Chinampa -Chinampa

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Chinampas modernas
O sistema de lagos dentro do Vale do México na época da conquista espanhola , mostrando a distribuição dos chinampas.

Chinampa ( línguas nahuatl : chināmitl [tʃiˈnaːmitɬ] ) é uma técnica usada na agricultura mesoamericana que dependia de pequenasáreas retangulares de terra arável fértil para o cultivo nosleitos rasos dos lagos no Vale do México . Eles são construídos em zonas úmidas de um lago ou pântano de água doce para fins agrícolas e suas proporções garantem a retenção de umidade ideal.

Embora diferentes tecnologias existissem durante os períodos pós-clássico e colonial na bacia, os chinampas levantaram muitas questões sobre a produção agrícola e o desenvolvimento político. Após a formação da Tríplice Aliança Asteca , a conquista das cidades-estado da bacia do sul, como Xochimilco , foi uma das primeiras estratégias de expansão imperial. Antes dessa época, os agricultores mantinham chinampas de pequena escala adjacentes às suas famílias e comunidades nos lagos de água doce de Xochimilco e Chalco. Chinampas foram inventados pela civilização asteca. Às vezes chamadas de "jardins flutuantes", as chinampas são ilhas artificiais que foram criadas entrelaçando juncos com estacas sob a superfície do lago, criando cercas subaquáticas. Um acúmulo de solo e vegetação aquática seria empilhado nessas "cercas" até que a camada superior do solo ficasse visível na superfície da água.

Ao criar chinampas, além de acumular massas de terra, foi desenvolvido um sistema de drenagem. Este sistema de drenagem era multifuncional. Uma vala foi criada para permitir o fluxo de água e sedimentos (provavelmente incluindo solo noturno ). Com o tempo, a vala acumulou lentamente pilhas de lama. Essa lama seria então desenterrada e colocada em cima dos chinampas, eliminando o bloqueio. O solo do fundo do lago também era rico em nutrientes, atuando como uma forma eficiente e eficaz de fertilizar os chinampas. Reabastecimento da camada superficial do solo com nutrientes perdidos, fornecidos para colheitas abundantes. Embarcadero-Jiménez e colegas testaram a correlação entre os parâmetros ambientais e a diversidade bacteriana no solo. Especula-se que uma grande variedade de bactérias pode afetar os nutrientes do solo. Os resultados descobriram que a diversidade bacteriana era mais abundante em solos cultivados do que em solos não cultivados. Além disso, "a estrutura das comunidades bacterianas mostrou que os chinampas são um sistema de transição entre o sedimento e o solo e revelou uma associação interessante do ciclo S e das bactérias oxidantes do ferro com a rizosfera de plantas cultivadas no solo chinampa".

Evidências de testamentos náuatles do Pueblo Culhuacán do final do século XVII sugerem que os chinampas eram medidos em matl (um matl = 1,67 metros), freqüentemente listados em grupos de sete. Um estudioso calculou o tamanho das chinampas usando o Codex Vergara como fonte, descobrindo que elas geralmente mediam cerca de 30 m × 2,5 m (100 pés × 10 pés). Em Tenochtitlan , os chinampas variavam de 90 m × 5 m (300 pés × 20 pés) a 90 m × 10 m (300 pés × 30 pés). Eles foram criados piquetando o leito raso do lago e, em seguida, cercando o retângulo com vime . A área cercada foi então coberta com lama, sedimentos do lago e vegetação em decomposição, eventualmente levando-a acima do nível do lago. Freqüentemente, árvores como āhuexōtl [aːˈweːʃoːt͡ɬ] ( Salix bonplandiana ) (um salgueiro ) e āhuēhuētl [aːˈweːweːt͡ɬ] ( Taxodium mucronatum ) (um cipreste) foram plantados nos cantos para proteger a chinampa. Em alguns lugares, os canteiros longos tinham fossos entre eles, dando às plantas acesso contínuo à água e tornando as safras ali cultivadas independentemente da chuva. As chinampas eram separadas por canais largos o suficiente paraa passagem deuma canoa . Esses canteiros elevados e bem irrigados tiveram uma safra muito alta, com até 7 colheitas por ano. Chinampas eram comumente usadas no México pré-colonial e na América Central. Há evidências de que o assentamento nahua de Culhuacan, no lado sul da península de Ixtapalapa, que separava o lago Texcoco do lago Xochimilco, construiu os primeiros chinampas em 1100 dC.

