Asno - Donkey

Asno
Burro em Clovelly, North Devon, Inglaterra.jpg
Domesticado
Classificação científica e
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Mamíferos
Pedido: Perissodactyla
Família: Equidae
Gênero: Equus
Espécies:
Subespécies:
E. a. asinus
Nome trinomial
Equus africanus asinus

O burro ou burro é um animal doméstico da família dos cavalos . É derivado do asno selvagem africano , Equus africanus , e é utilizado como animal de trabalho há pelo menos 5.000 anos. Há mais de 40 milhões de burros no mundo, a maioria na subdesenvolvidos países, onde são utilizados principalmente como projecto ou animais de carga . Os burros que trabalham são frequentemente associados àqueles que vivem em níveis de subsistência ou abaixo deles. Um pequeno número de burros é mantido para reprodução ou como animais de estimação em países desenvolvidos.

Um burro ou jumento macho é chamado de macaco, uma fêmea jenny ou jennet; um jovem burro é um potro . Os burros macacos são frequentemente usados ​​para acasalar com cavalos fêmeas para produzir mulas ; o "recíproco" biológico de uma mula, de um garanhão e jenny como seus pais, é chamado de hinny .

Os asnos foram domesticados por volta de 3000 aC, provavelmente no Egito ou na Mesopotâmia , e se espalharam pelo mundo. Eles continuam a desempenhar funções importantes em muitos lugares hoje. Enquanto as espécies domesticadas estão aumentando em número, o asno selvagem africano é uma espécie criticamente ameaçada de extinção . Como bestas de carga e companheiros, jumentos e burros trabalharam juntos com humanos por milênios.

Nomenclatura

Tradicionalmente, o nome científico do burro é Equus asinus asinus baseado no princípio da prioridade usado para nomes científicos de animais. No entanto, a Comissão Internacional de Nomenclatura Zoológica decidiu em 2003 que se as espécies domésticas e as selvagens são consideradas subespécies uma da outra, o nome científico da espécie selvagem tem prioridade, mesmo quando essa subespécie foi descrita após a subespécie doméstica. Isto significa que o nome científico próprio do burro é Equus africanus asinus quando é considerado uma subespécie e Equus asinus quando é considerado uma espécie.

Ao mesmo tempo, o sinônimo burro era o termo mais comum para o burro. O primeiro uso registrado de burro foi em 1784 ou 1785. Embora a palavra burro tenha cognatos na maioria das outras línguas indo-europeias , burro é uma palavra etimologicamente obscura para a qual nenhum cognato confiável foi identificado. Hipóteses sobre sua derivação incluem o seguinte:

  • talvez do espanhol por sua gravidade semelhante a um don ; o burro também era conhecido como "o trompetista do rei da Espanha".
  • talvez um diminuto de dun (aborrecido cinzento-castanho), uma cor de burro típico.
  • talvez do nome Duncan .
  • talvez de origem imitativa.

A partir do século 18, o burro gradualmente substituiu o burro e a jenny substituiu a burra , que agora é considerada arcaica. A mudança pode ter surgido através de uma tendência a evitar termos pejorativos na fala e pode ser comparável à substituição em North Inglês Americano de galo de galo , ou a de coelho para coney , que antigamente era homophonic com Cunny (uma variação da palavra boceta ). No final do século 17, as mudanças na pronúncia de burros e burros fizeram com que eles se tornassem homófonos em algumas variedades do inglês. Outras palavras usadas para o asno em inglês dessa época incluem cuddy na Escócia, neddy no sudoeste da Inglaterra e dicky no sudeste da Inglaterra; moke está documentado no século 19 e pode ser de origem galesa ou romani.

Burro é uma palavra para burro em espanhol e português . Nos Estados Unidos, é comumente aplicado aos burros selvagens que vivem a oeste das Montanhas Rochosas ; em algumas áreas, também pode referir-se a qualquer burro pequeno.

