a fruta do Brasil e a introduziram na Índia em 1550. A cultivar ' Red Spanish  [ es ] ' também foi introduzida pelos espanhóis da América Latina para as Filipinas , e foi cultivado para uso têxtil pelo menos desde o século XVII.

Colombo trouxe a planta de volta para a Espanha e a chamou de piña de Indes , que significa "pinheiro dos índios". O ananás foi documentada em Pedro Mártir Décadas do Novo Mundo (1516) e Antonio Pigafetta 's Relazione del primo viaggio intorno al mondo (1524-1525), ea primeira ilustração conhecida foi em de Oviedo Historia General de Las Indias (1535).

Introdução do velho mundo

Britannia apresentou cornucópias, incluindo abacaxis, por alegorias da Natureza, Indústria e Ciência, com um laranjal ao fundo ( frontispício do The Gardeners Dictionary , 1764)

O abacaxi fascinou os europeus como fruto do colonialismo. Mas não foi cultivado com sucesso na Europa até que Pieter de la Court desenvolveu a horticultura em estufa perto de Leiden por volta de 1658. Plantas de abacaxi foram distribuídas da Holanda para jardineiros ingleses em 1719 e franceses em 1730. Na Inglaterra, o primeiro abacaxi foi cultivado em Dorney Court , Dorney em Buckinghamshire e um enorme "fogão de abacaxi" para aquecer as plantas foram construídos no Chelsea Physic Garden em 1723. Na França, o Rei Luís XV foi presenteado com um abacaxi que havia sido cultivado em Versalhes em 1733. Na Rússia, Catarina, a Grande, comeu abacaxi cultivado em suas próprias propriedades antes de 1796.

Por causa das despesas de importação direta e do enorme custo em equipamentos e mão de obra necessários para cultivá-los em clima temperado, em estufas chamadas "pineries", o abacaxi tornou-se um símbolo de riqueza. Eles foram inicialmente usados ​​principalmente para exibição em jantares, em vez de serem comidos, e foram usados ​​repetidamente até que começaram a apodrecer. Na segunda metade do século 18, a produção da fruta em fazendas britânicas tornou-se objeto de grande rivalidade entre ricos aristocratas. John Murray, 4º Conde de Dunmore , construiu uma estufa em sua propriedade encimada por uma enorme cúpula de pedra de 14 metros de altura em forma de fruta; é conhecido como o abacaxi Dunmore . Na arquitetura, as figuras do abacaxi tornaram-se elementos decorativos que simbolizam a hospitalidade.

Desde o século 19: comercialização em massa

Muitas variedades diferentes, principalmente das Antilhas, foram experimentadas para o cultivo em estufas europeias. O mais significativo foi "Smooth Cayenne", importado para a França em 1820, posteriormente reexportado para o Reino Unido em 1835 e, em seguida, do Reino Unido via Havaí para a Austrália e a África. "Smooth Cayenne" é agora a cultivar dominante na produção mundial. Compotas e doces à base de abacaxi foram importados para a Europa das Índias Ocidentais, Brasil e México desde muito cedo. No início do século 19, abacaxi fresco era transportado direto das Índias Ocidentais em grandes quantidades o suficiente para reduzir os preços europeus. Mais tarde, a produção de ananás foi dominada pelos Açores para a Europa e Flórida e Caraíbas para a América do Norte, devido às rotas comerciais curtas.

Os espanhóis introduziram o abacaxi no Havaí no século 18, onde ele é conhecido como hala kahiki (" hala estrangeira "), mas a primeira plantação comercial foi estabelecida em 1886. O investidor mais famoso foi James Dole , que se mudou para o Havaí em 1899 e iniciou uma plantação de abacaxi de 24 hectares (60 acres) em 1900, que se tornaria a Dole Food Company . A Dole e a Del Monte começaram a cultivar abacaxi na ilha de Oahu em 1901 e 1917, respectivamente, e a Maui Pineapple Company começou o cultivo em Maui em 1909. James Dole iniciou o processamento comercial do abacaxi e o funcionário da Dole, Henry Ginaca, inventou um descascamento automático e máquina de descaroçamento em 1911.

