Fusão de areia em grande escala - Big-scale sand smelt
| Fedor de areia em grande escala | |
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| Areia em grande escala proveniente da costa da Sardenha , Itália | |
Classificação científica 
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| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Aula: | Actinopterygii |
| Ordem: | Atheriniformes |
| Família: | Atherinidae |
| Gênero: | Atherina |
| Espécies: |
A. boyeri
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| Nome binomial | |
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Atherina Boyeri
A. Risso , 1810
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| Sinônimos | |
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O cheiro de areia em grande escala ( Atherina boyeri ) é uma espécie de peixe da família Atherinidae . É um peixe anfidromo eurialino , com até 20 cm de comprimento.
Descrição
É uma pequena espécie de peixe pelágico que ocorre próximo à superfície na zona estuarina litorânea: em lagoas, pântanos salgados (77 psu), áreas salobras rasas (2 psu) e águas interiores que são bastante inadequadas para outras espécies de peixes, devido à sua alta força iônica e salinidade.
O corpo é bastante longo, esguio, moderadamente achatado. Os olhos são grandes. Cabeça e corpo são escamosos. A boca é protrátil, dirigida para cima, com pequenos dentes. A mandíbula inferior tem uma expansão superior dentro da boca (osso dentário alto). Existem duas barbatanas dorsais separadas, com todos os raios do primeiro e 1-2 raios anteriores da segunda barbatana dorsal não segmentados. A barbatana anal é semelhante à segunda barbatana dorsal, enquanto a barbatana caudal é bifurcada. A primeira barbatana dorsal tem 6-10 espinhos flexíveis.
É uma espécie onívora que se alimenta de zooplâncton e de pequenos animais de fundo ( gammarídeos crustáceos , vermes poliquetas e moluscos ).
Faixa
Pode ser encontrada no Atlântico Este de Portugal e Espanha a Nouadhibou ( Mauritânia ) e Madeira . Também ocorre no Mediterrâneo , incluindo as lagoas costeiras , como Trasimeno e Lesina na Itália , Hyères no sul da França , como Marselha e o Lago Qarun no Egito ; uma população isolada é encontrada perto das costas da Inglaterra e da Holanda . No Mar Negro , é difundido ao longo de todas as costas, em lagoas e estuários , na jusante dos rios Danúbio , Dniester , Bug do Sul , Inhulets e Dnieper , com uma população permanente no reservatório de Kakhovka .
A população isolada no Mar Cáspio é caracterizada como subespécie A. b. Caspia (Eichwald, 1838).
pescaria
Os principais engrenagens de pesca de pequena escala que exploram esta espécie são costeiras xávegas , tamanho de malha pequena (10 mm) redes de espera e elevador-redes. É frequentemente utilizado como isca para peixes em palangre de pequeno e médio porte , linha de mão , pesca com canas e molinetes , como isca de corrico , até como isca em armadilhas para peixes .
Gastronomia
Este pequeno peixe é apreciado nas cozinhas espanhola , francesa , turca e grega . Os peixes são levemente pulverizados com farinha de trigo antes de serem fritos no azeite quente .
Etimologia
O nome específico desta espécie homenageia o poeta e cientista medieval Guillaume Boyer, natural de Nice , localidade-tipo desta espécie.