Gaiola de bateria - Battery cage

As gaiolas em bateria são um sistema de alojamento usado para vários métodos de produção animal, mas principalmente para galinhas poedeiras . O nome surge do arranjo de linhas e colunas de gaiolas idênticas conectadas entre si, em uma unidade, como em uma bateria de artilharia . Embora o termo seja normalmente aplicado à criação de aves, sistemas de gaiolas semelhantes são usados ​​para outros animais. As gaiolas em bateria geraram polêmica entre os defensores do bem - estar animal e os produtores industriais.

Gaiolas em bateria na prática

As gaiolas em bateria são a forma predominante de alojamento para galinhas poedeiras em todo o mundo. Eles reduzem a agressão e o canibalismo entre as galinhas , mas são estéreis, restringem os movimentos, previnem muitos comportamentos naturais e aumentam as taxas de osteoporose . Em 2014, aproximadamente 95% dos ovos nos EUA eram produzidos em gaiolas de bateria. No Reino Unido, as estatísticas do Departamento para o Meio Ambiente, Alimentos e Assuntos Rurais (Defra) indicam que 50% dos ovos produzidos no Reino Unido em 2010 eram de gaiolas (45% caipiras, 5% de celeiros).

A proibição da UE de galinhas engaioladas em bateria

A Diretiva do Conselho da União Europeia 1999/74 / EC proibiu as gaiolas de bateria convencionais na UE a partir de janeiro de 2012 por motivos de bem-estar. Isto conduziu a uma diminuição significativa do número de ovos em gaiolas em bateria na UE . A proibição da gaiola em bateria de 2012 foi anunciada como o prenúncio do fim das galinhas engaioladas em toda a Europa, mas criou um conceito errôneo amplamente difundido de que todas as galinhas poedeiras no Reino Unido agora são aves caipiras ou aves de celeiro. Esse não é o caso; embora as gaiolas em bateria sejam ilegais, os agricultores contornaram a proibição fornecendo gaiolas um pouco maiores com "enriquecimento", como poleiros. As galinhas nessas condições são agora chamadas de "galinhas ex-colônia de gaiolas".

Outros exemplos de animais enjaulados

Gaiolas em bateria também usadas para visons , coelhos , chinchilas e raposas na criação de peles e, mais recentemente, para a civeta de palmeira asiática para a produção de café kopi luwak .

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  Gaiolas de bateria para ursos de sol criadas para sua bile

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  Gaiolas em bateria para visons criados para sua pele

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  Gaiolas em bateria para raposas prateadas criadas para sua pele

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  Gaiolas em bateria para civetas criadas para a produção de kopi luwak (café)

História

Uma referência inicial às gaiolas em bateria aparece no livro de Milton Arndt de 1931, Battery Brooding , onde ele relata que seu rebanho em gaiola era mais saudável e tinha uma produção de ovos maior do que seu rebanho convencional. Nessa época, as gaiolas em bateria já tinham o piso inclinado que permitia que os ovos rolassem para a frente da gaiola, onde eram facilmente coletados pelo fazendeiro e fora do alcance das galinhas. Arndt também cita o uso de correias transportadoras sob as gaiolas para a retirada de esterco, o que proporciona melhor controle do ar e reduz a criação de moscas.

As gaiolas em bateria originais estenderam a tecnologia usada nas chocadeiras em bateria, que eram gaiolas com piso de malha de arame e elementos de aquecimento integrados para pintinhos. O piso de arame permitiu a passagem do esterco, removendo-o do ambiente dos pintinhos e reduzindo o risco de doenças transmitidas pelo esterco.

As primeiras gaiolas em bateria eram freqüentemente usadas para selecionar as galinhas com base no desempenho, uma vez que é fácil rastrear quantos ovos cada galinha está colocando se apenas uma galinha for colocada em uma gaiola. Mais tarde, isso foi combinado com a inseminação artificial, dando uma técnica em que a linhagem de cada ovo é conhecida. Este método ainda é usado hoje.

Os primeiros relatórios de Arndt sobre gaiolas em bateria foram entusiásticos. Arndt relatou:

Esta forma de bateria está sendo amplamente utilizada em todo o país e, aparentemente, está resolvendo uma série de problemas encontrados com galinhas poedeiras nos galpões normais de postura no chão.

Na primeira edição deste livro, falei de meu trabalho experimental com 220 frangas que foram retidas por um ano em gaiolas individuais. No final deste ano, constatou-se que as aves confinadas nas baterias ultrapassavam consideravelmente os bandos do mesmo tamanho nos aviários regulares. As aves consomem menos ração do que as que estão no chão e isso, juntamente com o aumento da produção, as torna mais lucrativas do que o mesmo número de frangas no galpão de postura.

