Capelim - Capelin
| Capelim | |
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Classificação científica 
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| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Classe: | Actinopterygii |
| Pedido: | Osmeriformes |
| Família: | Osmeridae |
| Gênero: |
Mallotus G. Cuvier , 1829 |
| Espécies: |
M. villosus
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| Nome binomial | |
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Mallotus villosus ( OF Müller , 1776)
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O capelim ou caplin ( Mallotus villosus ) é um pequeno peixe forragem do fundido família encontrado no Atlântico Norte , Pacífico Norte , e Arctic oceanos. No verão, ele pasta em densos enxames de plâncton na borda da plataforma de gelo. O capelim maior também come uma grande quantidade de krill e outros crustáceos . Entre outros, baleias , focas , bacalhau do Atlântico , cavala , lula e aves marinhas predam o capelim, em particular durante a época de desova enquanto o capelim migra para o sul. Capelim desova em fundos de areia e cascalho ou praias arenosas com a idade de dois a seis anos. Quando desovam nas praias, os capelins têm uma taxa de mortalidade pós-desova extremamente alta que, para os machos, é próxima a 100%. Os machos atingem 20 cm (8 polegadas) de comprimento, enquanto as fêmeas têm até 25,2 cm (10 polegadas) de comprimento. Eles são de cor oliva dorsalmente, sombreados em prata nas laterais. Os machos têm uma crista translúcida em ambos os lados do corpo. Os aspectos ventrais dos machos ficam extremamente avermelhados no momento da desova.
Migração capelim
verde: Área de alimentação dos adultos
Tonalidade azul: Distribuição dos juvenis
Setas verdes: migrações alimentares
Setas azuis: migrações de retorno Tonalidade
vermelha e setas vermelhas: migrações de desova, principais áreas de desova e rotas de deriva larval
As populações de capelim no Mar de Barents e em torno da Islândia realizam extensas migrações sazonais . Os capelins do Mar de Barents migram durante o inverno e início da primavera para a costa do norte da Noruega ( Finnmark ) e a Península de Kola (Rússia) para a desova. Durante o verão e o outono, os capelins migram para o norte e nordeste para se alimentar.
O capelim islandês move-se para a costa em grandes cardumes para desovar e migrar na primavera e no verão para se alimentar na área oceânica rica em plâncton entre a Islândia, Groenlândia e Jan Mayen . A distribuição e migração do capelim estão ligadas às correntes oceânicas e massas de água. Ao redor da Islândia, o capelim amadurecido geralmente realiza extensas migrações de alimentação para o norte na primavera e no verão, e a migração de retorno ocorre de setembro a novembro. A migração reprodutiva começa do norte da Islândia em dezembro a janeiro. Em um artigo publicado em 2009, pesquisadores da Islândia relataram sua aplicação de um modelo de partículas interagentes ao estoque de capelim ao redor da Islândia, prevendo com sucesso a rota de migração de desova para 2008.
Reprodução
Como uma espécie selecionada com r , o capelim tem um alto potencial reprodutivo e uma taxa de crescimento populacional intrínseca. Eles se reproduzem por desova e sua principal estação de desova ocorre na primavera, mas pode se estender até o verão. A maioria dos capelins tem três ou quatro anos quando desova. Os machos migram diretamente para as águas rasas dos fiordes, onde ocorrerá a desova, enquanto as fêmeas permanecem em águas profundas até que estejam completamente maduras. Uma vez que as fêmeas estão maduras, elas migram para o local de desova e desovam. Esse processo geralmente ocorre à noite. No Atlântico Norte Europeu, a desova normalmente ocorre sobre areia ou cascalho em profundidades de 2 a 100 m (7–328 pés), mas no Pacífico Norte e nas águas de Newfoundland a maioria desova em praias, saltando o mais longe possível da terra, com alguns conseguindo encalhar-se no processo. Embora algumas outras espécies de peixes deixem seus ovos em locais que secam (alguns, como o aspirante-marinheiro , podem até permanecer em terra com os ovos durante a maré baixa) ou em plantas acima da água ( tetras splash ), saltando para a terra em massa desovar é exclusivo do capelim, grunhões e baiacu . Depois que os capelins fêmeas desovam, eles imediatamente deixam o local de desova e podem desovar novamente nos anos seguintes se sobreviverem. Os machos não deixam o local de desova e potencialmente desovam mais de uma vez durante a temporada. Os machos do capelim são considerados semíparos porque morrem logo após o término da estação de desova.
Pescarias
O capelim é um importante peixe forrageiro , sendo essencial como alimento-chave do bacalhau do Atlântico . As pescarias de bacalhau e capelim do Atlântico Nordeste, portanto, são gerenciadas por uma abordagem multiespécies desenvolvida pelos principais proprietários de recursos, Noruega e Rússia.
Em alguns anos, com grandes quantidades de arenque do Atlântico no Mar de Barents , o capelim parece ter sido fortemente afetado. Provavelmente, tanto a competição alimentar quanto o arenque se alimentando de larvas de capelim levaram ao colapso do estoque de capelim. Em alguns anos, embora um bom recrutamento de capelim, apesar de uma alta biomassa de arenque, sugira que o arenque é apenas um fator que influencia a dinâmica do capelim.
Nas províncias de Quebec (particularmente na península de Gaspé ) e Newfoundland and Labrador no Canadá, é uma prática regular de verão para os habitantes locais irem à praia e recolher o capelim em redes ou o que estiver disponível, conforme o capelim "rola "na casa dos milhões a cada ano no final de maio ou no início de junho.
Comercialmente, o capelim é usado para farinha de peixe e produtos da indústria de óleo , mas também é apreciado como alimento. A polpa é de sabor agradável, lembrando arenque. Capelim ovas ( masago ) é considerado como um produto de alto valor. Às vezes também é misturado com wasabi ou corante alimentar verde e com sabor de wasabi e vendido como "caviar de wasabi". Freqüentemente, o masago é comercializado como ebiko e usado como um substituto para o tobiko , ovas de peixe voador, devido à sua aparência e sabor semelhantes - embora a sensação na boca seja diferente devido aos ovos individuais serem menores e menos crocantes do que o tobiko.
Notas
Referências
- Capelim da Islândia: Biologia, exploração e gestão
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Este artigo incorpora texto de uma publicação agora em domínio público : Ward, Artemas (1911). The Grocer's Encyclopedia . Ausente ou vazio |title=( ajuda )