História

Burro em uma pintura egípcia c. 1298–1235 AC

Acredita-se que o gênero Equus , que inclui todos os equinos existentes, tenha evoluído de Dinohippus , através da forma intermediária Plesippus . Uma das espécies mais antigas é Equus simplicidens , descrito como semelhante a uma zebra com cabeça em forma de burro. O fóssil mais antigo até hoje tem 3,5 milhões de anos de Idaho, EUA. O gênero parece ter se espalhado rapidamente no Velho Mundo, com os Equus livenzovensis de idade semelhante documentados na Europa Ocidental e na Rússia.

As filogenias moleculares indicam que o ancestral comum mais recente de todos os equídeos modernos (membros do gênero Equus ) viveu ~ 5,6 (3,9-7,8) mya. O sequenciamento paleogenômico direto de um osso metapodial de cavalo do Pleistoceno médio de 700.000 anos do Canadá implica um mais recente 4,07 Myr antes da data atual para o ancestral comum mais recente (MRCA) dentro da faixa de 4,0 a 4,5 Myr BP. As divergências mais antigas são os hemiones asiáticos (subgênero E. ( Asinus ) , incluindo kulan , onagro e kiang ), seguidos pelas zebras africanas (subgênero E. ( Dolichohippus ) e E. ( Hippotigris ) ). Todas as outras formas modernas, incluindo o cavalo domesticado (e muitas formas fósseis do Plioceno e Pleistoceno ) pertencem ao subgênero E. ( Equus ) que divergiu ~ 4,8 (3,2-6,5) milhões de anos atrás.

Os ancestrais do burro moderno são as subespécies do burro selvagem africano da Núbia e da Somália . Restos de burros domésticos datados do quarto milênio AC foram encontrados em Ma'adi, no Baixo Egito, e acredita-se que a domesticação do burro foi realizada muito depois da domesticação de bovinos, ovelhas e cabras no sétimo e oitavo milênios AC . Os burros foram provavelmente domesticados pela primeira vez por pastores na Núbia , e eles suplantaram o boi como o principal animal de carga daquela cultura. A domesticação de burros serviu para aumentar a mobilidade das culturas pastoris, tendo a vantagem sobre os ruminantes de não precisar de tempo para ruminar e foram vitais para o desenvolvimento do comércio de longa distância no Egito. Na era da Dinastia IV do Egito, entre 2675 e 2565 aC, membros ricos da sociedade eram conhecidos por possuir mais de 1.000 burros, empregados na agricultura, como laticínios e animais de carne e como animais de carga. Em 2003, a tumba do rei Narmer ou do rei Hor-Aha (dois dos primeiros faraós egípcios) foi escavada e os esqueletos de dez burros foram encontrados enterrados de uma maneira geralmente usada por humanos de alto escalão. Esses enterros mostram a importância dos burros para o antigo estado egípcio e seu governante.

No final do quarto milênio aC, o burro se espalhou para o sudoeste da Ásia, e o principal centro de criação mudou para a Mesopotâmia por volta de 1800 aC. A criação de grandes jumentos brancos de montaria tornou Damasco famosa, enquanto os criadores sírios desenvolveram pelo menos três outras raças, incluindo uma preferida pelas mulheres por seu andar fácil . O burro Muscat ou Iêmen foi desenvolvido na Arábia . No segundo milênio AC, o burro foi trazido para a Europa, possivelmente ao mesmo tempo que a viticultura foi introduzida, já que o burro é associado ao deus sírio do vinho, Dionísio . Os gregos espalharam ambos para muitas de suas colônias, incluindo aquelas no que hoje são Itália, França e Espanha; Os romanos os dispersaram por todo o império.

Os primeiros burros chegaram às Américas em navios da Segunda Viagem de Cristóvão Colombo e desembarcaram em Hispaniola em 1495. Os primeiros a chegar à América do Norte podem ter sido dois animais levados para o México por Juan de Zumárraga , o primeiro bispo do México, que chegou lá em 6 de dezembro de 1528, enquanto os primeiros burros a chegar ao que hoje é os Estados Unidos podem ter cruzado o Rio Grande com Juan de Oñate em abril de 1598. A partir dessa época se espalharam para o norte, encontrando uso em missões e minas. Os burros foram documentados como presentes no que hoje é o Arizona em 1679. Nos anos da corrida do ouro do século 19, o burro era a besta de carga preferida dos primeiros garimpeiros no oeste dos Estados Unidos. Com o fim do boom da mineração de placer , muitos deles escaparam ou foram abandonados, e uma população selvagem se estabeleceu.