Vários avicultores progressistas de todos os Estados Unidos e alguns de outros países cooperaram comigo na realização de trabalhos experimentais com este tipo de bateria e todos e cada um deles ficaram muito satisfeitos com os resultados obtidos. Na verdade, vários deles, desde então, colocaram seus bandos de postura inteiros em baterias de galinha individuais.

Em 1967, Samuel Duff registrou uma patente para "gaiolas de bateria" na patente US3465722.

O uso de baterias de postura aumentou gradativamente, tornando-se o método dominante um pouco antes da integração da indústria de ovos na década de 1960. A prática de gaiolas de bateria foi criticada no livro Animal Machines , de Ruth Harrison , publicado em 1964.

Em 1990, North and Bell relataram que 75% de todas as poedeiras comerciais no mundo e 95% nos Estados Unidos eram mantidas em gaiolas.

Por todas as contas, uma instalação de camada de gaiola é mais cara de construir do que o confinamento de piso de alta densidade, mas pode ser mais barata de operar se projetada para minimizar o trabalho.

North and Bell relatam as seguintes vantagens econômicas para as gaiolas de postura:

1. É mais fácil cuidar das frangas; nenhum pássaro está sob os pés.
2. Os ovos do chão são eliminados.
3. Os ovos são mais limpos.
4. A seleção é acelerada.
5. Na maioria dos casos, menos alimento é necessário para produzir uma dúzia de ovos.
6. A chocadeira é eliminada.
7. Mais frangas podem ser alojadas em um determinado espaço do galpão.
8. Os parasitas internos são eliminados.
9. As necessidades de mão-de-obra são geralmente muito reduzidas.

Eles também citam as desvantagens das gaiolas:

1. O manuseio do estrume pode ser um problema.
2. Geralmente, as moscas se tornam um incômodo maior.
3. O investimento por franguinho pode ser maior do que no caso de operações de piso.
4. Há uma porcentagem ligeiramente maior de manchas de sangue nos ovos.
5. Os ossos são mais frágeis e os processadores costumam descontar o preço das aves.

As desvantagens 1 e 2 podem ser eliminadas por esteiras transportadoras de esterco, mas alguns sistemas industriais não possuem transportadoras de esterco.

Legislação

Esforços estão sendo realizados para proibir gaiolas em bateria em países ao redor do mundo, incluindo Butão , Índia , Brasil , Costa Rica e México .

Austrália

As tentativas de mudar a lei têm sido objeto de controvérsia; A RSPCA Austrália tem feito campanha oficialmente para abolir as gaiolas em bateria e as gaiolas mobiliadas e para proibir a venda de ovos de gaiola desde a revisão de 2001 do Código de Aves. O 'Código de Prática' de 2009 permite o uso de gaiolas em bateria. Um compromisso por escrito do governo federal de revisar a prática foi agendado em 2010; não houve mais comunicação. Durante 2013, o governo do estado da Tasmânia estava planejando eliminar as gaiolas de bateria e fazer um orçamento para compensação financeira para os agricultores afetados, mas isso foi descartado após as eleições de 2014.

O Território da Capital da Austrália proibiu as gaiolas de bateria no início de 2014. Os Verdes se comprometeram a proibi-las legalmente no final de 2014 em Victoria. Em 2019, a membro do Conselho Legislativo de New South Wales, Emma Hurst, estabeleceu e presidiu um inquérito parlamentar de NSW sobre o uso de gaiolas em bateria para galinhas na indústria de produção de ovos. O inquérito recomendou que todos os produtos alimentícios que contenham ovos de galinhas em gaiolas devem ser claramente rotulados para o benefício dos consumidores, e uma eliminação gradual da criação de galinhas em gaiolas em NSW.

Butão

O Butão proibiu as gaiolas em bateria em 2012.

Canadá

Em fevereiro de 2016, 90% das galinhas poedeiras no Canadá viviam em gaiolas em bateria. Naquele mês, as negociações entre produtores de ovos, bem-estaristas de animais e o governo resultaram em uma moratória sobre a construção de novas gaiolas em bateria a partir de 1º de abril de 2017 e uma eliminação gradual de 15 anos das gaiolas em bateria para sistemas enriquecidos ou sem gaiolas até 2036. Grupo ativista A Mercy for Animals ficou satisfeita com a eliminação progressiva anunciada, mas chamou o cronograma de "simplesmente ultrajante" e argumentou que era necessária mais urgência; algumas empresas de alimentos como Cara Foods , Tim Hortons , Burger King , McDonald's , Wendy's , Starbucks e Subway anunciaram que eliminariam os ovos sem gaiola muito antes de 2036.