Campos de abacaxi Del Monte em Bukidnon , Filipinas

A produção havaiana começou a declinar a partir da década de 1970 devido à competição e à mudança para o transporte marítimo refrigerado. A Dole encerrou suas operações de enlatados em Honolulu em 1991 e, em 2008, a Del Monte encerrou suas operações de cultivo de abacaxi no Havaí. Em 2009, a Maui Pineapple Company reduziu suas operações para fornecer abacaxis apenas localmente em Maui e, em 2013, apenas a Dole Plantation em Oahu cultivava abacaxi em um volume de cerca de 0,1 por cento da produção mundial. Apesar desse declínio, o abacaxi às vezes é usado como um símbolo do Havaí. Além disso, os alimentos com abacaxi às vezes são conhecidos como "havaianos" somente por esse motivo.

Nas Filipinas, o "Smooth Cayenne" foi introduzido no início de 1900 pelo US Bureau of Agriculture durante o período colonial americano . Dole e Del Monte estabeleceram plantações na ilha de Mindanao na década de 1920; nas províncias de Cotabato e Bukidnon , respectivamente. O enlatamento em grande escala começou no sudeste da Ásia, incluindo nas Filipinas, a partir de 1920. Esse comércio foi seriamente prejudicado pela Segunda Guerra Mundial , e o Havaí dominou o comércio internacional até a década de 1960.

As Filipinas continuam sendo um dos maiores exportadores de abacaxi do mundo. As plantações da Del Monte agora são administradas localmente, depois que a Del Monte Pacific Ltd., uma empresa filipina, concluiu a compra da Del Monte Foods em 2014.

Usos

Culinária

Abacaxi inteiro e em corte longitudinal
Abacaxi (fatiado)

A polpa e o suco do abacaxi são usados ​​na culinária de todo o mundo. Em muitos países tropicais, o abacaxi é preparado e vendido nas estradas como um lanche. É vendido inteiro ou ao meio com um palito inserido. Fatias inteiras com caroço e uma cereja no meio são uma guarnição comum em presuntos no Ocidente. Pedaços de abacaxi são usados ​​em sobremesas como salada de frutas, bem como em alguns pratos salgados, incluindo coberturas de pizza, ou como um anel grelhado em um hambúrguer . Os pratos tradicionais que usam abacaxi incluem hamonado , afritada , kaeng som pla e palheiro havaiano . O abacaxi triturado é usado em iogurtes, geléias, doces e sorvetes. O suco de abacaxi é servido como bebida, e também é o ingrediente principal em coquetéis como a piña colada e na bebida tepache .

Nas Filipinas , uma sobremesa gelatinosa tradicional chamada nata de piña também é produzida desde o século 18. É feito pela fermentação do suco de abacaxi com Komagataeibacter xylinus .

O vinagre de abacaxi é um ingrediente encontrado na culinária hondurenha e filipina , onde é produzido localmente. No México , geralmente é feito com cascas de frutas inteiras, ao invés do suco, mas na culinária taiwanesa é frequentemente produzido misturando suco de abacaxi com vinagre de grãos.

A União Europeia consumiu 50% do total global de suco de abacaxi em 2012–2016. A Holanda foi o maior importador de suco de abacaxi da Europa . Tailândia , Costa Rica e Holanda são os principais fornecedores do mercado da União Europeia em 2012–2016. Os países que mais consumiram suco de abacaxi em 2017 foram Tailândia , Indonésia e Filipinas , com consumo combinado de 47% do total mundial. De 2007 a 2017, o maior crescimento no consumo de suco de abacaxi foi de Angola . O consumo de suco de abacaxi na China e na Índia é baixo em comparação com suas populações.

