Chenopodium berlandieri -Chenopodium berlandieri

Chenopodium berlandieri
Classificação científica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueófito
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Pedido:	Caryophyllales
Família:	Amaranthaceae
Gênero:	Chenopodium
Espécies:	C. berlandieri
Nome binomial
	Chenopodium berlandieri; Moq.

Chenopodium berlandieri , também conhecido pelos nomes comuns goosefoot pitseed , huauzontle , Chenopodium album , e lambsquarters é um anual planta herbácea da família Amaranthaceae .

A espécie é comum na América do Norte , onde sua distribuição se estende do sul do Canadá até Michoacán , no México . Pode ser encontrada em todos os estados dos EUA, exceto no Havaí . A planta ereta, de crescimento rápido, pode atingir alturas de mais de 3 m. Ele pode ser diferenciado da maioria dos outros membros de seu grande gênero por suas sementes sem caroço em favo de mel, e ainda separado por suas folhas inferiores serrilhadas, mais ou menos uniformemente lobadas.

Embora amplamente considerada como uma erva daninha , esta espécie já foi uma das várias plantas cultivadas pelos nativos americanos na pré - histórica América do Norte como parte do Complexo Agrícola Oriental . C. berlandieri era uma cultura pseudocereal domesticada , semelhante à quinoa C. quinoa intimamente relacionada . Ela continua a ser cultivada no México como um pseudocereal , como um vegetal de folhas e por seus brotos de flores semelhantes a brócolis .

Morfologia

A folha de C. berlandieri

Sementes

As sementes de Chenopodium variam em formato entre lenticulares e cilíndricas . A forma lenticular é mais típica de membros selvagens da espécie, enquanto as sementes cilíndricas (que dizem ter uma "margem truncada") predominam nas variedades domesticadas.

O tecido nutritivo do perisperma é circundado pelo embrião ao longo da margem da semente. A radícula se projeta ligeiramente, produzindo uma saliência visível na circunferência da semente (chamada de "bico"). Ao redor do perisperma e do embrião existem três camadas: a epiderme interna , a epiderme externa e o pericarpo . A epiderme interna também é chamada de tegmen . A epiderme externa é sinônimo de testa . Juntas, a epiderme externa e interna constituem o tegumento da semente . Na literatura do Chenopodium , os termos epiderme externa, testa e tegumento da semente são freqüentemente usados indistintamente.

O pericarpo costuma ser deiscente , mas não é deiscente em algumas variedades. Em variedades domesticadas, o tegumento da semente pode ser reduzido ou ausente. Assembléias de sementes uniformes com tegumentos de sementes com menos de 20 µm de espessura são consideradas como representantes da população domesticada. Por outro lado, as populações selvagens tendem a produzir sementes com tegumento mais espesso que 20 µm.

Taxonomia

A espécie inclui duas subespécies : a subespécie de tipo (ou seja, C. b. Ssp. Berlandieri ) e C. b. ssp. nuttalliae . Este último, que também atende pelos nomes comuns huauzontle , huauthili e Nuttall's goosefoot , é uma variedade domesticada cultivada no México.

Até seis variedades existentes de C. b. ssp. berlandieri foram identificados:

C. b. subsp. berlandieri var. Berlandieri
C. b. subsp. berlandieri var. boscianum
C. b. subsp. berlandieri var. bushianum ( pé de ganso de Bush)
C. b. subsp. berlandieri var. macrocalycium
C. b. subsp. berlandieri var. sinuatum
C. b. subsp. berlandieri var. zschackii (pé de ganso de Zschack)

A variedade extinta está bem documentada, embora possa representar mais de um táxon:

C. b. subsp. Jonesianum

Além disso, as cultivares de C. b. subespécies nuttalliae são:

'Huauzontle' - Este cultivar é uma seleção mais recente usada no cultivo comercial para uma cultura semelhante ao brócolis . É uma variedade "nua" e tem uma testa de apenas 2-7 µm de espessura (cf. cabelo humano, que tem cerca de 100 µm de largura).
'Chia' - Cultivada como uma cultura de grãos, esta cultivar está em declínio e é cultivada apenas em nível local. Ele também tem uma testa muito fina, embora um pouco mais espessa que a anterior com 10-20 µm.
'Quelite' - esta cultivar é cultivada por suas folhas semelhantes ao espinafre .