União Européia

Em 1999, a Diretiva do Conselho da União Europeia 1999/74 / EC proibiu a gaiola de bateria convencional na UE a partir de 2012, após uma eliminação gradual de 12 anos. Em seu relatório de 1996, o Comitê Científico Veterinário da Comissão Europeia (SVC) condenou a gaiola em bateria, concluindo:

"É claro que, devido ao seu tamanho pequeno e à sua esterilidade, a gaiola em bateria como é usada atualmente tem graves desvantagens inerentes para o bem-estar das galinhas".

A diretiva da UE permite o uso de gaiolas "enriquecidas" ou "mobiliadas" . Nos termos da directiva, as gaiolas enriquecidas devem ter pelo menos 45 cm de altura e devem proporcionar a cada galinha pelo menos 750 cm ² de espaço; 600 cm ² desta deve ser "área útil" - os outros 150 cm ² são para uma caixa-ninho. A gaiola deve conter também cama, poleiros e "dispositivos para encurtamento de garras". Algumas organizações de bem-estar animal, como a Compassion in World Farming , criticaram esse movimento, pedindo que as gaiolas enriquecidas sejam proibidas, pois acreditam que não fornecem benefícios de bem-estar significativos ou valiosos em comparação com as gaiolas em bateria convencionais.

A Alemanha proibiu as gaiolas em bateria convencionais em 2007, cinco anos antes do exigido pela Diretiva da UE, e proibiu as gaiolas enriquecidas em 2012. Mahi Klosterhalfen, da Fundação Albert Schweitzer, foi fundamental em uma campanha estratégica contra as gaiolas em bateria na Alemanha.

Índia

Em 2013, o Animal Welfare Board of India concluiu que as gaiolas em bateria violavam a Seção 11 (1) (e) da Lei de Prevenção da Crueldade contra os Animais de 1960 e emitiu um aviso a todos os governos estaduais afirmando que as gaiolas em bateria não deveriam ser os usados ​​e os existentes devem ser eliminados gradualmente até 2017. Esta interpretação foi seguida por vários estados e confirmada por vários tribunais, como o Tribunal Superior de Punjab e Haryana (março de 2014) e o Tribunal Superior de Delhi . No entanto, descobriu-se que algumas gaiolas de bateria continuam operando ilegalmente após 1 de janeiro de 2017.

Nova Zelândia

Em 7 de dezembro de 2012, como parte de um novo código de bem-estar para a indústria avícola, o governo da Nova Zelândia proibiu a construção de novas gaiolas em bateria e iniciou uma eliminação gradual de 10 anos de todas as gaiolas em bateria no país até 2022. Como uma meta intermediária, 45% das gaiolas de bateria deveriam ser removidas até 2018.

Noruega

Em abril de 2010, a rede de supermercados norueguesa Rema 1000 decidiu parar de vender ovos de galinhas em bateria e gaiolas mobiliadas até o ano de 2012, para coincidir com a proibição programada de gaiolas em bateria em toda a UE. A lei norueguesa seguiu a legislação da UE e em 1 de janeiro de 2012 também proibiu as gaiolas em bateria (conhecidas como tradisjonelle bur ou "gaiolas tradicionais" em norueguês), tornando as gaiolas mobiliadas (conhecidas como miljøbur ou "gaiolas ambientais" em norueguês) o requisito legal mínimo. Vários outros grupos da indústria decidiram eliminar voluntariamente as gaiolas mobiliadas também, como NorgesGruppen até 2019 e Nortura até 2024, enquanto em abril de 2017 o Partido Verde propôs banir as gaiolas mobiliadas em todo o país até 2025.

Suíça

A Suíça proibiu as gaiolas em bateria a partir de 1º de janeiro de 1992; foi o primeiro país a impor tal proibição.

Estados Unidos

Em março de 2020, Califórnia, Massachusetts, Washington, Michigan, Ohio e Rhode Island aprovaram leis proibindo o uso de gaiolas em bateria, e os três primeiros proibiram adicionalmente a venda de ovos produzidos em gaiolas em bateria. A proibição de gaiolas em bateria de Michigan e a venda de ovos não-livres no estado, adotada em novembro de 2019, entrará em vigor no final de 2024.

A passagem da Proposição 2 da Califórnia (2008) objetivou, em parte, reduzir ou eliminar os problemas associados às gaiolas em bateria, estabelecendo o padrão de espaço em relação ao movimento livre e envergadura, ao invés do tamanho da gaiola.