Nutrição

Abacaxi cru
Valor nutricional por 100 g (3,5 oz)
Energia 209 kJ (50 kcal)
13,12 g
Açúcares 9,85 g
Fibra dietética 1,4 g
0,12 g
0,54 g
Vitaminas Quantidade
% DV
Tiamina (B 1 )
7%
0,079 mg
Riboflavina (B 2 )
3%
0,032 mg
Niacina (B 3 )
3%
0,5 mg
Ácido pantotênico (B 5 )
4%
0,213 mg
Vitamina B 6
9%
0,112 mg
Folato (B 9 )
5%
18 μg
Colina
1%
5,5 mg
Vitamina C
58%
47,8 mg
Minerais Quantidade
% DV
Cálcio
1%
13 mg
Ferro
2%
0,29 mg
Magnésio
3%
12 mg
Manganês
44%
0,927 mg
Fósforo
1%
8 mg
Potássio
2%
109 mg
Sódio
0%
1 mg
Zinco
1%
0,12 mg
Outros constituintes Quantidade
Água 86,00 g

† As porcentagens são aproximadamente aproximadas usando as recomendações dos EUA para adultos.

A polpa de abacaxi crua contém 86% de água, 13% de carboidratos , 0,5% de proteína e contém gordura desprezível (tabela). Em uma quantidade de referência de 100 gramas, o abacaxi cru fornece 209 quilojoules (50 quilocalorias) de energia alimentar e é uma fonte rica em manganês (44% do valor diário , DV) e vitamina C (58% DV), mas não contém micronutrientes. em quantias significativas.

Produção

Em 2019, a produção mundial de abacaxi foi de 28,2 milhões de toneladas , liderada pela Costa Rica , Filipinas , Brasil e Indonésia como os maiores produtores.

Produção de abacaxi - 2019
País (Milhões de toneladas )
 Costa Rica 3,3
 Filipinas 2,7
 Brasil 2,4
 Indonésia 2,2
 Tailândia 1,7
 Índia 1,7
Mundo 28,2
Fonte: FAOSTAT

Cultivo

Na agricultura comercial, a floração pode ser induzida artificialmente, e a colheita antecipada da fruta principal pode estimular o desenvolvimento de uma segunda safra de frutas menores. Uma vez removido durante a limpeza, a parte superior do abacaxi pode ser plantada no solo e uma nova planta crescerá. Cunhas e ventosas são plantadas comercialmente.

Cultivo de abacaxis em estufa
Abacaxi vermelho ( Ananas bracteatus )

Preocupações éticas e ambientais

Como a maioria da produção moderna de frutas , as plantações de abacaxi são operações altamente industrializadas. Os produtores usam pesticidas tóxicos extensivamente e o escoamento pode fluir para o abastecimento de água potável. Os trabalhadores, frequentemente migrantes econômicos , são mal pagos pelos padrões das nações ocidentais desenvolvidas.

Historicamente, a agricultura de frutas tropicais, como a do abacaxi, tem se concentrado nas chamadas " repúblicas das bananas ". Em 2010, 60% do abacaxi consumido na Europa foram cultivados na Costa Rica.

Comércio ilegal de drogas

Abacaxis de exportação da Costa Rica para a Europa são usados ​​recorrentemente como um veículo de cobertura para o narcotráfico, e seus contêineres são apreendidos rotineiramente em ambos os locais.

Expansão em áreas protegidas

Na Costa Rica, o cultivo do abacaxi se expandiu nos refúgios de vida selvagem Maquenque , Corredor Fronterizo , Barra del Colorado e Caño Negro , todos localizados no norte do país. Como essas são áreas protegidas e não parques nacionais, atividades sustentáveis ​​limitadas e restritas são permitidas, no entanto, as plantações de abacaxi são operações industriais e muitas delas não têm a licença adequada para operar nas áreas protegidas, ou foram iniciadas antes da designação de da área, regulamentos recentes ou a criação da agência reguladora ambiental (Setena) em 1996. A agência registra cerca de 358,5 ha (1.384 sq mi) de plantações de abacaxi operando dentro de áreas protegidas, mas imagens de satélite de 2018 relatam cerca de 1.659 ha ( 6,41 sq mi).

