Eliza Smith - Eliza Smith

Eliza Smith (morreu em 1732?) Foi uma das escritoras de livros de culinária mais populares do século XVIII . Ao contrário de outras autoras populares de livros de receitas cujos livros coincidiam com os dela, como Hannah Glasse , nada parece ser conhecido sobre sua vida pessoal além do fato de que ela foi uma das primeiras autoras populares de livros de receitas femininas. Seu único livro, The Compleat Housewife , ou, Accomplished Gentlewoman's Companion (Londres: J. Pemberton, 1727), teve 18 edições na Grã-Bretanha e em 1742 Smith se tornou o primeiro autor de livro de receitas publicado na América colonial. Antes de sua morte, o nome publicado em seu livro era E___ S____. Após sua morte, foi publicado como E. Smith. Ela foi governanta por trinta anos: "pelo espaço de trinta anos e mais ... Fui constantemente empregada em famílias elegantes e nobres".

Referências

• Nancy Cox. "Smith, Eliza". Oxford Dictionary of National Biography (ed. Online). Imprensa da Universidade de Oxford. doi : 10.1093 / ref: odnb / 52495 . (É necessária uma assinatura ou associação à biblioteca pública do Reino Unido .)
• Montagu of Beaulieu, Lord , "Prefácio" em E. Smith, The Compleat Housewife or Accomplish'd Gentlewoman's Companion (fac-símile ed. Literary Services and Production Ltd., 1968. ISBN  0853210012 )
• Theophano, Janet, "Eat My Words: Lendo a vida das mulheres através dos livros de receitas que elas escreveram", St. Martins Press, Nova York, p. 194.

links externos

• Texto do Google Livros da 9ª edição (1739) de The Compleat Housewife , incluindo o prefácio do autor