As gaiolas em bateria também são ilegais em Michigan devido ao HB 5127, aprovado em 2009, que determina que certos animais de fazenda tenham espaço suficiente para ficar de pé, deitar, se virar e estender seus membros, em vez de ficarem confinados em minúsculas gaiolas.

Em Ohio, há uma moratória nas licenças para a construção de novas gaiolas em bateria a partir de junho de 2010.

Oregon SB 805 também baniu gaiolas em bateria e estabeleceu uma transição para gaiolas de colônia enriquecidas, dobrando o espaço por galinha poedeira. Essa lei serviu de modelo para um acordo nacional entre a Humane Society dos Estados Unidos e os United Egg Producers .

Preocupações com o bem-estar

Existem várias preocupações com o bem-estar em relação ao sistema de gaiola em bateria de alojamento e maneio. Estes são apresentados a seguir na ordem cronológica aproximada em que influenciam as galinhas.

Abate de pintinhos

Devido à criação seletiva moderna , as linhagens de galinhas poedeiras são diferentes das linhagens de produção de carne. Os machos das linhagens poedeiras não põem ovos e são inadequados para a produção de carne, portanto, são sacrificados logo após a sexagem , geralmente no dia da eclosão. Os métodos de abate incluem deslocamento cervical , asfixia por dióxido de carbono e maceração com um moedor de alta velocidade.

Grupos de direitos dos animais usaram vídeos de pintos vivos sendo colocados em maceradores como evidência de crueldade na indústria de produção de ovos. Maceração, juntamente com deslocamento cervical e asfixia por dióxido de carbono, são considerados métodos aceitáveis ​​de eutanásia pela American Veterinary Medical Association . Os consumidores também podem ficar chocados simplesmente com a morte de animais que não são comidos posteriormente.

Corte de bico

Para reduzir os efeitos prejudiciais de bicadas nas penas , canibalismo e bicadas nas aberturas , a maioria dos pintinhos que acabam indo para as gaiolas de bateria são aparados com o bico. Isso geralmente é realizado no primeiro dia após a eclosão, simultaneamente com a sexagem e a vacinação. O corte do bico é um procedimento considerado por muitos cientistas como causador de dor aguda e desconforto com possível dor crônica; é praticado em pintos para todos os tipos de sistemas de alojamento, não apenas em gaiolas de bateria.

Tamanho da gaiola

Com aproximadamente 16 semanas de idade, as frangas (galinhas que ainda não começaram a postura) são colocadas em gaiolas. Em países com legislação relevante, o espaço no solo para gaiolas em bateria varia de 300 cm ² por ave. Os padrões da UE em 2003 exigiam pelo menos 550 cm ² por galinha. Nos Estados Unidos, a recomendação atual da United Egg Producers é de 67 a 86 em ² (430 a 560 cm ² ) por ave. O espaço disponível para cada galinha em uma gaiola de bateria é freqüentemente descrito como sendo menor do que o tamanho de uma folha de papel A4 (624 cm ² ). Outros comentaram que uma gaiola típica tem aproximadamente o tamanho de uma gaveta de arquivo e comporta de oito a 10 galinhas.

Estudos comportamentais mostraram que, ao virar, as galinhas usavam 540 a 1006 cm ² , ao esticar as asas 653 a 1118 cm ² , ao bater as asas 860 a 1980 cm ² , ao franzir as penas 676 a 1604 cm ² , ao alisar 814 a 1240 cm ² , e quando riscado no solo 540 a 1005 cm ² . Um espaço disponível de 550 cm ² evitaria que as galinhas em gaiolas em bateria executassem esses comportamentos sem tocar em outra galinha. Cientistas de bem-estar animal têm criticado as gaiolas em bateria por causa dessas restrições de espaço e é amplamente considerado que as galinhas sofrem de tédio e frustração quando são incapazes de realizar esses comportamentos. A restrição espacial pode levar a uma ampla gama de comportamentos anormais , alguns dos quais prejudiciais às galinhas ou seus companheiros de gaiola.

Manipulação de luz

Para reduzir os efeitos nocivos de bicadas nas penas, canibalismo e bicadas nas aberturas, as galinhas em gaiolas em bateria (e outros sistemas de alojamento) são freqüentemente mantidas em baixas intensidades de luz (por exemplo, menos de 10 lux). Baixas intensidades de luz podem estar associadas a custos de bem-estar para as galinhas, pois elas preferem comer em ambientes bem iluminados e preferem áreas bem iluminadas para comportamento ativo, mas escuras (menos de 10 lux) para comportamento inativo. Diminuir as luzes também pode causar problemas quando a intensidade é então abruptamente aumentada temporariamente para inspecionar as galinhas; isso tem sido associado como um fator de risco de aumento de bicadas nas penas e os pássaros podem ficar assustados, resultando em reações do tipo pânico ("histeria") que podem aumentar o risco de ferimentos.

