Cracker Jack - Cracker Jack

Este artigo é sobre uma marca de salgadinhos. Para outros usos, veja Crackerjack .
Cracker Jack
Crackerjack brand logo.png
Cracker jacks.jpg
Tipo de Produto Pipoca e amendoim com cobertura de caramelo
Proprietário PepsiCo (via Frito-Lay )
Introduzido 1896 ; 125 anos atrás ( 1896 )
Proprietários anteriores The Cracker Jack Company
Borden
Local na rede Internet fritolay.com/crackerjack

Cracker Jack é uma marca americana de salgadinhos que consiste em pipoca com sabor de melaço e cobertura de caramelo , e amendoim , muito conhecida por ser embalada com um prêmio de valor trivial em seu interior. O nome e o slogan de Cracker Jack, "Quanto Mais Você Come, Mais Você Quer", foram registrados em 1896. Alguns historiadores de alimentos consideram-no a primeira junk food .

O Cracker Jack é famoso por sua conexão com a tradição do beisebol . A marca Cracker Jack pertence e é comercializada pela Frito-Lay desde 1997. A Frito-Lay anunciou em 2016 que o presente de brinquedo não seria mais fornecido e foi substituído por um código QR que pode ser usado para baixar um jogo com tema de beisebol .

Fundo

A origem da pipoca com cobertura de açúcar e uma mistura de amendoim é desconhecida, mas os periódicos documentam sua fabricação e venda na América desde o início do século XIX. O jornal Freeport, Illinois Daily Journal , publicado em 29 de janeiro de 1857, por exemplo, contém um anúncio de um comerciante local que vende pipoca com cobertura de açúcar.

Receitas de pipoca e misturas de amendoim foram mencionadas na literatura e expressões do discurso americanas:

  • A página 4 da sexta-feira, 23 de agosto de 1867, edição do jornal Evening Star publicada em Washington, DC contém o aviso: The Nantucket Inquirer and Mirror diz: "Peanuts and Popcorn não eram misturados com piedade quando conhecemos as reuniões campais, nem fumar charuto, nem cantar salmos. Mas os tempos mudaram e nós com eles. "
  • Um inquérito foi publicado na página 362 da edição de 5 de dezembro de 1885 da Scientific American , perguntando como a cobertura de açúcar foi preparada depois que a pipoca estourou.
  • A página 222 da edição de 1886 do Pennsylvania Historical Review, Gazetteer, Post-Office, Express and Telegraph Guide lista Goodwin Brothers, 105 North Front Street, Filadélfia, Pensilvânia, como fabricantes de pipoca revestida com açúcar, bolas de prêmio, bolas de milho, bolos de milho etc.

Em Chicago, há duas lendas sobre a origem do Cracker Jack: a mais antiga atribui-o a Charles Frederick Gunther (1837-1920), também conhecido como "O Homem dos Doces" e "Rei dos Bolachas"; o outro atribui a Frederick William Rueckheim, um imigrante alemão conhecido informalmente como "Fritz", que vendia pipoca na 113 Fourth Avenue (agora conhecida como Federal Street), em Chicago a partir de 1871. A pipoca de Rueckheim era feita à mão, usando vapor equipamento. Em 1873, Fritz comprou seu sócio William Brinkmeyer e trouxe seu irmão, Louis, da Alemanha, para se juntar à sua empresa, formando a empresa FW Rueckheim & Bro.

Os irmãos Rueckheim produziram uma nova receita, incluindo pipoca, amendoim e melaço, e a apresentaram pela primeira vez ao público na Exposição Columbiana Mundial (a primeira Feira Mundial de Chicago ) em 1893. O melaço dessa versão inicial era muito pegajoso.

Em 1896, Louis descobriu um método para separar os grãos de pipoca revestida de melaço durante o processo de fabricação. À medida que cada lote era misturado em um tambor semelhante a um misturador de cimento, uma pequena quantidade de óleo era adicionada - um segredo comercial bem guardado. Antes dessa mudança, a mistura era difícil de manusear, pois ficava grudada em pedaços.

