Pata crocante - Crispy pata
Curso | Prato principal |
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Lugar de origem | Filipinas |
Principais ingredientes | Pinos de porco fritos ou knuckles servidos com um molho de vinagre de soja |
A pata crocante é um prato filipino que consiste em pés de porco fritos ou knuckles servidos com molho de vinagre de soja. Pode ser servido como comida de festa ou um prato do dia a dia . Muitos restaurantes servem pata desossada como especialidade. O prato é bastante parecido com o Schweinshaxe alemão .
Veja também
- Portal alimentar
- Bagnet
- Lista de alimentos fritos
- Lista de pratos filipinos
- Lista de pratos de carne de porco
- Pata tim
- Cozinha filipina
Referências