A espécie é capaz de hibridizar com o relacionado europeu Chenopodium album , com o qual se assemelha, dando origem ao híbrido C. × variabile Aellen.

Domesticação

C. berlandieri é o progenitor de todas as variedades domesticadas de Chenopodium na América do Sul e do Norte. No leste pré-histórico da América do Norte, fazia parte do Complexo Agrícola Oriental, um conjunto de espécies cultivadas e domesticadas que sustentou populações sedentárias e migrantes por milhares de anos. Evidências arqueológicas mostram que a espécie foi amplamente forrageada como planta selvagem no leste da América do Norte já em 6.500 aC. Por volta de 1700 aC, a planta havia sido claramente domesticada como uma cultura pseudocereal. O nome dado à variedade domesticada é C. b. ssp . jonesianum. A evidência mais antiga de domesticação vem de esconderijos de sementes de testa fina em abrigos de rocha nos Platôs de Ozark e na bacia do rio Ohio . O pé de ganso deixou de ser cultivado na maior parte do leste da América do Norte na época do contato com os europeus . O único registro histórico potencial conhecido de C. b. ssp . jonesianum é um relato de cerca de 1720 de Antoine Simon Le Page du Pratz . De acordo com Le Page, o povo Natchez cultivava uma safra semelhante a grãos chamada Choupichoul, que era deliciosa, nutritiva, altamente produtiva e exigia um mínimo de trabalho humano. Várias linhas de evidência sugerem que a cultura era uma variedade domesticada de C. berlandieri.

Embora o cultivo tenha desaparecido no leste da América do Norte, C. b. subsp . nuttalliae continua a ser cultivada como uma cultura domesticada no México. Três variedades da subespécie são cultivadas como um pseudocereal, como um vegetal de folhas e por seus brotos de floração semelhantes a brócolis , respectivamente.

A principal diferença entre as formas selvagem e domesticada de C henopodium é a espessura do tegumento. Nas variedades domesticadas, devido às pressões seletivas durante a domesticação, os testas têm menos de 20 mícrons de espessura; os testas dos chenópodes selvagens têm 40 a 60 mícrons de espessura. Esta característica morfológica é compartilhada pelo moderno chenópode C. b. subsp . nuttalliae e os espécimes arqueológicos de C. b. ssp . jonesianum. Estudos genéticos mostraram que as formas cultivadas no leste da América do Norte e no México têm uma distância genética considerável entre si. Apesar da suposição inicial de um único evento de domesticação, o consenso no campo agora apóia pelo menos dois eventos de domesticação independentes na América do Norte. Da mesma forma, o ramo sul-americano de C. berlandieri provavelmente experimentou pelo menos dois eventos de domesticação independentes, ambos chamados de C. quinoa.

Chenopodium berlandieri crescendo perto de uma pilha de madeira em Ontário, Canadá.

Status de erva daninha

As espécies de Chenopodium têm sido apontadas como uma das maiores ameaças de ervas daninhas para a agricultura na América do Norte e globalmente. A maioria das pesquisas cita a espécie europeia C. album como uma ameaça de ervas daninhas resistente a herbicidas. O status de ervas daninhas e a tolerância a herbicidas de C. berlandieri não são claros devido à dificuldade de distinguir as espécies dentro das subseções Leiosperma (ou seja, C. album ) e Cellulata (ou seja, C. berlandieri ).

Como o cultivo da quinoa se espalhou globalmente, ela entrou em regiões geográficas com populações selvagens existentes de parentes próximos, incluindo C. berlandieri na América do Norte e C. album em outros lugares. A proximidade das espécies permite a polinização cruzada e a formação de um complexo lavoura-planta daninha . A introgressão genética é freqüentemente degenerativa tanto para as safras quanto para as plantas selvagens; no entanto, também pode ser uma oportunidade para desenvolver novas variedades de culturas. Notavelmente, o complexo de plantas daninhas cultivadas com quinoa e C. berlandieri reflete a interação genética pré-histórica de chenópodes domesticados e selvagens no leste da América do Norte.

Veja também

Referências

Leitura adicional

Everitt, JH; Lonard, RL; Little, CR (2007), Weeds in South Texas and Northern Mexico , Lubbock: Texas Tech University Press ISBN 0-89672-614-2

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