Elias Craig -Elijah Craig

Elijah Craig

Elijah Craig (15 de novembro de 1738 - 18 de maio de 1808) foi um pregador batista americano , que se tornou um educador e empresário capitalista na área da Virgínia que mais tarde se tornou o estado de Kentucky . Ele às vezes, embora duvidosamente, foi creditado com a invenção do uísque bourbon .

Infância e educação

Craig nasceu em Orange County, Virginia em 1738, o 5º filho de Polly Hawkins e Taliaferro ou Toliver Craig, Sr. Convertido pelo batista David Thomas em 1764, Elijah Craig logo começou a realizar reuniões em seu celeiro de tabaco. Em 1766, ele convenceu David Read a viajar da Carolina do Norte para batizar os membros da nova congregação, incluindo ele próprio. Seu irmão mais velho Lewis e seu irmão mais novo Joseph Craig também se tornaram pregadores batistas. Em 1768, Lewis foi preso com John Waller , James Childs, James Reed e William Marsh na prisão de Fredericksburg por várias semanas, por pregar sem licenças da Igreja Anglicana estabelecida. Em 1771, Elijah Craig foi ordenado e tornou-se pastor da igreja Blue Run, a meio caminho entre Barboursville e Liberty Mills, Virgínia . Ele também foi preso nos condados de Orange e Culpeper pelo menos duas vezes por pregar sem a licença necessária da Igreja Anglicana na Virgínia. Tais pregadores eram considerados um desafio para toda a ordem social da colônia, pois a igreja estatal estabelecida recebia financiamento da colônia. Em 1774, a convenção de batistas independentes designou Elijah Craig e John Waller como apóstolos (missionários) para evangelizar ao norte do rio James .

Embora a Virgínia tenha adotado o princípio da liberdade de religião em sua Declaração de Direitos em 1776 e novamente no Estatuto da Virgínia para Liberdade Religiosa em 1786, os batistas ainda enfrentavam perseguição durante o período inicial do estado, particularmente quando pregavam para congregações mistas de homens livres e escravos , Branco e preto. Nesses anos, os batistas encorajavam os fazendeiros a libertar seus escravos; e numerosos escravos foram libertados no Upper South durante as duas primeiras décadas após a Revolução. Mais tarde, os batistas se reconciliaram com a instituição da escravidão, incentivando os fazendeiros a usarem os valores cristãos para melhorar o tratamento dos escravos.

Craig tornou-se politicamente ativo como a ligação legislativa da convenção geral e associação geral com a legislatura da Virgínia, bem como a convenção de ratificação de 1788. Como tal, ele trabalhou com Patrick Henry e James Madison para proteger a liberdade religiosa federal e na Virgínia após a Guerra Revolucionária . Em última análise, a liberdade religiosa foi protegida na Virgínia por estatuto (e a Igreja Anglicana foi desestabelecida, ou seja, perdeu o apoio financeiro do governo), bem como na Primeira Emenda da Constituição dos Estados Unidos. A adesão batista cresceu, particularmente entre os fazendeiros comuns com pequenas propriedades de terra e escravos.

Migração e fixação na área de Kentucky da Virgínia

Buscando liberdade religiosa e oportunidades econômicas, em 1781 o irmão de Elijah, Rev. Lewis Craig liderou um êxodo de até 600 pessoas conhecido como " A Igreja Viajante " (composta por seus pais, irmãos mais novos e a maioria de sua congregação do condado de Spotsylvania ) para o área da Virgínia conhecida como Kentucky County (eles foram o maior grupo único a migrar). Elijah Craig não foi com este grupo, mas seguiu alguns anos depois.

Em 1782 (logo após a Guerra Revolucionária), Elijah Craig liderou a imigração de sua congregação de Orange Co., VA, e comprou 1.000 acres (4,0 km 2 ) no que era então o condado de Fayette, na Virgínia, onde planejou e estabeleceu um cidade originalmente chamada Líbano, que foi incorporada em 1784. (Em 1790 a cidade foi renomeada Georgetown em homenagem ao general George Washington, primeiro presidente dos Estados Unidos.) Craig pregou em várias igrejas com John Waller.

Em 1786 Craig tornou-se pastor da Great Crossing Church, que eles haviam fundado no ano anterior. Joseph Redding sucedeu Craig em 1793 após uma controvérsia sobre algumas das atividades econômicas de Craig e a expulsão de Craig e seu partido. Em 1795 Craig estava entre os 35 membros fundadores da Igreja de McConnell, perto de McConnells Run (que mais tarde se mudou e ficou conhecida como Stamping Ground Baptist Church). Ambas as igrejas faziam parte da Associação Elkhorn de Igrejas Batistas.