Por estarem dentro de casa, as galinhas em gaiolas em bateria não veem a luz do sol. Embora não haja evidências científicas de que este seja um problema de bem-estar, alguns defensores dos animais indicam que é uma preocupação. Gaiolas mobiliadas e alguns outros sistemas internos sem gaiolas também evitariam que as galinhas vissem a luz natural por toda a vida.

Osteoporose

Vários estudos indicaram que no final da fase de postura (aproximadamente 72 semanas de idade), uma combinação de alta demanda de cálcio para a produção de ovos e falta de exercícios pode levar à osteoporose . Isso pode ocorrer em todos os sistemas de alojamento para galinhas poedeiras, mas é particularmente prevalente em sistemas de gaiola em bateria, onde às vezes é chamado de 'osteoporose da camada de gaiola'. A osteoporose leva à fragilidade do esqueleto e aumenta o risco de quebra óssea, principalmente nas pernas e na quilha . As fraturas podem ocorrer enquanto as galinhas estão na gaiola e são geralmente descobertas no despovoamento como quebras velhas e curadas, ou podem ser quebras recentes que ocorreram durante o processo de despovoamento. Um estudo mostrou que 24,6% das galinhas em gaiolas em bateria tiveram fraturas recentes na quilha, enquanto as galinhas em gaiolas mobiliadas, celeiro e caipira tiveram 3,6%, 1,2% e 1,3%, respectivamente. No entanto, as galinhas em gaiolas em bateria tiveram menos quebras antigas (17,7%) em comparação com as galinhas em estábulos (69,1%), caipiras (59,8%) e gaiolas mobiliadas (31,7%).

Muda forçada

Os bandos às vezes são mudados à força, em vez de serem abatidos, para revigorar a postura de ovos. Isso envolve a retirada completa de alimentos (e às vezes água) por 7 a 14 dias ou tempo suficiente para causar uma perda de peso corporal de 25 a 35%. Isso estimula a galinha a perder as penas, mas também revigora a produção de ovos. Alguns bandos podem ser mudados à força várias vezes. Em 2003, mais de 75% de todos os bandos foram mudados nos Estados Unidos. Essa fome temporária das galinhas é vista como desumana e é o principal ponto de objeção por críticos e oponentes da prática. A alternativa mais frequentemente empregada é abater as galinhas em vez de mudá-las.

Melhorar o bem-estar das galinhas produtoras de ovos

O Comité Científico Veterinário da Comissão Europeia afirmou que "já se demonstrou que as gaiolas enriquecidas e os sistemas sem gaiolas bem concebidos apresentam uma série de vantagens de bem-estar em relação aos sistemas de bateria na sua forma actual". Os defensores da criação em bateria afirmam que os sistemas alternativos, como o ar livre, também apresentam problemas de bem-estar, como aumentos no canibalismo , bicadas de penas e bicadas de respiradouro . Uma recente revisão do bem-estar em gaiolas em bateria apontou que tais questões de bem-estar são problemas de manejo, ao contrário das questões de privação comportamental, que são inerentes a um sistema que mantém as galinhas em condições tão apertadas e estéreis. Livre do ovo gama produtores podem limitar ou eliminar bicadas prejudicial, particularmente o arranque de penas , por meio de tais estratégias como proporcionar enriquecimento ambiental, alimentar puré, em vez de pastilhas, mantendo galos com as galinhas, e providenciar caixas ninho de modo galinhas não são expostos a um ao outro das aberturas; estratégias semelhantes são mais restritas ou impossíveis em gaiolas em bateria.

Referências

links externos

• The Battery Hen Welfare Trust
• Compassion in World Farming - Galinhas poedeiras
• "Cópia arquivada" (PDF) . Arquivado do original em 26 de novembro de 2006 . Página visitada em 14 de abril de 2008 .CS1 maint: cópia arquivada como título ( link ) CS1 maint: bot: status do URL original desconhecido ( link )de "Cópia arquivada" . Arquivado do original em 24 de fevereiro de 2008 . Retirado em 7 de fevereiro de 2016 .CS1 maint: cópia arquivada como título ( link ) CS1 maint: bot: status do URL original desconhecido ( link ) ISBN  0-9658942-7-4
• Proibição da gaiola de bateria da UE