Nomenclatura e embalagem

Em 1896, o primeiro lote de Cracker Jack foi produzido, no mesmo ano o nome e o slogan do produto; "Quanto mais você come, mais você quer", foram registrados . Foi nomeado por um amostrador entusiasmado que comentou: "Isso é um crackerjack!" (Crackerjack é um coloquialismo que significa "de excelente qualidade").

Em 1899, Henry Gottlieb Eckstein desenvolveu o "pacote lacrado com cera" para o frescor, conhecido então como "Pacote Triplo à Prova de Eckstein", um pacote de papel à prova de poeira, germe e umidade.

Anúncio de 1918 do Cracker Jack, pedindo aos leitores que se alistassem na Marinha. Comer o biscoito Jack economizaria açúcar e trigo valiosos para o esforço de guerra.

Em 1902, a empresa foi reorganizada como Rueckheim Bros. & Eckstein. Em 1907, o lançamento da canção " Take Me Out to the Ball Game ", escrita pelo letrista Jack Norworth e o compositor Albert Von Tilzer , deu publicidade gratuita ao Cracker Jack, com o verso: "Compre-me alguns amendoins e Cracker Jack! "

Em 1922, o nome da empresa de Chicago foi alterado para The Cracker Jack Company.

Mascotes

Os mascotes de Cracker Jack Sailor Jack e seu cachorro Bingo foram introduzidos já em 1916 e registrados como uma marca comercial em 1919. Sailor Jack foi modelado após Robert Rueckheim, neto de Frederick. Robert, o filho do mais velho dos irmãos Rueckheim, Edward, morreu de pneumonia logo depois que sua imagem apareceu aos 8 anos de idade. A imagem do menino marinheiro adquiriu tanto significado para o fundador do Cracker Jack que ele a mandou esculpir em sua lápide que ainda pode ser visto no cemitério de St. Henry em Chicago. O bingo do cachorro de Sailor Jack foi baseado em um cachorro da vida real chamado Russell, um cão de rua adotado em 1917 por Henry Eckstein, que exigiu que o cachorro fosse usado na embalagem. Russell morreu de velhice em 1930.

Propriedade

A Cracker Jack Company foi comprada pela Borden em 1964 após uma guerra de licitações com a Frito-Lay e foi fabricada durante anos em Northbrook, Illinois . Borden vendeu a marca para a PepsiCo, controladora da Frito-Lay, em 1997, e o Cracker Jack foi rapidamente incorporado ao portfólio da Frito-Lay. A Frito-Lay transferiu a produção de Cracker Jack de Northbrook para Wyandot Snacks em Marion, Ohio logo em seguida.

Em 2013, a Frito-Lay anunciou que o Cracker Jack passaria por uma ligeira reformulação, agregando mais amendoins e atualizando os prêmios para torná-los mais relevantes para a época.

Cracker Jack'D

Em 30 de abril de 2013, a Frito-Lay expandiu a linha de produtos Cracker Jack para incluir outros salgadinhos no espírito do Cracker Jack original. Chamado de Cracker Jack'D , é diferente do Cracker Jack original por usar uma embalagem preta em vez do tradicional vermelho e branco, além de mostrar uma versão em close de Sailor Jack & Bingo. Além disso, ao contrário do Cracker Jack original, o Cracker Jack'D não traz prêmios em seus pacotes. Um dos produtos disponíveis na linha Cracker Jack'D, o Power Bites, ganhou muitas críticas antes de seu lançamento oficial devido a acusações de conter quantidades prejudiciais de cafeína .

Conexão de beisebol

Shoeless Joe Jackson (à esquerda) e Hank Gowdy exibidos em cartões de beisebol, emitidos por Cracker Jack em 1915

O Cracker Jack é conhecido por ser comumente vendido em jogos de beisebol e mencionado no padrão americano " Take Me Out to the Ball Game ".

