A hidrólise enzimática - Enzymatic hydrolysis
Enzimática hidrólise é um processo em que as enzimas facilitar a clivagem de ligações em moléculas com a adição dos elementos de água . Ela desempenha um papel importante na digestão dos alimentos.
Ele pode ser usado para ajudar a fornecer energia renovável , tal como com etanol celulósico .
Veja também
Referências
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