Girolamo Caruso - Girolamo Caruso
Girolamo Caruso (18 de setembro de 1842, Alcamo , província de Trapani - 2 de janeiro de 1923, Pisa ), foi um agrônomo italiano , professor universitário e cientista .
Biografia
Nasceu em Alcamo e formou-se em Agricultura na universidade de Nápoles em 1861. Depois de passar alguns anos no exército , primeiro como voluntário e depois como comissário de Engenharia Militar , em 1864 foi nomeado professor de agricultura na província agrária escola de Corleone ( Palermo ), e seu diretor até 1867, quando se mudou para Messina para lecionar no Instituto Técnico .
Nel 1862, com apenas 20 anos, Caruso passou a lidar com a rotação de culturas , quase desconhecida naquele período e, no ano seguinte, com o reflorestamento de encostas e a criação de bacias de drenagem para coletar as águas a serem utilizadas como energia para irrigar os campos.
Naqueles anos dedicou-se a algumas pesquisas sobre a agricultura na Sicília (sobre a gomose dos cítricos , sobre a viticultura e vinificação , sobre a olivicultura ) e obteve grande sucesso com seu trabalho L'industria dei cereali na Sicilia e le popolazioni che la esercitano (Palermo 1870); neste livro, além de descrever as técnicas e máquinas agrárias , havia sugestões úteis. Caruso recomendou o sistema "a quinqueria" para a rotação de culturas (como nas fazendas senhoriais sicilianas), e indicou as ferramentas agrícolas disponíveis no mercado.
Em 1871, depois de vencer um concurso para o magistério , obteve o posto de professor de agronomia (na sequência de Pietro Cuppari) e diretor do Instituto Agrário da Universidade de Pisa , onde se estabeleceu definitivamente; teve então diversos e importantes cargos, sobretudo junto do Governo .
Graças ao seu guia hábil, a Scuola Superiore di Agraria de Pisa tornou-se um dos institutos mais importantes em seu campo e um pólo de referência para a agricultura italiana: os alunos que saíam dele podiam se inscrever, continuar e estender, na Itália e no exterior , os conhecimentos adquiridos e as obras de Caruso.
Em 1872 fundou o Comitium Agrário de Pisa, que presidiu até 1919; Caruso aproveitou o trabalho do Comitium em estreita relação com o da universidade, promovendo iniciativas e debates no sentido de instar as autoridades competentes a melhorarem a legislação para o domínio agrícola, ou cursos de atualização agrária, exposições e encontros para estimular a aplicação de técnicas modernas.
Em 1873, ele apresentou um importante relatório introdutório sobre I sistemi di amministrazione rurale e la questione sociale ; em 1875 fundou a revista L'agricoltura italiana , que dirigiu até 1922 e tinha o objetivo de divulgar a inovação no campo agrícola e formar agrônomos modernos. No mesmo ano participou no quarto congresso geral de agricultores italianos em Ferrara , onde apresentou o relatório: Sull'ordinamento dell'istruzione agraria .
O pensamento de Caruso fica particularmente evidente na introdução de seu famoso manual Agronomia , publicado em 1898 e usado por muitos anos nas universidades italianas, no qual afirmava: a agricultura italiana é uma arte que se pode praticar empiricamente ou segundo as regras dadas pela ciência; portanto, há uma agricultura empírica e uma racional .
No livro, ele tratou de assuntos importantes: irrigação , desenvolvimento de terras , manejo do solo , o estudo de ferramentas de lavoura ; no seu interior encontram-se também 263 gravuras que retratam todos os aspectos do meio agrícola e dos cultivos. Os esquemas das gestões hidráulicas- agrárias, publicados no livro de Caruso, estão em todos os textos universitários de Agronomia até agora editados; além do nitrogênio, a fertilização e a irrigação são examinadas ligando a teoria aos métodos de cálculo de uma forma muito moderna.
Exonerado do ensino em 1917, Girolamo Caruso morreu em Pisa em 2 de janeiro de 1923.
Em 12 de novembro de 1925, na sala de aula de Agronomia do Istituto superiore agrario de Pisa , colocaram um busto de mármore de Girolamo Caruso, talhado por Giuseppe Michelotti , semelhante aos de Cosimo Ridolfi e Pietro Cuppari , procurados pelo próprio Caruso.
