Chomchom - Chomchom
 Chomchom de Porabari
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| Nomes alternativos | Chamcham, চমচম |
|---|---|
| Curso | Sobremesa |
| Lugar de origem | Porabari , Bangladesh |
| Região ou estado | Região de Bengala |
| Cozinha nacional associada | Bangladesh , Índia e Paquistão |
| Principais ingredientes | Leite, farinha, nata , açúcar |
Chomchom , cham cham ou chum chum ( bengali : চমচম ) é um doce tradicional de Bangladesh , popular em todo o sul da Ásia . O doce vem em uma variedade de cores, principalmente rosa claro, amarelo claro e branco. É revestido com coco ou flocos de mawa como guarnição .
História
A história de Porabari chamcham, uma variedade de chomchom em formato oval acastanhado de Porabari, no distrito de Tangail, na atual Bangladesh, data de meados do século XIX. A versão moderna deste prato foi feita por Matilal Gore, com base em um prato doce preparado por seu avô Raja Ramgore, que era natural do distrito de Ballia em Uttar Pradesh , na Índia.
Veja também
Referências
links externos
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