Hacienda - Hacienda

Hacienda Lealtad , antiga plantação de café que utilizava trabalho escravo em Lares, Porto Rico

Uma fazenda ( Reino Unido : / ˌ h Æ s i ɛ n d ə / ou dos EUA : / ˌ h ɑː s i ɛ n d ə / ; Espanhola:  [aθjenda] ou[aˈsjenda] ), nas colônias do Império Espanhol , é uma propriedade (ou finca ), semelhante a um latifúndio romano. Algumas fazendas eram plantações , minas ou fábricas . Muitas haciendas combinaram essas atividades. A palavra é derivada do verbo espanhol" hacer " ou seu gerúndio " haciendo ", do latim " facer ", que significa 'fazer' e 'fazer' respectivamente, e eram em grande parte empresas de negócios que consistiam em vários empreendimentos lucrativos, incluindo a criação de fazendas animais e manutenção de pomares.

O termo hacienda é impreciso, mas geralmente se refere a propriedades rurais de tamanho significativo. As propriedades menores eram chamadas de estâncias ou ranchos que pertenciam quase exclusivamente a espanhóis e criollos e, em casos raros, a indivíduos de raça mista. Na Argentina, o termo estância é usado para grandes propriedades que no México seriam chamadas de haciendas . Nas últimas décadas, o termo tem sido usado nos Estados Unidos para se referir a um estilo arquitetônico associado às mansões antigas.

O sistema de hacienda da Argentina , Bolívia , Chile , Colômbia , Guatemala , El Salvador , México , Nova Granada e Peru era um sistema de grandes propriedades de terra. Um sistema semelhante existia em menor escala nas Filipinas e em Porto Rico . Em Porto Rico, as fazendas eram maiores do que as estâncias , normalmente cultivavam cana-de-açúcar, café ou algodão e exportavam suas safras para fora de Porto Rico.

Origens e crescimento

Hacienda de Xcanchakan
Moinho de trigo e teatro de Vicente Gallardo ; Hacienda Atequiza, Jalisco, México , 1886.

Haciendas se originou na colonização espanhola das Américas, pois as conquistas seguiram um padrão semelhante em muitos lugares. À medida que os espanhóis estabeleceram cidades no meio dos territórios conquistados, parcelas menores de terra foram distribuídas nas proximidades, enquanto áreas distantes foram concedidas como grandes propriedades aos conquistadores, tornando-se haciendas e estâncias . A distribuição das terras aconteceu paralelamente à distribuição dos indígenas que entraram na servidão. Novas fazendas foram formadas em muitos lugares nos séculos 17 e 18, quando a maioria das economias locais mudou da mineração para a agricultura e a pecuária.

Haciendas foram desenvolvidas como empresas econômicas com fins lucrativos vinculadas a mercados regionais ou internacionais. Embora a hacienda não esteja diretamente ligada às primeiras concessões de mão de obra indígena americana, a encomienda , muitos proprietários espanhóis de encomiendas adquiriram terras ou desenvolveram empreendimentos onde tinham acesso a esse trabalho forçado. Ainda que os latifúndios que constituíam a maioria das fazendas não tivessem vínculo direto com a encomienda, eles estão vinculados. Os Encomenderos estavam em posição de manter sua proeminência econômica por meio da hacienda. Como a encomienda era uma concessão da coroa, os titulares dependiam da coroa para sua continuação. À medida que a coroa se movia para eliminar a encomienda com sua oferta de mão-de-obra, os espanhóis consolidaram as propriedades privadas de terra e recrutaram mão-de-obra gratuita de forma permanente ou temporária. A tendência de longo prazo foi a criação da hacienda como propriedade privada segura, que sobreviveu ao período colonial até o século XX. As propriedades foram integradas a uma economia de mercado voltada para o setor hispânico e cultivaram safras como açúcar , trigo , frutas e vegetais e produtos animais produzidos como carne, , couro e sebo .

Haciendas se originaram em concessões de terras espanholas , feitas a muitos conquistadores e oficiais da coroa, mas muitos espanhóis comuns também podiam solicitar concessões de terras da coroa. O sistema no México é considerado iniciado quando a Coroa Espanhola concedeu a Hernán Cortés o título de Marquês do Vale de Oaxaca em 1529. Isso lhe deu uma extensão de terra que incluía todo o atual estado de Morelos . Cortés também recebeu encomiendas que lhe deram acesso a uma vasta fonte de mão de obra indígena.

Pessoal

Hacendado . Claudio Linati , 1830.
El Hacendero y su Mayordomo (O Hacendero e seu mordomo). Carl Nebel , 1836.

