Elevenses - Elevenses

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Refeições
Natureza morta com frutas, nozes e grandes rodas de queijo.
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Elevenses / ɪ l ɛ v ə n z ɪ z / é um curto intervalo tomado em cerca de 11:00  am a consumir uma bebida ou de um snack. Os nomes e detalhes variam entre os países.

Variações regionais

Austrália e Nova Zelândia

Na Austrália e na Nova Zelândia , onze é conhecido como "chá da manhã" e ocorre aproximadamente às 10h30  . Muitos locais de trabalho organizam chás da manhã para os funcionários darem as boas-vindas aos novos funcionários, para ocasiões especiais como um aniversário ou simplesmente como um evento regular. A comida às vezes é fornecida pela empresa, mas muitas vezes espera-se que os funcionários tragam alimentos para compartilhar.

Bélgica

Em holandês belga , esse tipo de lanche é chamado de tienuurtje , literalmente um "pequeno (um de) 10 horas". Um tienuurtje normalmente consiste em um ou mais biscoitos ou alguma peça de fruta e pode ser acompanhado de suco de fruta ou leite com chocolate. Muitos pais dão aos filhos um tienuurtje para comer durante o recesso escolar do meio da manhã. Um lanche semelhante para o intervalo da tarde é chamado de vieruurtje , literalmente "pequeno (um das) 4 horas".

Chile

Em muitas culturas de língua espanhola, onze é observado sob o nome de la uma vez (em espanhol, uma vez significa 'onze'). No entanto, no Chile mudou para a tarde, às vezes substituindo o tradicional jantar.

Na Pesquisa Nacional de Consumo Alimentar 2010-2011, cerca de 80% dos chilenos relataram ter tido uma vez . Isso se deve ao fato de , às vezes, substituir o jantar tradicional no Chile, que apenas 30% da população relatou fazer. Aqui, o jantar tradicional significa uma refeição adequada com vegetais, carnes, aves e peixes. La já se assemelha a uma versão light do High Tea britânico.

Uma etimologia popular alternativa difundida, mas infundada, para a palavra no Chile é que os padres (em outras versões, trabalhadores ou mulheres) usavam a frase tomar las uma vez (espanhol: "beba os onze") em referência às onze letras da palavra Aguardiente para esconder o fato de que estavam bebendo durante o dia.

Colômbia

Na Colômbia, é comum fazer um lanche chamado onces . Consiste principalmente em chocolate quente, café ou chá com arepa , pão ou biscoitos, geralmente tomado por volta das 17h. De manhã, o lanche consiste no mesmo tipo de alimento, mas é chamado de medias nueves . É servido geralmente entre as 9h00 e as 11h00  .

Hungria

Elevenses em húngaro é chamado Tíz-órai que se traduz como "das 10 horas", referindo-se à "refeição das 10 horas". É um intervalo entre o café da manhã e o almoço, quando é hora de uma refeição leve ou lanche. Nas escolas, o intervalo para o almoço é chamado de intervalo Tíz-órai . Paralelo à palavra Elevenses, Tíz-órai é freqüentemente chamado de Tenses "Tenzeez" por Húngaro-Americanos e Húngaro-Britânicos.

Holanda

Nos países da Frísia Ocidental, as pessoas tinham uma refeição semelhante chamada konkelstik (servida no konkeltoid , o horário adequado para konkelen , um verbo que denota "fazer uma visita").

Polônia

Na Polônia, a drugie śniadanie (lit. "segundo café da manhã") é consumida no meio da manhã. Em vez de um pedaço pesado de salsicha ou outra carne, no entanto, como o segundo café da manhã alemão , os poloneses preferem uma massa mais leve, semelhante a uma sobremesa ou doce com uma bebida quente, mais semelhante ao "coffee break" americano.

Espanha

No País Basco , é comum fazer um lanche da manhã composto por alimentos ricos em proteínas como ovos, bacon ou carnes curadas no pão, chamado hamarretako (literalmente "10 horas (lanche)") ou hamaiketako ("11 horas (lanche) "). Na Espanha, há um intervalo entre o intervalo de tempo de 9h00 e 11h00  , denominado desayuno (em espanhol da América Latina , significa café da manhã). Em trabalhos de pouco esforço físico, pode ser um lanche leve de café, suco, infusão com algum doce ou lanche de amêndoas, nozes ou biscoitos. Em trabalhos de grande esforço físico costuma-se fazer um sanduíche ou um ovo frito com presunto e queijo.

Reino Unido

Artigo principal: Chá no Reino Unido

Onze, comido às 11h, como o nome sugere, geralmente consiste em chá ou café, geralmente com alguns biscoitos . Às vezes, torradas ou barras de chocolate são comidas.

Estados Unidos

Durante as primeiras décadas do século 19, onze consistia em beber whisky. Nos tempos modernos, os trabalhadores horistas fazem uma pausa conhecida como pausa para o café, geralmente por volta das 10h  . Freqüentemente, isso é feito em uma sala de descanso, e pequenos lanches também podem ser comidos.

É comum que as crianças em idade escolar façam uma pequena pausa para o lanche, chamada de lanche da manhã. Isso é oferecido na parte da manhã antes do almoço, geralmente entre 9h00  e 11h00  .

Uma pequena população de americanos leva onze britânicos.

Na cultura popular

Para onze, Winnie-the-Pooh preferia mel no pão com leite condensado . Paddington Bear costumava tirar onze na loja de antiguidades em Portobello Road administrada por seu amigo, o Sr. Gruber, para o qual Paddington comprava pãezinhos e o Sr. Gruber fazia cacau ( chocolate quente ).

Nas histórias da Terra-média de JRR Tolkien ( O Senhor dos Anéis ), uma festa está implícita como sendo particularmente pródiga, pois a comida era servida "continuamente das onze até as seis e meia".

Veja também

Referências

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