Estado de conservação

Cerca de 41 milhões de burros foram relatados em todo o mundo em 2006. A China teve o maior número, com 11 milhões, seguida pelo Paquistão , Etiópia e México . Em 2017, no entanto, a população chinesa caiu para 3 milhões, com as populações africanas também sob pressão, devido ao aumento do comércio e da demanda por produtos de burro na China. Alguns pesquisadores acreditam que o número real pode ser um pouco maior, já que muitos burros não são contados. O número de raças e porcentagem da população mundial para cada uma das regiões mundiais da FAO foi em 2006:

Região No. de raças % da pop mundial.
África 26 26,9
Ásia e Pacífico 32 37,6
Europa e Cáucaso 51 3,7
América Latina e Caribe 24 19,9
Próximo e Oriente Médio 47 11,8
Estados Unidos e Canadá 5 0,1
Mundo 185 41 milhões de cabeças
O Baudet du Poitou está entre as maiores raças de burros

Em 1997, foi relatado que o número de jumentos no mundo continuava a crescer, como sempre ocorrera ao longo da maior parte da história; os fatores citados como contribuintes para isso foram o aumento da população humana, o progresso no desenvolvimento econômico e a estabilidade social em algumas nações mais pobres, a conversão de florestas em terras agrícolas, o aumento dos preços dos veículos motorizados e do combustível e a popularidade dos burros como animais de estimação. Desde então, a população mundial de burros está diminuindo rapidamente, caindo de 43,7 milhões para 43,5 milhões entre 1995 e 2000, e para apenas 41 milhões em 2006. A queda da população é pronunciada nos países desenvolvidos; na Europa, o número total de burros caiu de 3 milhões em 1944 para pouco mais de 1 milhão em 1994.

O Sistema de Informação sobre Diversidade de Animais Domésticos ( DAD-IS ) da FAO listou 189 raças de burro em junho de 2011. Em 2000, o número de raças de burros registrados em todo o mundo foi de 97 e em 1995 foi de 77. O rápido aumento é atribuído à atenção pago para identificação e reconhecimento de raças de burros pelo projeto de Recursos Genéticos Animais da FAO. A taxa de reconhecimento de novas raças tem sido particularmente alta em alguns países desenvolvidos. Na França, apenas uma raça, o Baudet du Poitou, foi reconhecida até o início dos anos 1990; em 2005, outras seis raças de burros foram reconhecidas oficialmente.

Em países prósperos, o bem-estar dos burros, tanto em casa quanto no exterior, tornou-se uma preocupação, e vários santuários para jumentos aposentados e resgatados foram criados. O maior deles é o Donkey Sanctuary perto de Sidmouth, Inglaterra, que também apóia projetos de bem-estar de burros no Egito, Etiópia, Índia, Quênia e México.

Em 2017, a queda no número de burros chineses, aliada ao fato de sua reprodução ser lenta, fez com que os fornecedores chineses passassem a olhar para a África. Como resultado do aumento da demanda e do preço que poderia ser cobrado, o Quênia abriu três matadouros de burros. As preocupações com o bem-estar dos burros, no entanto, resultaram em vários países africanos (incluindo Uganda , Tanzânia , Botswana , Níger , Burkina Faso , Mali e Senegal ) proibindo a China de comprar seus produtos para burros.

Em 2019, o Donkey Sanctuary advertiu que a população global de burros poderia ser reduzida pela metade na próxima meia década, à medida que a demanda por ejiao aumentasse na China.

Características

Os burros variam consideravelmente em tamanho, dependendo da raça e das condições ambientais, e as alturas na cernelha variam de menos de 90 centímetros (35 polegadas) a aproximadamente 150 cm (59 polegadas). Os burros que trabalham nos países mais pobres têm uma expectativa de vida de 12 a 15 anos; em países mais prósperos, eles podem ter uma vida útil de 30 a 50 anos.

