Ciência agrícola - Agricultural science

A ciência agrícola é um amplo campo multidisciplinar da biologia que abrange as partes das ciências exatas, naturais, econômicas e sociais que são usadas na prática e compreensão da agricultura . Os profissionais da ciência agrícola são chamados de cientistas agrícolas ou agricultores .

História

No século 18, Johann Friedrich Mayer conduziu experimentos sobre o uso de gesso (sulfato de cálcio hidratado ) como fertilizante.

Em 1843, John Lawes e Joseph Henry Gilbert iniciaram um conjunto de experimentos de campo de longo prazo na Estação de Pesquisa de Rothamsted, na Inglaterra, alguns dos quais ainda em funcionamento em 2018.

Nos Estados Unidos, uma revolução científica na agricultura começou com o Hatch Act de 1887 , que usava o termo "ciência agrícola". A Lei Hatch foi impulsionada pelo interesse dos agricultores em conhecer os constituintes dos primeiros fertilizantes artificiais. A Lei Smith-Hughes de 1917 mudou a educação agrícola de volta às suas raízes vocacionais, mas a base científica havia sido construída. Depois de 1906, os gastos públicos com pesquisa agrícola nos Estados Unidos excederam os gastos privados nos 44 anos seguintes.

Cientistas agrícolas proeminentes

Norman Borlaug, pai da Revolução Verde .

Campos ou disciplinas relacionadas

Alcance

Agricultura, ciência agrícola e agronomia são freqüentemente confundidas. No entanto, eles cobrem conceitos diferentes:

  • Agricultura é o conjunto de atividades que transformam o meio ambiente para a produção de animais e plantas para uso humano. A agricultura diz respeito a técnicas, incluindo a aplicação de pesquisas agronômicas.
  • Agronomia é a pesquisa e o desenvolvimento relacionados ao estudo e ao melhoramento de safras vegetais.

Fatores formadores de solo e degradação do solo

As ciências agrícolas incluem pesquisa e desenvolvimento em:

  • Melhorar a produtividade agrícola em termos de quantidade e qualidade (por exemplo, seleção de safras e animais resistentes à seca , desenvolvimento de novos pesticidas , tecnologias de detecção de rendimento, modelos de simulação de crescimento de safras, técnicas de cultura de células in vitro )
  • Minimizando os efeitos de pragas ( ervas daninhas , insetos , patógenos , moluscos , nematóides ) nos sistemas de produção agrícola ou animal.
  • Transformação de produtos primários em produtos de consumo final (por exemplo, produção, preservação e embalagem de produtos lácteos )
  • Prevenção e correção de efeitos ambientais adversos (por exemplo, degradação do solo , gestão de resíduos , biorremediação )
  • Ecologia teórica da produção , relacionada à modelagem da produção agrícola.
  • Sistemas agrícolas tradicionais, às vezes chamados de agricultura de subsistência , que alimentam a maioria das pessoas mais pobres do mundo. Esses sistemas são interessantes, pois às vezes mantêm um nível de integração com os sistemas ecológicos naturais maior do que o da agricultura industrial , que pode ser mais sustentável do que alguns sistemas agrícolas modernos.
  • Produção e demanda de alimentos em âmbito global, com atenção especial aos grandes produtores, como China, Índia, Brasil, Estados Unidos e União Europeia.
  • Várias ciências relacionadas com recursos agrícolas e meio ambiente (por exemplo, ciência do solo, agroclimatologia); biologia de culturas agrícolas e animais (por exemplo, ciência de culturas, ciência animal e suas ciências incluídas, por exemplo, nutrição de ruminantes, bem-estar de animais de fazenda); campos como economia agrícola e sociologia rural; várias disciplinas englobadas na engenharia agrícola .

Veja também

Referências

Leitura adicional

  • Pesquisa Agrícola, Meios de Vida e Pobreza: Estudos de Impactos Econômicos e Sociais em Seis Países Editado por Michelle Adato e Ruth Meinzen-Dick (2007), Johns Hopkins University Press Food Policy Report
  • Claude Bourguignon, Regenerating the Soil: From Agronomy to Agrology , Other India Press, 2005
  • Pimentel David, Pimentel Marcia, Computer les kilocalories , Cérès, n. 59, set-out. 1977
  • Russell E. Walter, Condições do solo e crescimento da planta , grupo Longman, Londres, Nova York 1973
  • Salamini, Francesco; Özkan, Hakan; Brandolini, Andrea; Schäfer-Pregl, Ralf; Martin, William (2002). "Genética e geografia da domesticação de cereais silvestres no Oriente Próximo". Nature Reviews Genetics . 3 (6): 429–441. doi : 10.1038 / nrg817 . PMID  12042770 .
  • Saltini Antonio, Storia delle scienze agrarie , 4 vols, Bologna 1984–89, ISBN  88-206-2412-5 , ISBN  88-206-2413-3 , ISBN  88-206-2414-1 , ISBN  88-206-2415- X
  • Vavilov Nicolai I. (editor de Starr Chester K.), A Origem, Variação, Imunidade e Reprodução de Plantas Cultivadas. Selected Writings , in Chronica botanica, 13: 1–6, Waltham, Mass., 1949–50
  • Vavilov Nicolai I., World Resources of Cereals, Leguminous Seed Crops and Flax, Academy of Sciences of Urss, National Science Foundation, Washington, Israel Program for Scientific Translations, Jerusalém 1960
  • Winogradsky Serge, Microbiologie du sol. Problèmes et methodes. Cinquante ans de recherches, Masson & c.ie, Paris 1949

links externos