David A. Embury - David A. Embury
David A. Embury | |
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| Nascer |
David Augustus Embury
3 de novembro de 1886 Pine Woods, Nova York
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| Morreu | 6 de julho de 1960 (com 73 anos) |
| Educação |
Cornell University , 1908 Columbia Law School , 1916 |
| Ocupação | Advogado tributário, autor, mixologista |
Trabalho notável |
A bela arte de misturar bebidas (1948) |
David Augustus Embury (3 de novembro de 1886 em Pine Woods, Nova York - 6 de julho de 1960 em New Rochelle, Nova York ) foi um advogado tributário americano, mixologista e autor de The Fine Art of Mixing Drinks (1948), uma enciclopédia da Coquetel do século 20 .
vida e carreira
David Augustus Embury nasceu em Pine Woods, Nova York, em 3 de novembro de 1886. Embury se formou na Cornell University em 1908 e lecionou no ensino médio por cinco anos. Matriculou-se na Columbia Law School em 1912, graduando-se em 1916. Alistou-se no ramo fotográfico do Serviço Aéreo do Exército dos Estados Unidos em 1917, onde alcançou o posto de sargento de primeira classe antes de ser rebaixado a privado.
Ele era sócio tributário sênior do escritório de advocacia Curtis, Mallet-Prevost, Colt & Mosle, em Manhattan . Ele se tornou um membro da Fraternidade Acacia na Escola de Direito de Columbia em 17 de janeiro de 1914. Ele também foi membro da Fraternidade de Direito Phi Alpha Delta . Ele foi o primeiro acaciano a se tornar presidente da Conferência Interfraternal da América do Norte . Ele serviu como presidente da Conferência Nacional da Interfraternidade de 29 de novembro de 1946 a 28 de novembro de 1947. Durante esse tempo, ele se opôs veementemente à dessegregação, acreditando que era o trabalho dos comunistas.
A bela arte de misturar bebidas
Embury decidiu seguir seu amor pelo bartender no final dos anos 1940, autor do livro The Fine Art of Mixing Drinks em 1948. O livro é notável por seu tom altamente opinativo, espirituoso e coloquial, bem como sua categorização de coquetéis e sua categorização de ingredientes. Ele também contém seções sobre vidrarias, equipamentos de bar, uma discussão sobre vários tipos diferentes de bitters e muitas outras minúcias. Ele inclui no livro uma receita de um coquetel chamado "Acacia", fazendo referência à fraternidade Acacia.
Embury "nunca se envolveu em nenhum dos múltiplos ramos do negócio de bebidas" e era experimentado "inteiramente como um consumidor e como um criador de bebidas para o deleite de meus convidados".
Referências
- ^ Fleming, Amy (19 de agosto de 2014). "A ciência de misturar coquetéis alucinantes" . The Guardian . Recuperado em 24 de janeiro de 2020 .
- ^ "The Bigot Who Wrote a Cocktail Bible" . The Daily Beast . 3 de agosto de 2017 . Recuperado em 24 de janeiro de 2020 .
- ^ Fifield, James Clark (1957). The American Bar . JC Fifield Company. p. 919.
- ^ Fraternidade, Acácia (1921). The Acacia Journal . p. 88
- ^ a b Donohue, Kathleen G. (2012). Liberdade e justiça para todos ?: Repensando a política na Guerra Fria na América . Univ of Massachusetts Press. p. 220. ISBN 978-1-55849-913-3.
- ^ Curtis, Wayne (3 de agosto de 2017). "The Bigot Who Wrote a Cocktail Bible" . The Daily Beast . Recuperado em 15 de novembro de 2020 .
- ^ "David Embury e a Arte de Misturar Bebidas" . www.shakestir.com . Recuperado em 15 de novembro de 2020 .
- ^ Embury, David (1958) [1948]. A Arte de Misturar Bebidas . ilustrado por Nathan Gluck (Nova edição rev.). Garden City, NY: Doubleday. pp. 9–10. LCC TX951 .E55 1958 .