The Caterer -The Caterer

The Caterer é uma revista de negócios semanal do Reino Unido paraprofissionais de hospitalidade . Abrange todas as áreas da indústria de hospitalidade (incluindo restaurantes, hotéis, serviço de alimentação, pubs e bares), fornecendo notícias, análises e recursos sobre profissionais seniores da indústria, negócios e tendências. Também inclui análises mensais dos mais recentes produtos de hospitalidade, desde equipamentos de cozinha até alimentos e bebidas.

História e perfil

Caterer and Hotelkeeper (agora The Caterer ), publicado pela primeira vez em 1878, foi publicado pela Reed Business Information até 2012, quando foi comprado pelo Travel Weekly Group e pelo proprietário do Jacobs Media Group, Clive Jacobs . Ela emprega cerca de 30 funcionários e está sediada em Victoria, Londres, Reino Unido. É publicado pelo Jacobs Media Group. Em 24 de agosto de 2020, o editor era James Stagg.

Em 2 de julho de 2014, Caterer e Hotelkeeper renomeados como The Caterer . Sua cobertura da indústria permaneceu a mesma, mas o nome foi alterado e o site foi reformulado para se adaptar à crescente era digital.

Eventos e prêmios

O Caterer realiza vários eventos a cada ano, incluindo:

• The Catey Awards , lançado em 1984. No passado, os Cateys homenagearam personalidades da indústria, incluindo Gordon Ramsay , Albert Roux , Michel Roux , Marco Pierre White e Heston Blumenthal . Os prêmios destacam aqueles que estão no setor fazendo o melhor em suas áreas e são julgados por uma série de profissionais seniores.

Outros eventos de premiação incluem:

• The Hotel Cateys
• The Foodservice Cateys
• Sommelier do ano no Reino Unido
• The Acorn Awards
• Prêmio Hoteleiro do Ano
• Os Prêmios de Excelência de Produto
• The Caterer Summit
• Chef Eats Out

The Caterer Top 100

O Caterer Top 100 é uma lista das 100 pessoas mais influentes no setor de hospitalidade. A lista é compilada por especialistas da indústria que classificam os candidatos em critérios que incluem poder direto, sucesso, inovação, potencial futuro e sua influência mais ampla em toda a indústria. Os destinatários anteriores da pessoa mais influente do The Caterer na indústria incluem Jamie Oliver e Alastair Storey .

Referências

links externos

• The Caterer
• The Catey Awards
• The Catey Academy: 1984-2009

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