Burt Baskin - Burt Baskin

Burt "Butch" Baskin (17 de dezembro de 1913 - 24 de dezembro de 1967) foi um empresário americano que co-fundou a rede de sorveterias Baskin-Robbins em 1946 com o sócio comercial e cunhado Irv Robbins .

Vida pregressa

Burt Baskin nasceu em Streator, Illinois, em 17 de dezembro de 1913, filho do Sr. e Sra. Harry Baskin. Seu pai era Harold Baskin, um imigrante russo-judeu que havia chegado aos Estados Unidos em 1925 e possuía uma loja de roupas.

Ele se formou na Streator Township High School em 1931 e na Universidade de Illinois em 1935 e foi membro da fraternidade Zeta Beta Tau . Harry Baskin imigrou da Rússia por volta de 1925, casou-se por volta de 1902 e mudou-se para Streator em 1905 ou antes. A família Baskin administrava uma loja de roupas em Streator até que Harry se aposentou em 1942.

Carreira de negócios

Burt Baskin era dono de uma loja masculina em Palmer House, em Chicago , e se casou com a irmã de Irv Robbins , Shirley, em 1942. Ele se alistou na Marinha . Ele serviu na Patrol Wing 1 (mais tarde renomeado Fleet Air Wing 1) em Espiritu Santo , Vanuatu em 1942-3 e foi dispensado do serviço no início de 1946 e veio para a Califórnia, onde Robbins operava o Snowbird Ice Cream em Glendale . Robbins o convenceu de que vender sorvete era mais divertido do que vender gravatas e camisas masculinas e, em alguns meses, ele abriu o Burton's Ice Cream na 561 So. Lake, Pasadena, Califórnia .

Em 1948, as cinco lojas Snowbird e três Burton's foram combinadas em um único empreendimento, e eles criaram seu 31º sabor - Chocolate Mint. Os sócios concluíram que, devido às novas lojas que abriram, passaram a dedicar cada vez menos tempo a cada loja individualmente. "Foi quando começamos a vender nossas lojas para nossos gerentes", disse Robbins na matéria de 1985 do Los Angeles Times . "Sem perceber na época, estávamos no ramo de franquia antes que a palavra 'franquia' estivesse na moda. Abrimos outra loja e outra e outra ..." Fizeram um acordo com os novos lojistas, que se tornaram “acordos de franquia” e se tornaram a primeira empresa de alimentos a franquear seus pontos de venda. A ideia se espalhou em outros estabelecimentos varejistas, e a era da " franquia " estava em andamento.

Em 1949, com mais de 40 lojas, Baskin e Robbins compraram seu primeiro laticínio em Burbank , permitindo-lhes "ter controle total sobre a produção de seus sorvetes e o desenvolvimento de novos ingredientes e sabores".

Em 1953, eles decidiram unir Snowbird e Burton's sob um nome: Baskin-Robbins , decidindo a ordem de seus nomes com sorteio. O conceito de "31 sabores" foi introduzido nesse mesmo ano para chamar a atenção para um menu profundo que apresentava um sabor para cada dia do mês.

A empresa tinha 43 lojas no final de 1949, mais de 100 em 1960 e cerca de 500 quando o império do sorvete foi vendido para a United Fruit Company por cerca de US $ 12 milhões em 1967. Robbins continuou envolvido com a empresa por mais 11 anos e se aposentou em 1978. Vinte e cinco anos depois, a Baskin-Robbins havia se tornado a maior rede de sorveterias do mundo, com 5.500 pontos de venda em todo o mundo.

Vida pessoal

Burt e Irv se conheceram em 1941, quando Burt começou a namorar a irmã de Irv, Shirley Robbins, com quem se casou em Tacoma, Washington, em 1942. Ele serviu como Tenente Comandante da Reserva Naval no Pacífico Sul durante a Segunda Guerra Mundial . Burt e Shirley tiveram dois filhos: Edie e Richard Baskin .

Baskin morreu de ataque cardíaco em sua casa em Studio City, Califórnia, em 24 de dezembro de 1967, uma semana após seu 54º aniversário. Ele foi enterrado no cemitério Home of Peace .

Referências

links externos

• Site da Baskin-Robbins
• "Burt Baskin" . Encontre um túmulo . Página visitada em 15/05/2009 .