Alcamo, sua cidade natal, lembrou-se dele dando-lhe o título de uma rua e do homônimo Instituto Técnico (agora ITET).
O problema do sistema de mezzadria na Itália
Em 1873, em um de seus relatórios introdutórios , Caruso evidenciava as implicações sociais, econômicas e produtivas da mezzadria (chamada metayage em inglês): antes de mais nada ela deveria existir, do ponto de vista econômico, para a relação. aquela criada entre a família do agricultor e a terra, que possibilitou o aumento e triagem da população rural mesmo em áreas distantes e menos acessíveis, além do crescimento da quantidade de trabalho.
Segundo ele, porém, o principal motivo da conveniência desse sistema, não era o econômico, mas o social: vinculando-se à teoria cara a Raffaello Lambruschini , Gino Capponi e Bettino Ricasoli , ele destacou a clara justaposição entre os meeiros pacíficos , "que amavam a ordem, a propriedade , a família, as leis " e a periculosidade social dos trabalhadores diaristas.
Pesquisa
Quando ele começou seu ensino universitário, as ferramentas mecânicas modernas para emprego nos campos começaram a proliferar; além de se interessar pelo estudo de todas as principais modalidades existentes na época, Caruso também examinou os resultados econômicos. Seu interesse era também pelos problemas de estrutura e gestão de uma empresa, (com seu Ricerche sull'ordinamento dell'azienda rurale , editado em Florença em 1894), e com o ensaio Sulla convenienza e sull'attuabilità del disegno di riforma agraria (em Atti della Accademia dei Georgofili , s. 4, Disp. 1, XXIII [1900], pp. 69-95).
Fez experiências marcantes na mecânico debulha , nas novas vapor potência lagares de azeite, na ceifeira-ligante Aultmann, sobre os cortadores de Johnson e Aultmann, sobre a semente broca Cosimini, no descascar máquina Navacchi e pressione máquina Blunt para conservação forragem em silos .
No que diz respeito ao trabalho de preparo do solo experimentou os novos tipos de arados Sack e Oliver, e os novos sistemas de aração a vapor , avaliando a profundidade de trabalho, a resistência de tração mecânica e os métodos de execução em nível e declive .
Girolamo Caruso foi um dos primeiros a experimentar a fertilização química , antes de mais nada, com o trigo , e a avaliar sua eficácia; a primeira parte dessas experiências foi publicada em 1888. Em 1890 determinou o método de cálculo da quantidade de esterco a ser fornecido, utilizando esse método (hoje denominado método de pesagem) e afirmando a necessidade da antecipação da fertilização elementos, o que foi uma inovação completa na época.
Sua constante atividade de pesquisa é atestada por suas várias notas apresentadas na Accademia dei Georgofili e os ensaios publicados na l'Agricoltura italiana sobre viticultura e vinificação (em 1878, 1892 e 1898); forragens (1891); estrume (1889, 1890, 1906, 1909); parasitas de plantas (1888–90, 1894–1897, 1902, 1915); cultivo da azeitona; agricultura mecanizada (1876, 1883, 1897) Além disso, como conhecia intuitivamente a importância do tipo de esterco utilizado para o solo, estudou e descreveu, detalhadamente, todos os novos fertilizantes em produção, comparando-os com aqueles que estavam em uso.
Em 1878 Caruso, certo de que as condições climáticas eram responsáveis pelo resultado dos cultivos, montou uma pequena estação meteorológica e desde 1886 publicava diariamente os dados meteorológicos detectados na revista L'Agricoltura Italiana .
Sua atividade científica é documentada por mais de uma centena de publicações importantes; a maioria deles está incluída na Atti della Regia Accademia dei Georgofili e, mais especificamente, na valiosa revista "L'Agricoltura italiana", fundada por ele em 1875 e dirigida para o resto de sua vida.
Girolamo Caruso estava interessado, acima de tudo, no cultivo do trigo: examinou métodos de colheita e semeadura , fertilização, manejo de pragas e custo de produção . Sob sua orientação, o Instituto adquiriu grande experiência neste campo, de modo que em 1925 fundou o Instituto Regional de Cultivo de Cereais, dentro do Instituto Superior Agrário (isto é, Istituto superiore agrario) de Pisa.
