Festa dos Sete Peixes - Feast of the Seven Fishes

A Festa dos Sete Peixes (em italiano : Festa dei sette pesci ) é uma celebração ítalo-americana da véspera de Natal com pratos de peixes e outros frutos do mar.

Origens e tradição

A Festa dos Sete Peixes faz parte da celebração da véspera de Natal ítalo-americana , embora não seja assim chamada na Itália e não seja uma "festa" no sentido de "feriado", mas sim uma grande refeição. A véspera de Natal é um dia de vigília ou jejum, e a abundância de frutos do mar reflete a observância da abstinência de carne até a própria festa do dia de Natal.

Hoje, a refeição normalmente consiste em sete pratos diferentes de frutos do mar . A tradição vem do sul da Itália, onde é conhecida como The Vigil ( La Vigilia ). Esta celebração comemora a espera, a Vigilia di Natale , pelo nascimento à meia-noite do menino Jesus . Foi introduzido nos Estados Unidos por imigrantes do sul da Itália na Little Italy da cidade de Nova York no final do século XIX.

A longa tradição de comer frutos do mar na véspera de Natal data da tradição católica romana de se abster de comer carne na véspera de um dia de festa. Como nenhuma carne ou gordura animal poderia ser usada nesses dias, os católicos praticantes comeriam peixe (normalmente frito em óleo).

Não está claro quando ou onde o termo "Festa dos Sete Peixes" foi popularizado. A refeição inclui sete ou mais peixes considerados tradicionais. "Sete peixes" como um conceito ou nome fixo é desconhecido na própria Itália. Em algumas famílias ítalo-americanas, não há contagem do número de pratos de peixe.

Um prato conhecido é o baccalà (bacalhau salgado). O costume de comemorar com um peixe simples como o baccalà reflete os costumes de regiões historicamente empobrecidas do sul da Itália, bem como fatores sazonais. Ao longo dos anos , fundidos fritos , lulas e outros tipos de frutos do mar foram incorporados à ceia de Natal.

O número sete pode vir dos sete sacramentos da Igreja Católica , ou das sete colinas de Roma , ou qualquer outra coisa. Não há acordo geral sobre seu significado.

Festa típica

Os componentes da refeição podem incluir alguma combinação de anchovas , badejo , lagosta , sardinha , baccalà ( bacalhau seco ), fundições , enguias , lulas , polvo , camarão , mexilhões e amêijoas . O menu também pode incluir massas, vegetais, produtos assados ​​e vinhos.

Pratos populares

Cannoli servido na Festa dos Sete Peixes

Na cultura popular

  • A história em quadrinhos Feast of the Seven Fishes , escrita por Robert Tinnell (2005; ISBN  0976928809 ), foi transformada em um filme também intitulado Feast of the Seven Fishes , com Madison Iseman e Skyler Gisondo, lançado em 15 de novembro de 2019.
  • O filme Um Casamento para Bella ou O Pão, Meu Doce , estrelado por Scott Baio e Kristin Minter , contém uma referência e a celebração da Festa dos Sete Peixes em uma família ítalo-americana.
  • O romance Angelina's Bachelors - A Novel with Food (2011; ISBN  978-1-4516-2056-6 ), de Brian O'Reilly, contém uma descrição de um banquete gourmet dos sete peixes, incluindo receitas de enguia com arroz arbóreo e salada César com fundições mergulhadas em massa.
  • A South Fellini, empresa de camisetas da Filadélfia, começou a produzir A Camisa dos Sete Peixes, apresentando uma lista dos peixes mais populares.
  • No episódio "Have Yourself a Very Little Christmas" das Golden Girls, Sophia menciona que a enguia frita é uma tradição natalina habitual em muitos lares italianos (sicilianos). Ela prossegue dizendo: "Na Sicília não seria Natal sem enguias e cotovias ". A enguia frita, cozida no vapor ou seca é geralmente um dos peixes incluídos na tradição dos "Sete Peixes", embora muitos italianos e sicilianos em particular se refiram a ela simplesmente como vigília ou ceia de Natal; uma refeição normalmente isenta de carne vermelha e composta inteiramente de frutos do mar.
  • O Iron Chef Showdown teve o banquete dos sete peixes como ingrediente secreto
  • O filme de 2019, Festa dos Sete Peixes, se passa em torno da festa.

Veja também

Referências

links externos