Gerardus Johannes Mulder - Gerardus Johannes Mulder

Gerardus Johannes Mulder
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Nascer ( 1802-12-27 )27 de dezembro de 1802
Faleceu 18 de abril de 1880 (1880-04-18)(com 77 anos)
Alma mater Utrecht University
Conhecido por Proteína
Cônjuge (s)
Wilhelmina van Rossem
( m.  1827)
Crianças 6, incluindo Eduard
Carreira científica
Campos Química
Instituições Utrecht University
Tese Dissertatio medica de opio ejusque principiis, actione inter se comparatis  (1825)
Orientador de doutorado Nicolaas Cornelis de Fremery
Alunos de doutorado
Gerardus Johannes Mulder.

Gerardus Johannes Mulder ou Gerrit Jan Mulder (27 de dezembro de 1802 - 18 de abril de 1880) foi um químico analítico e orgânico holandês .

Vida

Mulder nasceu em Utrecht e formou-se em medicina pela Universidade de Utrecht .

Ele se tornou um leitor de química em Rotterdam e em 1840 foi nomeado professor da Universidade de Utrecht .

Proteína

Seguindo uma sugestão de Jöns Jacob Berzelius , Mulder usou o termo proteína em seu artigo de 1838, "Sobre a composição de algumas substâncias animais" (originalmente em francês, mas traduzido em 1839 para o alemão). Na mesma publicação, ele também propôs que os animais extraiam a maior parte de suas proteínas das plantas.

Mulder "foi o primeiro a propor uma teoria sobre as causas das diferenças entre albumina , caseína e fibrina , e outras substâncias mais ou menos semelhantes a elas nas propriedades físicas e em seu comportamento químico quando expostas a reagentes. As análises dessas substâncias mostraram que sua contribuição percentual com respeito ao carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio era tão semelhante a ponto de sugerir que eles contêm um radical comum. " Esse radical, uma macromolécula , tinha fórmula e era conhecido como proteína . As variações nas substâncias albuminosas foram atribuídas às ligações periféricas das proteínas ao enxofre e / ou fósforo. Justus Liebig e seus alunos procuraram determinar a estrutura das proteínas, mas até que os métodos de Emil Fischer e Franz Hofmeister se tornassem disponíveis, as decomposições de aminoácidos eram desconhecidas.

Augustus Voelcker foi assistente de Mulder por um ano a partir de 1846.

Em 1850, Mulder foi eleito membro estrangeiro da Real Academia de Ciências da Suécia . Ele morreu em Bennekom .

Referências

  • Ihde, Aaron (1964) The Development of Modern Chemistry , Harper and Row, páginas 359 e 423-424.

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