Avena (bebida) - Avena (drink)

Avena
Modelo Bebida não alcoólica
Principais ingredientes Aveia , água ou leite , açúcar

Avena é uma bebida preparada com guisado de aveia , leite, água, canela , cravo e açúcar consumida na América Latina e Caribe . Outras especiarias como pimenta da Jamaica , baunilha , noz-moscada , gengibre e casca de frutas cítricas são populares. Avena significa aveia na língua espanhola . É um pouco semelhante à horchata , uma bebida doce de leite de noz da Espanha.

Avena é preparada com água e leite fervidos. Açúcar e uma pequena quantidade de farinha de aveia são adicionados e cozidos. Se for usada água, alguma quantidade de leite pode ser adicionada opcionalmente no final do cozimento. A aveia pode então ser coada, misturada com um liquidificador ou simplesmente deixada assentar no fundo da jarra. Às vezes, um pau de canela é adicionado à jarra.

Veja também

Referências