História

Agricultura asteca de milho conforme descrita no Códice Florentino com o cultivador usando uma vara de escavação

Os primeiros campos que foram datados com segurança são do período pós-clássico médio , 1150 - 1350 dC . As chinampas eram usadas principalmente nos lagos Xochimilco e Chalco, perto das nascentes que margeavam a costa sul desses lagos. Os astecas não apenas conduziram campanhas militares para obter o controle dessas regiões, mas, de acordo com alguns pesquisadores, empreenderam esforços significativos liderados pelo estado para aumentar sua extensão. Existem fortes evidências que sugerem operações lideradas pelo estado para a “expansão” dos chinampas. Isso às vezes é chamado de hipótese hidráulica, que está diretamente relacionada a um império hidráulico , que é um império que mantém o poder e o controle por meio da regulação e distribuição da água. Há evidências que apóiam a ideia do envolvimento do Estado, principalmente a quantidade de mão de obra e materiais necessários para construir, virar e manter os chinampas. No entanto, os argumentos sobre o controle estatal dos chinampas baseiam-se na suposição de que diques eram necessários para controlar os níveis de água e manter a água salgada do Lago Texcoco longe da água doce da zona chinampa. Isso é plausível, mas há evidências de que os chinampas funcionavam antes da construção de um dique que os protegia da água salgada. Sugere-se que o dique foi feito para melhorar drasticamente o tamanho da operação chinampa.

As fazendas de Chinampa também cercavam Tenochtitlán , a capital asteca, que foi consideravelmente ampliada com o tempo. Fazendas de menor escala também foram identificadas perto da cidade-ilha de Xaltocan e no lado leste do Lago Texcoco . Com a destruição das represas e comportas durante a conquista espanhola do México , muitos campos de chinampas foram abandonados. No entanto, muitas cidades à beira do lago mantiveram suas chinampas até o final da era colonial, já que o cultivo era altamente trabalhoso e menos atraente para os espanhóis adquirirem.

Chinampas e canais, 1912.
Barco turístico Trajinera em Xochimilco

Os astecas construíram Tenochtitlan em uma ilha por volta de 1325. Os problemas surgiram quando a expansão constante das cidades acabou fazendo com que ficassem sem espaço para construir. À medida que o império crescia, mais fontes de alimentos eram necessárias. Às vezes, isso significava conquistar mais terras; em outras ocasiões, significou expandir o sistema chinampa. Com esta expansão, as múltiplas safras de chinampas por ano se tornaram um grande fator na produção e fornecimento de alimentos. Os registros empíricos sugerem que os agricultores tinham um tributo relativamente leve a pagar em comparação com outros, porque o tributo anual pode ter sido apenas uma fração da quantia necessária para as necessidades locais.

Até que ponto Tenochtitlan dependia de chinampas para seu suprimento de alimentos frescos tem sido o tema de uma série de estudos acadêmicos.

Entre as safras cultivadas em chinampas estavam milho , feijão , abóbora , amaranto , tomate , pimenta malagueta e flores. O milho foi plantado com vara de escavação huictli [wikt͡ɬi] com uma lâmina de madeira em uma das pontas.

A palavra chinampa vem da palavra Nahuatl chināmitl , que significa "quadrado feito de canas" e do locativo Nahuatl, "pan". Na documentação dos espanhóis, eles usaram a palavra camelones , "cumes entre as fileiras". No entanto, o franciscano Fray Juan de Torquemada os descreveu com o termo nahua, chinampa, dizendo "sem muita dificuldade [os índios] plantam e colhem seu milho e verduras, pois por toda parte existem cumes chamados chinampas; eram faixas construídas acima da água e circundadas por valas, o que evita a irrigação. "

As chinampas são representadas em códices astecas pictóricos , incluindo o Codex Vergara, o Codex Santa María Asunción, o chamado Mapa de Uppsala e o Plano Maguey (de Azcapotzalco). Na documentação alfabética nahuatl, Os Testamentos de Culhuacan, do final do século XVI, contêm numerosas referências a chinampas como propriedade que os indivíduos legaram a seus herdeiros em testamentos escritos.