Cultivares

Muitos cultivares são conhecidos. As folhas da "pimenta de Caiena lisa" comumente cultivada são lisas e é a mais comumente cultivada em todo o mundo. Muitas cultivares foram distribuídas desde suas origens no Paraguai e no sul do Brasil , e posteriormente estoques melhorados foram introduzidos nas Américas, Açores, África, Índia, Malásia e Austrália. As variedades incluem:

  • "Hilo" é uma variante havaiana compacta, de 1,0 a 1,5 kg (2 a 3 lb) de pimenta caiena lisa; o fruto é mais cilíndrico e produz muitos rebentos, mas sem deslizes.
  • "Pão de açúcar Kona", com 2,5 a 3,0 kg (5–6 lb), tem polpa branca sem amadeirada no centro, é de forma cilíndrica e tem um alto teor de açúcar, mas nenhum ácido; tem uma fruta excepcionalmente doce.
  • "Natal queen", com 1,0 a 1,5 kg (2 a 3 lb), tem polpa amarelo-dourada, textura crocante e sabor delicado e suave; bem adaptado ao consumo in natura, mantém-se bem após a maturação. Tem folhas espinhosas e é cultivado na Austrália, Malásia e África do Sul.
  • "Pernambuco" ("eleuthera") pesa 1–2 kg (2–4 lb) e tem polpa amarela clara a branca. É doce, de textura derretida e excelente para comer fresco; é mal adaptado para o transporte marítimo, tem folhas espinhosas e é cultivado na América Latina.
  • "Red Spanish", com 1–2 kg (2–4 lb), tem polpa amarelo claro com um aroma agradável, é de forma quadrada e bem adaptado para envio como fruta fresca para mercados distantes; tem folhas espinhosas e é cultivado na América Latina e nas Filipinas. Foi a cultivar de abacaxi original nas Filipinas, cultivada por suas fibras de folha ( piña ) na tradicional indústria têxtil filipina.
  • "Smooth cayenne", uma fruta cilíndrica de 2,5 a 3,0 kg (5 a 6 lb), de polpa amarela clara a amarela, com alto teor de açúcar e ácido, é bem adaptada para enlatamento e processamento; suas folhas não têm espinhos. É uma antiga cultivar desenvolvida pelos povos ameríndios . Em algumas partes da Ásia, esta cultivar é conhecida como Sarawak , em homenagem a uma área da Malásia na qual é cultivada. É um dos ancestrais das cultivares "73-50" (também denominado "MD-1" e "CO-2") e "73-114" (também denominado "MD-2"). A pimenta caiena suave era anteriormente a variedade produzida no Havaí e a mais facilmente obtida nos supermercados dos Estados Unidos, mas foi substituída em meados dos anos 1990 e 2000 pelo MD-2.
  • Algumas espécies de Ananas são cultivadas como plantas ornamentais devido à cor, ao tamanho dos frutos e a outras qualidades estéticas .

Nos Estados Unidos, em 1986, o Pineapple Research Institute foi dissolvido e seus ativos divididos entre a Del Monte e a Maui Land and Pineapple . A Del Monte levou a cultivar '73-114 ', apelidada de' MD-2 ', para suas plantações na Costa Rica, considerou-a adequada para o cultivo lá e a lançou publicamente em 1996 como' Gold Extra Sweet ', enquanto a Del Monte também começou a comercializar '73 –50 ', apelidado de' CO-2 ', como' Del Monte Gold '.


Fitoquímica

Abacaxi e cascas de conter diversas fitoquímicos , entre os quais são polifenóis , incluindo ácido gálico , ácido siringico , vanilina , ácido ferúlico , ácido sinápico , ácido cumárico , ácido clorogénico , epicatequina , e arbutina .

Bromelaína

Presente em todas as partes do abacaxi, a bromelaína é uma mistura de enzimas proteolíticas . Está presente no caule, fruto, copa, miolo, folhas do próprio abacaxi. A bromelaína está sob pesquisa preliminar para o tratamento de uma variedade de distúrbios clínicos, mas não foi adequadamente definida quanto aos seus efeitos no corpo humano. A bromelaína pode ser insegura para algumas usuárias, como na gravidez , alergias ou terapia anticoagulante .