Os burros são adaptados a terras desérticas marginais . Ao contrário dos cavalos selvagens e selvagens , os burros selvagens em áreas secas são solitários e não formam haréns . Cada burro adulto estabelece uma área de vida; a reprodução em uma grande área pode ser dominada por um macaco. O grito ou zurro do burro, que normalmente dura vinte segundos e pode ser ouvido por mais de três quilômetros, pode ajudar a manter o contato com outros burros nos amplos espaços do deserto. Os burros têm orelhas grandes, que podem captar sons mais distantes e ajudar a resfriar o sangue do burro. Os burros podem se defender mordendo, batendo com os cascos dianteiros ou chutando com as patas traseiras. Sua vocalização, chamado de Bray, é um "E" / i / seguido por um "ah" / ɑː / .

Reprodução

Um burro potro de três semanas

Uma jenny normalmente fica grávida por cerca de 12 meses, embora o período de gestação varie de 11 a 14 meses, e geralmente dá à luz um único potro. O nascimento de gêmeos é raro, embora menos do que em cavalos. Cerca de 1,7 por cento das gestações de burros resultam em gêmeos; ambos os potros sobrevivem em cerca de 14% deles. Em geral, os gênios têm uma taxa de concepção inferior à dos cavalos (ou seja, inferior à taxa de 60-65% para éguas).

Embora as fêmeas entrem no cio em 9 ou 10 dias após o parto, sua fertilidade permanece baixa e é provável que o trato reprodutivo não tenha voltado ao normal. Assim, é habitual que esperar mais um ou dois estro ciclos antes de recria, ao contrário da prática com éguas. Em geral, as jeninas são muito protetoras com seus potros e algumas não entrarão em estro enquanto tiverem um potro ao lado. O lapso de tempo envolvido na recriação e a duração da gestação de uma gata, significa que uma gata terá menos de um potro por ano. Por causa disso e do longo período de gestação, os criadores de burros não esperam obter um potro a cada ano, como os criadores de cavalos costumam fazer, mas podem planejar três potros em quatro anos.

Os burros podem cruzar-se com outros membros da família Equidae e são comumente cruzados com cavalos. O híbrido entre um macaco e uma égua é uma mula , valorizada como animal de trabalho e montaria em muitos países. Algumas raças de burros de grande porte, como o Asino di Martina Franca , o Baudet du Poitou e o Mammoth Jack, são criadas apenas para a produção de mulas. O híbrido entre um garanhão e uma jenny é um hinny e é menos comum. Como outros híbridos entre espécies, mulas e hinnies são geralmente estéreis. Os burros também podem cruzar com zebras em que a prole é chamada de zonkey (entre outros nomes).

Comportamento

Os burros têm uma reputação notória de teimosia, mas isso foi atribuído a um senso de autopreservação muito mais forte do que o exibido pelos cavalos. Provavelmente com base em um instinto de presa mais forte e uma conexão mais fraca com humanos, é consideravelmente mais difícil forçar ou amedrontar um burro a fazer algo que ele considera perigoso por qualquer motivo. Uma vez que uma pessoa ganhou sua confiança, ela pode ser um parceiro disposto e companheiro e muito confiável no trabalho.

Embora os estudos formais de seu comportamento e cognição sejam bastante limitados, os burros parecem ser bastante inteligentes, cautelosos, amigáveis, brincalhões e ansiosos para aprender.

Usar

O burro é usado como animal de trabalho há pelo menos 5000 anos. Dos mais de 40 milhões de burros no mundo, cerca de 96% estão em países subdesenvolvidos , onde são usados ​​principalmente como animais de carga ou para trabalhos de tração nos transportes ou na agricultura. Depois do trabalho humano, o burro é a forma mais barata de energia agrícola. Eles também podem ser montados ou usados ​​para debulhar, levantar água, moer e outros trabalhos. Os burros que trabalham são frequentemente associados àqueles que vivem em níveis de subsistência ou abaixo deles. Algumas culturas que proíbem as mulheres de trabalhar com bois na agricultura não estendem esse tabu aos burros, permitindo que sejam usados ​​por ambos os sexos.

