Pata crocante - Crispy pata

Pata crocante
Patio Filipino crispy pata.JPG
Curso Prato principal
Lugar de origem Filipinas
Principais ingredientes Pinos de porco fritos ou knuckles servidos com um molho de vinagre de soja

A pata crocante é um prato filipino que consiste em pés de porco fritos ou knuckles servidos com molho de vinagre de soja. Pode ser servido como comida de festa ou um prato do dia a dia . Muitos restaurantes servem pata desossada como especialidade. O prato é bastante parecido com o Schweinshaxe alemão .

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Referências