Se tiver conteúdo suficiente de bromelaína, o suco de abacaxi cru pode ser útil como marinada e amaciante de carne . Embora as enzimas do abacaxi possam interferir na preparação de alguns alimentos ou produtos manufaturados, como sobremesas à base de gelatina ou cápsulas de gel , sua atividade proteolítica responsável por tais propriedades pode ser degradada durante o cozimento e o enlatamento . A quantidade de bromelaína em uma porção típica de abacaxi provavelmente não é significativa, mas a extração específica pode render quantidades suficientes para o processamento doméstico e industrial.

Pragas e doenças

Os abacaxis estão sujeitos a uma variedade de doenças, a mais séria das quais é a doença da murcha, transmitida por cochonilhas, normalmente encontradas na superfície do abacaxi, mas possivelmente nas taças de flores fechadas. Outras doenças incluem doença rosa cítrica , podridão bacteriana do coração, antracnose , podridão fúngica do coração, podridão da raiz, podridão negra, podridão do bumbum, podridão do núcleo da fruta e vírus da mancha amarela. A doença do rosa do abacaxi (não do rosa dos cítricos) é caracterizada pelo fato de o fruto desenvolver uma descoloração acastanhada a preta quando aquecido durante o processo de enlatamento. Os agentes causais da doença rosa são as bactérias Acetobacter aceti , Gluconobacter oxydans , Pantoea citrea e Tatumella ptyseos .

Algumas pragas que comumente afetam as plantas de abacaxi são escamas, tripes , ácaros, cochonilhas, formigas e sinfilídeos .

A podridão cardíaca é a doença mais grave que afeta o abacaxizeiro. A doença é causada por Phytophthora cinnamoni e P. parasitica, fungos que freqüentemente afetam abacaxis cultivados em condições úmidas. Por ser difícil de tratar, é aconselhável prevenir-se contra infecções plantando cultivares resistentes, quando disponíveis; todos os rebentos necessários para a propagação devem ser mergulhados em um fungicida, uma vez que o fungo entra pelas feridas.

Armazenamento e transporte

Alguns compradores preferem frutas verdes, outros amadurecidos ou verdes. Um regulador de crescimento de planta, Ethephon , é tipicamente pulverizado na fruta uma semana antes da colheita, desenvolvendo etileno , que torna a fruta amarela dourada. Depois de limpar e fatiar, um abacaxi é normalmente enlatado em calda de açúcar com conservante adicionado.

Um abacaxi nunca fica mais maduro do que quando era colhido.

A fruta em si é bastante perecível e se for armazenada em temperatura ambiente deve ser consumida em até dois dias; no entanto, se for refrigerado, o intervalo de tempo se estende por 5 a 7 dias.

Têxteis

A cultivar 'Red Spanish' de abacaxi já foi amplamente cultivada nas Filipinas . As longas folhas da cultivar foram a fonte das tradicionais fibras piña , uma adaptação das tradições nativas da tecelagem com fibras extraídas do abacá . Estes eram tecidos em tecidos nipis lustrosos semelhantes a renda geralmente decorados com bordados florais intrincados conhecidos como calado e sombrado . O tecido foi uma exportação de luxo das Filipinas durante o período colonial espanhol e ganhou popularidade entre a aristocracia europeia nos séculos XVIII e XIX. Internamente, eram usados ​​para fazer o tradicional tagalog barong , baro't saya e traje de mestiza da classe alta filipina, bem como lenços femininos ( pañuelo ). Eles eram apreciados por sua qualidade leve e arejada, o que era ideal no clima tropical quente das ilhas. A indústria foi destruída na Segunda Guerra Mundial e está apenas começando a ser revivida.

Galeria

Veja também

Referências

Bibliografia

  • Menzel, Christopher. “Frutas tropicais e subtropicais”. Encyclopedia of Agricultural Science Volume 4 . ISBN  0122266706 . Charles J Arntzen. Nova York: Elsevier Science Publishing Co. Inc., Academic Press, 2012. 380–382.

links externos