Cortar - Crop

Plantas domesticadas
Colheitas secando em uma casa em Punjab , Índia .

Uma cultura é uma planta que pode ser cultivada e colhida extensivamente para lucro ou subsistência. As safras podem se referir às partes colhidas ou à colheita em um estado mais refinado. A maioria das colheitas é cultivada na agricultura ou aquicultura . Uma cultura pode incluir fungos macroscópicos (por exemplo, cogumelos ) ou algas marinhas macroscópicas (por exemplo, algas marinhas ).

A maioria das colheitas é colhida como alimento para humanos ou forragem para gado . Algumas safras são colhidas na natureza (incluindo coleta intensiva , por exemplo, ginseng ).

As culturas não alimentares importantes incluem a horticultura, a floricultura e as culturas industriais. As culturas de horticultura incluem plantas usadas para outras culturas (por exemplo, árvores frutíferas ). As safras de floricultura incluem plantas de canteiro, plantas domésticas, jardins floridos e vasos de plantas, verduras cultivadas em corte e flores de corte . As safras industriais são produzidas para a produção de roupas ( safras de fibras, por exemplo, algodão ), biocombustíveis ( safras energéticas , combustível de algas ) ou remédios ( plantas medicinais ).

Culturas alimentares importantes

Produção mundial de safras por grupo de commodities do ano de 2000 a 2018

A importância de uma cultura varia muito por região. Globalmente, as seguintes culturas contribuem mais para o abastecimento alimentar humano (valores de kcal / pessoa / dia para 2013 dados entre parênteses): arroz (541 kcal), trigo (527 kcal), cana -de- açúcar e outras culturas de açúcar (200 kcal), milho ( milho) (147 kcal), óleo de soja (82 kcal), outros legumes (74 kcal), batata (64 kcal), óleo de palma (52 kcal), mandioca (37 kcal), leguminosas pulsos (37 kcal), sementes de girassol óleo (35 kcal), óleo de colza e mostarda (34 kcal), outras frutas , (31 kcal), sorgo (28 kcal), painço (27 kcal), amendoim (25 kcal), feijão (23 kcal), batata doce (22 kcal), banana (21 kcal), vários frutos secos (16 kcal), soja (14 kcal), óleo de semente de algodão (13 kcal), óleo de amendoim (13 kcal), inhame (13 kcal). Observe que muitas das safras globais aparentemente menores são regionalmente muito importantes. Por exemplo, na África, raízes e tubérculos dominam com 421 kcal / pessoa / dia, e sorgo e milheto contribuem com 135 kcal e 90 kcal, respectivamente.

Produção mundial de safras, principais commodities do ano 2000 a 2018

Em termos de peso produzido, as seguintes culturas são as mais importantes (produção global em mil toneladas):

Cortar 2000 2013
Cana de açúcar 1.256.380 1.877.110
Milho 592.479 1.016.740
Arroz 599.355 745.710
Trigo 585.691 713.183
Batata 327.600 368.096

Veja também

Referências

Leitura adicional