Gardein - Gardein
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| Fundado | 2003 |
|---|---|
| Fundador | Yves Potvin |
| Quartel general | , |
| Produtos | Alimentos sem carne animal |
| Proprietário |
Conagra Brands Pinnacle Foods |
| Local na rede Internet | Site oficial da Gardein |
Gardein (uma maleta de jardim e proteína ) é uma linha de livre-de carne alimentos produzidos por conagra Marcas . Em 2003, a empresa foi fundada por Yves Potvin, que continua sendo o CEO da Gardein em 2021. Em novembro de 2014, a Pinnacle Foods comprou a Gardein por US $ 154 milhões. A Pinnacle foi adquirida pela Conagara em 2018.
A empresa possui instalações de produção em Richmond, British Columbia e Hagerstown, Maryland . Todos os produtos da Gardein são veganos . A empresa usa um processo proprietário para fazer seus produtos sem carne. Em 2014, a empresa começou a produzir produtos sem carne sem glúten .
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História
A Garden Protein International foi fundada pelo ex-chef Yves Potvin em 2003. Em 2009, a empresa começou a vender seus produtos congelados.
Em 2007, a Garden Protein tinha 85 funcionários e US $ 50 milhões em vendas anuais. Em 2014, teve quase US $ 100 milhões em vendas no varejo. Em 2015, tinha mais de 250 funcionários com distribuição para mais de 22.000 lojas na América do Norte.
O Gardein foi usado pela primeira vez no Reino Unido em 2008, como ingrediente nas refeições congeladas de Grassington.
Publicidade
Os produtos Gardein foram apresentados várias vezes no The Oprah Winfrey Show pelo chef e consultor da Gardein Tal Ronnen.
Em 2013, Gardein fez parceria com o Conselho da cidade de Los Angeles para comemorar a segunda-feira sem carne .
Prêmios
Em 2007, Gardein recebeu o prêmio PETA de Empresa do Ano por seus substitutos de carne .
Desde 2010, Gardein recebeu quatro prêmios de Novo Produto do Grande Prêmio do Canadá (Frozen ou Refrigerated Prepared Food & Entrees, 2013, Fishless Fillet e Crispy Chik'n with Veggies Pocket Meal, 2015). Ele também ganhou o prêmio de Novo Produto da Revista Veg News por três anos consecutivos (2010, 2011 e 2012). O produto Seven Grain Crispy Tenders da Gardein ganhou o prêmio de Melhor Lanche da revista Shape em 2010, e Gardein então ganhou o Good Food Award da Natural Health Magazine em 2011.
Gardein recebeu vários prêmios em 2014, incluindo PETA 'Produto do Ano s, o Prêmio Libby para o PETA 'Best Sazonal Vegan Food', o 'Foodie Award' pela Vegetarian Times , e inovações de Alimentos e Bebidas da National Restaurant Association (FABI) Prêmios para seus filetes sem peixe.
Também naquele ano, a marca recebeu o prêmio de Liderança em Sustentabilidade no British Columbia Export Awards, e Mercy for Animals premiou o fundador Yves Potvin com o Innovative Business Award.
A Better Homes and Gardens premiou Gardein com o Melhor Novo Produto na categoria Meatless Alternative por seus Crispy Chick'n Sliders em 2014, e 'Melhor Novo Produto' em 2015.
Em 2015, o Gardein's Gluten-Free Beefless Ground foi finalista na categoria Melhor Substituição de Carne no terceiro prêmio anual de Melhor Mordida da Delicious Living Magazine . No mesmo ano, eles receberam o prêmio Progressive Grocer Category Advisor (categoria Frozen Meatless Foods) por seus filés sem peixe.
Embora Gardein seja vendido principalmente como um produto congelado em supermercados, seus produtos também foram incluídos nos cardápios dos restaurantes.
- Muitas das opções de carne falsa disponíveis nos restaurantes Veggie Grill são feitas de produtos Gardein.
- Em 2017, a rede de hambúrgueres Johnny Rockets acrescentou o hambúrguer Gardein ao cardápio.
- Em agosto de 2019, a rede de hambúrgueres da Nova Zelândia BurgerFuel adicionou os hambúrgueres Chick'n ao seu menu.
Controvérsias e críticas
Em fevereiro de 2018, Gardein se confessou culpado no Tribunal Provincial da Colúmbia Britânica de um crime de 2016 de despejar óleo vegetal ilegalmente em uma vala na propriedade de Gardein, que leva ao rio Fraser . A empresa foi multada em US $ 285.000, ordenada a melhorar sua fábrica com sede em Richmond para evitar vazamentos futuros e adicionada ao Registro de Infratores Ambientais .
Veja também
- Lista de substitutos de carne
- Lista de empresas vegetarianas e veganas
- Hambúrguer vegetariano
- Cozinha vegetariana