Armudu - Armudu

Chá azeri em Armudu stəkan

Armudu ou Armudu stəkan (copo Armudu), às vezes chamado de Boğmalı, é um tipo de copo usado para o chá preto no Azerbaijão . É semelhante ao copo de chá tradicional turco chamado ince belli bardak (lit. "copo de cintura fina") (veja também Chá na Turquia ).

Introdução

O chá do Azerbaijão geralmente é servido primeiro, quando o anfitrião recebe os convidados. Servir e beber chá é um componente importante da cultura do Azerbaijão. Armudu, que se traduz como "na forma de uma pêra", ou Boğmalı, que se traduz como "estreito", como também é chamada, sugere a forma de uma pêra e às vezes é associada à figura de uma anfitriã na cultura azerbaijana.

O Armudu é feito de uma variedade de materiais: vidro, porcelana, faiança e prata. Além de suas qualidades estéticas, o Armudu também apresenta vantagens termofísicas. A parte intermediária mais estreita do vidro não permite que o líquido quente no fundo do vidro flua para cima, mas retorna o fluxo quente para o fundo. Isso permite que o chá permaneça quente até que seja totalmente consumido.

Os copos de chá Armudu costumam pesar 100 gramas. O chá é colocado no copo, mas não até o topo. Normalmente, uma lacuna de 1–2 cm, que é chamada de "dodaq yeri" ("lugar para os lábios" no Azerbaijão), é deixada para os lábios do consumidor para uma bebida confortável.

Chá turco.jpg

Forma

Armudu

Existem três razões pelas quais a forma do vidro é importante. Em primeiro lugar, este tipo de vidro é fácil de segurar porque a sua borda superior é mais larga do que o meio, o que impede que escorregue das mãos. Em segundo lugar, porque a parte superior fica menos quente, evita queimar as mãos. Em terceiro lugar, argumentou-se que, ao contrário de copos e xícaras regulares, em que os líquidos quentes esfriam uniformemente, o Armudu garante resfriamento proporcional na hora de beber, permitindo o resfriamento do chá na parte superior do copo, mantendo a parte inferior quente.

Veja também

Referências