Todo mês de julho de 1982 a 1985, o Cracker Jack patrocinou um jogo Old-Timers Classic com ex - jogadores da MLB , realizado no RFK Stadium em Washington, DC

Em 16 de junho de 1993, o 100º aniversário do Cracker Jack foi celebrado no Wrigley Field durante o jogo entre os Cubs e a expansão Florida Marlins . Antes do jogo, Sailor Jack, o mascote da empresa, lançou o primeiro arremesso cerimonial .

Em 2004, o New York Yankees equipe de beisebol substituído Cracker Jack com a mais suave, doce de manteiga de caramelo -flavored Crunch 'n Munch em jogos em casa. Após protestos públicos, o clube voltou para o Cracker Jack.

Anúncio

A Cracker Jack Company começou a anunciar na televisão em 1955. O Cracker Jack patrocinou o programa On Your Account da CBS Television , que foi transmitido em 130 estações nacionais.

O ator Jack Gilford apareceu em muitos comerciais de televisão para o Cracker Jack de 1960 até 1972, e foi mais reconhecido como o "cara de borracha nos comerciais do Cracker Jack" por 12 anos.

A marionetista Shari Lewis e seu fantoche Lamb Chop apareceram nos comerciais do Cracker Jack em 1961.

Um novo anúncio de televisão do Cracker Jack foi veiculado durante o Super Bowl XXXIII em 31 de janeiro de 1999. Foi o primeiro anúncio da marca Cracker Jack na televisão em 15 anos.

Brinquedos e prêmios

O Cracker Jack originalmente incluía uma pequena novidade "misteriosa" conhecida como "Toy Surprise" em cada caixa. O slogan do Cracker Jack era originalmente "Pipoca com cobertura de doce, amendoim e um prêmio", mas desde então se tornou "Pipoca e amendoim com cobertura de caramelo" sob Frito-Lay.

Os prêmios foram incluídos em cada caixa de Cracker Jack a partir de 1912. Um dos primeiros prêmios foi em 1914, quando a empresa produziu o primeiro de dois cartões de beisebol Cracker Jack, que apresentava jogadores de ambas as ligas principais, bem como jogadores do short - viveu na Liga Federal . As primeiras "surpresas de brinquedo" incluíam anéis, estatuetas de plástico, livretos, adesivos, tatuagens temporárias e anéis decodificadores . Livros foram escritos catalogando os prêmios e existe um mercado de colecionadores substancial.

Até 1937, os prêmios de brinquedos Cracker Jack eram produzidos no Japão. Eles foram projetados por Carey Cloud a partir de 1938. Muitos brinquedos de metal também foram feitos por TootsieToy , que também fez marcadores de jogo Banco Imobiliário . Durante a Segunda Guerra Mundial, os prêmios eram feitos de papel.

No filme de 1961, Breakfast at Tiffany's , o casal principal vai para a Tiffany & Co., onde tem gravado um anel de uma caixa de Cracker Jack.

Os prêmios alcançaram o status de cultura pop com a frase "veio em uma caixa de Cracker Jack" ou comparações metafóricas com um "prêmio de Cracker Jack", particularmente quando aplicado sarcasticamente a noivados e anéis de casamento de valor duvidoso de investimento. A canção de Jim Steinman " Two Out of Three Ain't Bad " (mais conhecida como uma gravação de 1978 por Meat Loaf ) inclui a letra "não há nenhum Coupe de Ville escondido no fundo de uma caixa de Cracker Jack".

Com a Frito-Lay, os prêmios de brinquedos e bugigangas foram substituídos por prêmios de papel exibindo enigmas e piadas e, em seguida, tatuagens temporárias. Em 2013, alguns prêmios se tornaram códigos para as pessoas jogarem jogos "nostálgicos" no aplicativo Cracker Jack por meio do Google Play para dispositivos com tecnologia Android. O anúncio foi feito em 2016 de que esses jogos substituiriam os prêmios tangíveis.

Veja também

Referências

links externos