Em países desenvolvidos, onde seu uso como bestas de carga desapareceu, os burros são usados ​​para criar mulas, para guardar ovelhas , para passeios de burro para crianças ou turistas e como animais de estimação. Os burros podem ser pastados ou estábulos com cavalos e pôneis, e acredita-se que tenham um efeito calmante em cavalos nervosos. Se um burro é apresentado a uma égua e potro , o potro pode recorrer ao burro para apoio depois de ter sido desmamado de sua mãe.

Alguns burros são ordenhados ou criados para a carne. Aproximadamente 3,5 milhões de burros e mulas são abatidos a cada ano para obter carne em todo o mundo. Na Itália, que tem o maior consumo de carne equina da Europa e onde a carne de burro é o principal ingrediente de vários pratos regionais, cerca de 1000 burros foram abatidos em 2010, rendendo aproximadamente 100 toneladas de carne. O leite de jumenta pode alcançar bons preços: o preço médio na Itália em 2009 era de € 15 por litro, e um preço de € 6 por 100 ml foi relatado na Croácia em 2008; é usado para sabonetes e cosméticos, bem como para fins dietéticos. Os nichos de mercado para leite e carne estão se expandindo. No passado, a pele de burro era usada na produção de pergaminhos . Em 2017, a instituição de caridade britânica The Donkey Sanctuary estimou que 1,8 milhões de peles eram comercializadas todos os anos, mas a demanda poderia chegar a 10 milhões.

Tenente Richard Alexander "Dick" Henderson usando um burro para carregar um soldado ferido na Batalha de Galípoli

Na China, a carne de burro é considerada uma iguaria com alguns restaurantes especializados em tais pratos, e os restaurantes Guo Li Zhuang oferecem genitais de burro em seus pratos. A gelatina de couro de burro é produzida embebendo e ensopando a pele para fazer um produto da medicina tradicional chinesa. Ejiao , a gelatina produzida pela fervura de peles de burro, pode ser vendida por até US $ 388 o quilo, a preços de outubro de 2017.

Na guerra

Durante a Primeira Guerra Mundial, John Simpson Kirkpatrick , um maca britânico servindo no Exército da Austrália e da Nova Zelândia , e Richard Alexander "Dick" Henderson, do Corpo Médico da Nova Zelândia, usaram burros para resgatar soldados feridos do campo de batalha em Gallipoli .

De acordo com o escritor britânico de alimentos Matthew Fort , os burros eram usados ​​no exército italiano . Cada um dos Fuzileiros da Montanha tinha um burro para carregar seu equipamento e, em circunstâncias extremas, o animal podia ser comido .

Os burros também foram usados ​​para transportar explosivos em conflitos que incluem a guerra no Afeganistão e outros.

Cuidado

Calçado

Um sapato burro com calkins
Ferradores ferrando um burro no Chipre em 1900

Os cascos dos burros são mais elásticos do que os dos cavalos e não se desgastam naturalmente tão rapidamente. Pode ser necessário recorte regular; a negligência pode levar a danos permanentes. Os burros que trabalham podem precisar ser calçados. As sapatilhas de burro são semelhantes às ferraduras , mas geralmente menores e sem clipes.

Nutrição

Em seus climas áridos e semi-áridos nativos, os burros passam mais da metade de cada dia forrageando e se alimentando, geralmente em matagais de baixa qualidade. O burro tem um sistema digestivo difícil , no qual as fibras são eficientemente decompostas pela fermentação do intestino grosso , ação microbiana no ceco e no intestino grosso . Embora não haja nenhuma diferença estrutural marcante entre o trato gastrointestinal de um burro e o de um cavalo, a digestão do burro é mais eficiente. Ele precisa de menos comida do que um cavalo ou pônei de altura e peso comparáveis, aproximadamente 1,5% do peso corporal por dia em matéria seca, em comparação com a taxa de consumo de 2–2,5% possível para um cavalo. Os burros também são menos propensos a cólicas . As razões para essa diferença não são totalmente compreendidas; o burro pode ter uma flora intestinal diferente da do cavalo, ou um tempo de retenção intestinal mais longo.