Elijah Craig era ativo na educação, estabelecendo a primeira escola clássica em Kentucky em 1787. Seu anúncio no The Kentucky Gazette dizia:

Educação. Informa-se que na próxima segunda-feira, 28 de janeiro próximo, uma escola será inaugurada pelos Srs. Jones e Worley, na Royal Spring em Lebanon Town, Condado de Fayette , onde uma casa cômoda, suficiente para conter cinquenta ou sessenta acadêmicos, será preparado. Eles ensinarão as línguas latina e grega , juntamente com os ramos das ciências normalmente ensinados em seminários públicos, a vinte e cinco xelins por quarto para cada estudioso. Metade a ser paga em dinheiro, a outra metade em produtos a preços à vista. Haverá um mês de férias na primavera e outro no outono, no final de cada uma das quais se espera que os pagamentos devidos em dinheiro sejam feitos. Para dieta, lavagem e quarto da casa por um ano, cada aluno paga £ 3 em dinheiro, ou 500 pesos de carne de porco na entrada, e £ 3 em dinheiro no início do terceiro trimestre. Deseja-se que tantos quantos possam se mobiliar com camas; as que não podem ser atendidas aqui, até o número de oito ou dez meninos, a 35 xelins por ano para cada leito. ELIAS CRAIG. LÍBANO, 27 de dezembro de 1787.

A escola foi posteriormente ligada à Rittenhouse Academy, que Craig fundou em 1798. Elijah Craig também doou terras para o Georgetown College , o primeiro colégio batista fundado a oeste das Montanhas Allegheny . A faculdade continua hoje.

Craig tornou-se empresário e magnata local . Ele construiu a primeira fábrica de fulling de Kentucky (para fabricação de tecidos), sua primeira fábrica de papel , seu primeiro ropewalk (para fabricação de cordas de cânhamo) e a primeira serraria e moagem em Georgetown. Craig desempenhou um papel importante na formação do Corpo de Bombeiros de Georgetown e também atuou como Chefe dos Bombeiros.

Destilaria

Em aproximadamente 1789, Craig fundou uma destilaria . Este último empreendimento levou à sua posterior reputação duvidosa como o inventor do uísque bourbon. Craig às vezes foi alegado ter sido o primeiro a envelhecer a destilação em barris de carvalho carbonizados, "um processo que dá ao bourbon sua cor acastanhada e sabor único".

Craig construiu sua destilaria no que era então o Condado de Fayette . O local mais tarde tornou-se parte do condado de Woodford em 1789, e depois do condado de Scott em 1792. Nunca foi no condado de Bourbon , como alguns alegaram. Por acaso, tanto o Condado de Fayette quanto o Condado de Bourbon foram nomeados em homenagem ao notável general da Guerra Revolucionária Gilbert du Motier, Marquês de Lafayette , um aristocrata francês da Casa Real de Bourbon .

A autoridade americana de uísque Charles Kendrick Cowdery acredita que Craig estava fazendo exatamente o mesmo tipo de uísque que a maioria de seus contemporâneos, e o historiador Henry Crowgey chama sua renomada invenção de bourbon simplesmente de "lenda encantadora". Em 1785, quando o condado de Bourbon foi formado, dezenas (se não centenas) de pequenos produtores-destiladores a oeste de Alleghenies produziam uísques à base de milho, que chamavam de 'bourbon', para distingui-los dos uísques à base de centeio comumente destilados na região. Leste. Nenhuma evidência histórica indica que o uísque de Craig fosse único em seu tempo, nem que ele praticasse a carbonização dos barris envelhecidos. A primeira publicação conhecida potencialmente aludindo a Craig como inventor do bourbon foi em 1874 (isso inclui uma breve entrada em uma lista densamente compactada sem mencionar o próprio Craig ou fornecer qualquer documentação da reivindicação, e sem qualquer elaboração sobre o que distinguiu o produto como o primeiro bourbon).

Morte

Craig continuou a prosperar, eventualmente possuindo mais de 4.000 acres (16 km 2 ) e escravos suficientes para cultivá-lo, e operando uma loja de varejo em Frankfurt . Ele morreu em Georgetown em 1808. John Taylor escreveu sobre ele em A History of Ten Baptist Churches , "Sua pregação era do estilo mais solene; sua aparência como de um homem que acabara de voltar dos mortos; de um hábito delicado, um rosto fino, olhos e boca grandes; a doce melodia de sua voz, tanto na pregação quanto no canto, derrubou tudo diante dele."

O Kentucky Gazette elogiou Craig da seguinte forma: "Ele possuía uma mente extremamente ativa e, como toda a sua propriedade foi gasta em tentativas de levar seus planos à execução, ele consequentemente morreu pobre. Se a virtude consiste em ser útil aos nossos concidadãos, talvez haja havia poucos homens mais virtuosos do que o Sr. Craig."

Legado

Elijah Craig marca Kentucky whisky bourbon direto produzido por Heaven Hill

Craig pode ser mais conhecido pela marca de bourbon Elijah Craig , produzida pela Heaven Hill Distilleries .

O uísque de bourbon Elijah Craig é feito em garrafas " Small Batch " de 12 anos e " Single Barrel " de 18 anos. O Bourbon Single Barrel de 18 anos é apontado por seu produtor como "O Bourbon Single Barrel mais antigo do mundo aos 18 anos ..." feito em barris de carvalho que são "selecionados à mão por Parker e Craig Beam", perdendo quase 23 do conteúdo das barricas em Angel's share .

Referências