Longhorn inglês - English Longhorn
 Vaca e bezerro Longhorn ingleses
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| País de origem | Inglaterra |
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| Distribuição | Reino Unido, Irlanda, Alemanha e Nova Zelândia |
| Usar | Carne, antes chope e laticínios |
| Características | |
| Peso | |
| Altura | |
| Casaco | Vermelho, marrom ou cinza e branco; frequentemente manchado em áreas. |
| Status da buzina | Chifres longos e cor de creme que se curvam em torno do rosto. |
Gado Inglês Longhorn (também conhecido anteriormente como gado Lancashire ) são uma raça marrom e branca longo-horned de carne bovina proveniente de Craven , no norte da Inglaterra . A raça foi inicialmente usada como animal de tração , para o qual seu corpo é adequado; o leite também era coletado para a manteiga e o queijo por causa de seu alto teor de gordura. Um agricultor individual teria uma ou duas vacas; estes teriam sido acompanhados por um touro pertencente ao Senhor da Mansão. Os notáveis chifres longos e curvos que servem para distinguir esta raça das outras podem fazer um indivíduo parecer agressivo, embora por temperamento sejam geralmente amigáveis. Os longhorns vivem surpreendentemente mais do que outras raças de gado e também são conhecidos por parir com facilidade. Eles têm uma mancha branca ao longo da linha da coluna e sob a barriga.
Eles não devem ser confundidos com a raça Texas Longhorn , que também é freqüentemente chamada de "gado Longhorn" ou "Longhorns".
Embora os bois de chifre longo já fossem predominantes em Craven nos séculos 16 e 17, a raça inglesa Longhorn foi muito melhorada para carne por Robert Bakewell de Dishley, Loughborough , quando grandes quantidades de carne eram necessárias para alimentar as pessoas que se mudaram para as cidades e cidades na Revolução Industrial . Sua criação seletiva tornou o "Dishley Longhorn" muito popular no final do século XVIII. A raça ainda pode ser encontrada em Leicestershire na Fazenda Stanley's Springbarrow, em Thoresby Estate em Nottinghamshire e um pequeno rebanho foi reintroduzido na Abadia de Calke , em Derbyshire , onde a família Harpur-Crewe tradicionalmente os mantinha.
Na cultura popular, dois Longhorns ingleses podem ser vistos no épico medieval de Mel Gibson, Braveheart, em 1995, no qual eles rebocam uma carroça carregando o pai ferido de um jovem William Wallace após a escaramuça inicial de retaliação com as forças inglesas.
Em sua série de televisão, Em Busca da Perfeição, o chef Heston Blumenthal escolheu a carne Longhorn como perfeição, à frente de raças mais famosas, como a carne Kobe.
O gado Longhorn vive livremente na propriedade Knepp em Sussex, consulte o livro Wilding de Isabella Tree.
Diferença dos Texas Longhorns
Os Longhorns ingleses têm chifres curvos que tendem a crescer para baixo ao redor do rosto, emoldurando-o, enquanto os chifres do Texas Longhorn geralmente crescem para cima e para fora, longe do rosto. O gado Longhorn do Texas pode ser de qualquer cor que uma vaca, exceto ruão azul, enquanto os Longhorns ingleses são apenas marrons e brancos.