Os burros obtêm a maior parte de sua energia de carboidratos estruturais . Alguns sugerem que o burro deve ser alimentado apenas com palha (de preferência palha de cevada), complementada com pastagem controlada no verão ou feno no inverno, para obter toda a energia, proteína, gordura e vitaminas de que necessita; outros recomendam a alimentação de alguns grãos, principalmente para animais de trabalho, e outros desaconselham a alimentação com palha. Eles se dão melhor quando podem consumir pequenas quantidades de comida por longos períodos. Eles podem atender às suas necessidades nutricionais com 6 a 7 horas de pastejo por dia em pastagens médias de sequeiro que não são estressadas pela seca. Se trabalham muitas horas ou não têm acesso a pasto, precisam de feno ou forragem seca semelhante, com proporção não superior a 1: 4 de leguminosas para gramíneas. Eles também requerem suplementos de sal e minerais e acesso a água limpa e fresca. Em climas temperados, a forragem disponível costuma ser abundante e rica demais; a alimentação excessiva pode causar ganho de peso e obesidade, e levar a distúrbios metabólicos, como fundição ( laminite ) e hiperlipemia , ou úlceras gástricas .

Em todo o mundo, burros trabalhadores estão associados aos muito pobres, àqueles que vivem no nível de subsistência ou abaixo dele. Poucos recebem alimentação adequada e, em geral, os burros em todo o Terceiro Mundo estão mal nutridos e com excesso de trabalho.

Populações selvagens

Em algumas áreas, os burros domésticos voltaram às populações selvagens e selvagens estabelecidas , como os do burro da América do Norte e o burro Asinara da Sardenha , Itália, ambos com status de proteção. Os burros selvagens também podem causar problemas, principalmente em ambientes que evoluíram livres de qualquer forma de equídeo , como o Havaí. Na Austrália, onde pode haver 5 milhões de burros selvagens , eles são considerados uma praga invasiva e têm um sério impacto no meio ambiente. Eles podem competir com o gado e animais nativos por recursos, espalhar ervas daninhas e doenças, sujar ou danificar bebedouros e causar erosão.

Híbridos de burro

Um burro (jaque) macho pode ser cruzado com uma égua para produzir uma mula . Um cavalo macho pode ser cruzado com uma burra (jenny) para produzir um hinny .

Os híbridos cavalo-burro são quase sempre estéreis porque os cavalos têm 64 cromossomos, enquanto os burros têm 62, produzindo descendentes com 63 cromossomos. Mulas são muito mais comuns do que hinnies. Acredita-se que isso seja causado por dois fatores, o primeiro sendo comprovado em gatos híbridos, que quando a contagem de cromossomos do homem é maior, as taxas de fertilidade caem. A produção mais baixa de progesterona da jenny também pode levar à perda embrionária precoce . Além disso, existem razões não diretamente relacionadas à biologia reprodutiva. Devido aos diferentes comportamentos de acasalamento , os macacos costumam estar mais dispostos a cobrir éguas do que os garanhões a procriar gênios. Além disso, as éguas são geralmente maiores do que os gênios e, portanto, têm mais espaço para o potro subsequente crescer no útero, resultando em um animal maior no nascimento. É comumente acreditado que as mulas são mais facilmente manejadas e também fisicamente mais fortes do que os hinnies, tornando-os mais desejáveis ​​para os criadores produzirem.

A prole de uma cruz de zebra- donkey é chamada de zonkey, zebroid , zebrass ou zedonk; mula zebra é um termo mais antigo, mas ainda é usado em algumas regiões hoje. Os termos anteriores geralmente referem-se a híbridos produzidos pela reprodução de uma zebra macho com uma jumenta. Zebra hinny, zebret e zebrinny referem-se todos ao cruzamento de uma zebra com um burro. Os zebrinnies são mais raros do que os zedonkies porque as zebras fêmeas em cativeiro são mais valiosas quando usadas para produzir zebras de sangue puro. Não há zebras fêmeas reproduzindo-se em cativeiro o suficiente para dispensá-las para a hibridização; não existe tal limitação no número de criação de burras fêmeas.

Veja também

Referências

links externos

Wikisource-logo.svg " Origem do burro " no Popular Science Monthly Volume 22, abril de 1883