Deve-se notar, além disso, que em 1891 Nazareno Strampelli , o mais importante agrônomo genetístico da primeira metade do século 20 que produziu novas variedades de trigo, se formou na Universidade de Pisa . Ele tem o mérito de ter possibilitado a primeira revolução verde , ou seja, uma melhoria da capacidade de produção que tornou a população italiana autossuficiente.
Caruso também dedicou os seus estudos ao cultivo da videira e, sobretudo, a algumas espécies no campo Pisan, à poda verde , ao cultivo da vinha sem suporte e aos enxertos em estacas americanas para combater a filoxera .
Muitos de seus estudos incluíram o combate aos parasitas , sobretudo os da videira e da oliveira; até a primeira metade do século XIX, as vinhas italianas não eram afetadas por parasitas, mas em 1851 chegou o oídio , em 1878 a filoxera e em 1879 o oídio .
Girolamo Caruso fez alguns experimentos em todos os sistemas de luta contra esses parasitas e se comprometeu a aplicá-los na Toscana e na Itália; além disso, ele transportado experiências diferentes sobre os métodos de luta contra o clique besouros de cereais , a traça da vinha , o fruto mosca da azeitona , la Tingidae de peras, os insetos prejudiciais para as sementes nos celeiros , a varíola oliva e morus - mofo .
Para além dos estudos de agronomia, interessava-se bastante pela economia rural : nos custos de produção na zona de Pisa, na utilidade da adubação da azeitona com bagaço , nas provas de adubação e exploração cultural do trigo, o conjunto de regras sobre fazendas, conveniência e viabilidade do projeto de reforma agrária proposto por Maggiorino Ferraris e a legislação sobre o crédito para benfeitorias e aproveitamento agrário em geral.
Atividades
1864 Professor de di agricultura na escola agrária provincial de Corleone (Palermo)
1867 Professor de economia rural e avaliações agrícolas no Instituto Técnico de Messina
1871 Cadeira de agronomia, agricultura e economia rural na universidade de Pisa
1872 Nomeação de Diretor da Escola Agrária e do Instituto Agrário de Pisa, funda o Comitium Agrário de Pisa
1873 Apresenta o relatório I sistemi di amministrazione rurale e la questione sociale (Pisa 1874)
1874 Funda a revista L'agricoltura italiana
1875 Participa do IV Congresso Geral dos Agricultores Italianos em Ferrara , fazendo um relatório sobre a organização da instrução agrícola
1878 Institui três escolas de Enologia no Piemonte , em Avellino e Catania , realizando o programa de Formação Profissional que o Ministério da Educação Pública tinha promovido
1890 Contribui para a fundação de um sindicato cooperativo em Pisa
1880–1990 Faz o seu melhor pela reorganização da Scuola Superiore e do Instituto Agrário
1894 Membro emérito da Accademia dei Georgofili de Florença , Caruso é associado a várias outras academias
1894 Membro do Comitê de promoção da Sociedade dos Agricultores Italianos, posteriormente fundada em Roma em 1895, e eleito Conselheiro
1907 O Comitium Agrário de Pisa faz uma fundação especial com direito a Caruso para as ações destinadas ao progresso da agricultura Pisan.
1914 Preside a comissão de referendo dos Comitês agrários sobre sua reorganização
- Membro da Real Academia de Agricultura de Torino
- Membro honorário da Academia de Ciências, Letras e Artes de Verona .