Ainda existem vestígios do sistema chinampa em Xochimilco, a porção sul da grande Cidade do México. As chinampas foram promovidas como um modelo viável para a agricultura sustentável moderna , embora um antropólogo conteste que elas sejam sustentáveis.

Chinampas modernas

Um exemplo de um chinampa moderno

Em 1998, os chinampas ainda estavam presentes em San Gregorio, uma pequena cidade a leste de Xochimilco , além de San Luis, Tlahuac e Mixquic . Embora muitos desses jardins flutuantes tenham sido construídos e cuidadosamente cuidados desde o período pós - clássico até a conquista espanhola , muitos desses terrenos ainda existem e estão em uso ativo.

Uma das chinampas restantes em Xochimilco

Muitos desses chinampas foram permitidos pelos fazendeiros atuais para se tornarem crescidos demais. Alguns optam por usar canoas para cultivar, mas muitos estão se tornando cada vez mais dependentes de carrinhos de mão e bicicletas para transporte. Outros campos, como alguns localizados nas áreas de San Gregorio e San Luis, foram deliberadamente preenchidos. À medida que os canais secam, vários campos são naturalmente unidos. Embora não sejam usados ​​para seu propósito original, eles são comumente usados ​​para alimentação de gado .

Um exemplo de gado se alimentando da grama de terras secas de chinampas

Outros campos, ambos secos e cercados por canais, produzem alimentos como alface, coentro, espinafre, acelga, abóbora, salsa, coentro, couve-flor, aipo, hortelã, cebolinha, alecrim, milho e rabanete. As folhas novas de quelites e quintoniles, que muitas vezes são confundidas com ervas daninhas, são cultivadas e colhidas como ingredientes de molhos. As flores também continuam a ser cultivadas nessas parcelas. Alguns campos chinampa até são usados ​​como pontos turísticos. O negócio de Ricardo Rodriguez, De La Chinampa a Tu Mesa (tradução: From the Floating Island to Your Table), atua como ambos. Sua empresa faz parceria com fazendeiros locais para revitalizar a agricultura tradicional por meio do uso de chinampas, muitas das quais podem ser encontradas nos canais de Xochimilco . No esforço de preservar o histórico e bem-sucedido processo de cultivo chinampa, Rodriguez vinculou as técnicas tradicionais de produção às novas tecnologias. Os clientes podem se inscrever para receber produtos frescos colhidos nos chinampas para serem entregues em suas casas por meio de seu site online.

Nós (De La Chinampa a Tu Mesa) ajudamos a gerar demanda, o que os motiva (fazendeiros chinampa) a continuar cultivando. E isso ajuda a restaurar os chinampas. O mercado está começando a reconhecer o valor das chinampas. - Ricardo Rodriguez

Desafios

Embora muitos habitantes locais e agricultores estejam felizes por estarem voltando às suas raízes agrícolas, eles enfrentam vários desafios. Durante a conquista espanhola , muitos dos lagos foram drenados. Isso, infelizmente, limitou a capacidade agrícola de lagos como o de Xochimilco . Além disso, em 1985, ocorreu um terremoto, danificando ainda mais vários canais. Outros desafios incluem abastecimento de água limitado, uso de pesticidas, mudança climática, expansão urbana e poluição da água relacionada a esgoto não tratado e lixo tóxico.

Veja também

Referências

Fontes

  • Blanton, Richard. "Padrões de assentamento pré-hispânico da região da Península de Ixtapalapa, México." Ph.D. dissertação, University of Michigan 1970.
  • Calnek, Edward E., "Settlement Pattern and Chinampa Agriculture," American Antiquity 1972, 37 (104-15).
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  • Townsend, Richard F. (2000) The Aztecs . ed revisado. Thames and Hudson, Nova York.

links externos

Coordenadas : 19,2605 ° N 99,0513 ° W 19 ° 15′38 ″ N 99 ° 03′05 ″ W /  / 19,2605; -99,0513