Carolina Foods - Carolina Foods
| Modelo | Privado |
|---|---|
| Indústria | Alimentos, doces |
| Fundado | 1934 |
| Quartel general | Charlotte , Carolina do Norte , Estados Unidos |
Pessoas chave |
Paul Scarborough, presidente Katie Scarborough, CFO |
| Produtos | Salgadinhos da marca Duchess |
Número de empregados |
425 (2014) |
| Local na rede Internet | [1] |
Carolina Foods Incorporated é uma empresa privada de confeitaria e padaria com sede em Charlotte, Carolina do Norte , Estados Unidos . Fundada em 1934, ela é conhecida por seus pães e donuts de mel da marca Duchess e tem sido destaque na Food Network .
História
Vernon Scarborough fundou a Carolina Foods em Charlotte em 1934 como uma empresa de sanduíches que se expandiu após a Segunda Guerra Mundial . Operando em seu porão, Scarborough preparava almoços para trabalhadores em fábricas locais de têxteis e móveis. Aos poucos, ele introduziu os pães de mel como produto complementar. Após a guerra, a empresa expandiu para sua primeira localização em South Boulevard em South Charlotte , onde expandiu suas ofertas de doces para donuts e tortas, além da popularidade crescente de seus pães de mel.
Carolina Foods se expandiu em uma fábrica de 100.000 pés quadrados. Emprega 425 pessoas e produz 1 milhão de pães de mel por dia, além de seus outros produtos, que incluem donuts da marca Duchess e Dunkin Sticks. Foi a principal marca de "salgadinhos" em Porto Rico em 2014, segundo o presidente da empresa. Em entrevista, o atual presidente afirmou que o faturamento dobrou entre 2009 e 2014. Ao mesmo tempo, a alta do açúcar prejudicou a lucratividade da empresa.
Nutrição
A Carolina Foods reconheceu a mudança nas preferências dos consumidores por lanches mais saudáveis em 2014. O diretor financeiro (CFO) afirmou que a Carolina Foods não seria capaz de alterar as ofertas de produtos para acomodar essa mudança sem também expandir as instalações de produção atuais para produzi-los.
Liderança
Carolina Foods é uma empresa familiar de terceira geração. O presidente é Paul Scarborough. Sua filha Katie Scarborough é a CFO. Kent Byrom é o gerente geral.
Prêmios e reconhecimento
Em 2004 e 2009, os produtos Carolina Foods foram destaque no Food Network série Unwrapped . Em 2015, Unwrapped 2.0 apresentou os pães de mel da Carolina Foods em seu episódio de estreia.