- Conselho de Governadores da Agricultura
- Diretoria de Trabalho
- Conselho de Governadores da Educação Pública
- Conselho Departamental de Trânsito
Destaca-se também a sua preciosa atividade de ordenação de escolas secundárias, institutos técnicos, escolas agrárias especiais e práticas, etc.,
Trabalho
- Apolessia linfatica o mal doi gomma degli agrumi; 1864
- Trattato di viticoltura e vinificazione , 1869
- Trattato sulla coltivazione degli ulivi e la manifattura dell'olio, 1870
- Studi sull'industria dei cereali na Sicilia e sulle popolazioni che la esercitano; Palermo, 1870)
- Questioni urgi di viticoltura; Messina, dica. Ignazio d'Amico e Figli, 1871
- I sistemi di amministrazione rurale e la questione sociale; Pisa 1874
- Relazione introduttiva su: I sistemi di amministrazione rurale e la questione sociale ; Pisa, 1874
- Monografia del bergamotto em L'Agricoltura Italiana (vol. I) Firenze, M. Ricci, 1874
- Dell 'Olivo: Monografia; Torino, Unione tipografico-editrice, 1883. Considerata il suo capolavoro, tratta della distribuzione geografica della pianta, delle varietà coltivate, del clima, del terreno, della concimazione, dell'impianto dell'oliveto e delle malattie che più di frequente lo colpiscono.
- Dell 'Olivo: Monografia, 2010
- Esperimenti fatti colla mietitrice-legatrice Aultman nei poderi della R. scuola superiore agraria di Pisa; Firenze: Dica. M. Ricci, 1888
- Esperienze colla mietitrice legatrice Aultman; Firenze, Tip. di Mariano Ricci, 1889.
- Dei Concimi chimici adoperati na copertura nella coltivazione del grano (2 ^ série); Firenze, M. Ricci, 1889
- Le prove di concimazione ei conti colturali del grano, em "L'Agricoltura Italiana", 16; 1890
- Esperienze sulla conservazione dei foraggi freschi colla pressa Blunt: memoria letta alla R. Accademia dei Georgofili nell'adunanza del dì 3 maggio 1891; Firenze, M. Cellini e C., 1891
- Ricerche sull'ordinamento dell'azienda rurale; Firenze; 1894
- Osservazioni e ricerche sperimentali sull'uso dei fermenti puri selezionati nella vinificazione di Girolamo Caruso e Gustavo Gasperini, em "Atti della Reale Accademia dei Georgofili di Firenze", s. IV, 21; 1898
- Agronomia, manuale; Torino, Unione Tipografica Editrice, 1898
- Sulla convenienza e sull'attuabilità del disegno di riforma agraria (em Atti della Accademia dei Georgofili, s. 4, Disp. 1, XXIII [1900], pp. 69-95), 1900
- saggi pubblicati sull « Agricoltura italiana relativi alla viticultura e alla vinificazione (1878, 1892, 1898); ai foraggi (1891); ai concimi (1889, 1890, 1906, 1909); ai parassiti delle piante (1888–90, 1894–1897, 1902,1915); alla meccanica agraria (1876, 1883, 1897).
Veja também
- Alcamo
- Violette Impellizzeri
- Cosimo Ridolfi
- Pietro Cuppari
- Nazareno Strampelli
- Agricultura
- agronomia
- Enologia
Referências
Origens
- Onoranze al Professore GC nel XXXV anno d'insegnamento universitario, Pisa 1907, che contiene anche l'elenco completo delle opere del C. fino a quell'anno.
- La migliore source di informazioni sulla vita e le opere del C. è rappres. volume dal delle Onoranze alla memoria del Prof. GC, Pisa 1926.
- G. Bolla em Atti dell'Accademia dei Georgofili, s. 5, XX (1923), pp. XLVII-L e di
- N. Passerini, em Annuario della R. Univer. di Pisa, della R. Scuola di ingegn. e dei RR. Istituti superiori di agraria and di medicine veterin. di Pisa per l'anno accademico 1923–14, pp. 339–42
- AJ Worland, A importância dos trigos italianos para o melhoramento varietal mundial, "Journal of Genetics and Breeding", 53 (1999), p. 165-173.
links externos
- "wp - storia" . agronomia.di.unipi.it. Arquivado do original em 15/11/2016 . Página visitada em 2016-11-14 .
- "Girolamo Caruso. L'agricoltura italiana tra il XIX e il XX secolo - Alcamo (Trapani): Cultura - 04 aprile 2009 - it_IT" . comunitáriasalia.eu . Página visitada em 2016-11-14 .
- https://web.archive.org/web/20060511071449/http://www.vocedellavallesina.it/2005/39/vv39.pdf
- "CISUI - Centro Interuniversitario per la storia delle Università italiane" . cisui.unibo.it . Página visitada em 2016-11-14 .