Na América espanhola , o dono de uma fazenda era chamado de hacendado ou patrón . A maioria dos proprietários de fazendas grandes e lucrativas preferia viver em cidades espanholas, muitas vezes perto da fazenda, mas no México, os proprietários mais ricos viviam na Cidade do México, visitando suas fazendas em intervalos. A gestão local das propriedades rurais era feita por um administrador ou gerente remunerado, o que era semelhante ao acordo com a encomienda. Os administradores eram freqüentemente contratados por um período fixo de trabalho, recebendo um salário e, às vezes, parte dos lucros da propriedade. Alguns administradores também adquiriram propriedades rurais na área da propriedade que administravam.

A força de trabalho nas fazendas variava, dependendo do tipo de fazenda e de sua localização. No centro do México, perto de comunidades indígenas e plantações para abastecer os mercados urbanos, muitas vezes havia uma pequena força de trabalho permanente residente na hacienda. A mão-de-obra pode ser recrutada nas comunidades indígenas próximas conforme a necessidade, como na época de plantio e colheita. Os empregados permanentes e temporários da fazenda trabalhavam em terras que pertenciam ao patrón e sob a supervisão de patrões trabalhistas locais. Em alguns lugares, os pequenos agricultores ou camponeses trabalhavam em pequenas propriedades pertencentes ao hacendado e deviam uma parte de suas colheitas a ele.

Jaral de Berrios, provavelmente a fazenda mais importante da época colonial. Seu proprietário já foi um dos maiores proprietários de terras do mundo. Localizada no estado de Guanajuato , México
Jardins da Hacienda San Gabriel em Guanajuato, Guanajuato , México .

A criação de gado era fundamental para as fazendas de pecuária, a maior das quais em áreas sem densas populações indígenas, como o norte do México, mas à medida que as populações indígenas diminuíam nas áreas centrais, mais terras se tornaram disponíveis para pastagem. Pecuária eram animais originalmente importados da Espanha, incluindo gado, cavalos, ovelhas e cabras que faziam parte do Intercâmbio Colombiano e produziam mudanças ecológicas significativas. As ovelhas, em particular, tiveram um impacto devastador no meio ambiente devido ao sobrepastoreio. Fazendeiros montados, chamados de vaqueros e gaúchos (no Cone Sul ), entre outros termos, trabalhavam para fazendas pastoris.

Onde a hacienda incluía minas de exploração , como no México, o patrón poderia ganhar imensa riqueza. A fazenda jesuíta extraordinariamente grande e lucrativa de Santa Lucía, perto da Cidade do México, fundada em 1576 e durando até a expulsão em 1767, foi reconstruída por Herman Konrad a partir de fontes de arquivo. Esta reconstrução revelou a natureza e operação do sistema de hacienda no México, sua força de trabalho, seus sistemas de posse de terra e sua relação com a sociedade hispânica maior no México.

A Igreja Católica e as ordens , especialmente os jesuítas , adquiriram vastas propriedades de hacienda ou emprestaram dinheiro preferencialmente aos hacendados. Como proprietários das hipotecas dos proprietários da fazenda, os interesses da Igreja estavam ligados à classe proprietária de terras. Na história do México e de outros países latino-americanos , as massas desenvolveram alguma hostilidade à igreja; em tempos de conquista de independência ou durante certos movimentos políticos, o povo confiscou as fazendas da igreja ou as restringiu.

Haciendas no Caribe foram desenvolvidas principalmente como plantações de açúcar , dependentes da mão de obra de escravos africanos importados para a região, eram ocupadas por escravos trazidos da África . Em Porto Rico, esse sistema terminou com a abolição da escravidão em 22 de março de 1873.

Haciendas sul-americanas

Na América do Sul , a hacienda permaneceu após o colapso do sistema colonial no início do século 19, quando as nações conquistaram a independência. Em alguns lugares, como a República Dominicana , com a independência vieram os esforços para dividir as grandes propriedades de plantações em uma miríade de pequenas propriedades de agricultores de subsistência , uma revolução agrária.

Palacio San José , Argentina; propriedade de Justo José de Urquiza , séc. XIX.

Na Bolívia , as fazendas prevaleceram até a Revolução de 1952 de Víctor Paz Estenssoro . Ele estabeleceu um extenso programa de distribuição de terras como parte da Reforma Agrária . Da mesma forma, o Peru teve haciendas até a Reforma Agrária (1969) de Juan Velasco Alvarado , que expropriou a terra dos hacendados e a redistribuiu aos camponeses.

Chile

As primeiras fazendas do Chile se formaram durante a conquista espanhola no século XVI. A Destruição das Sete Cidades após a batalha de Curalaba (1598) significou para os espanhóis a perda dos principais distritos do ouro e das maiores fontes de mão de obra indígena. Após aqueles anos dramáticos, a colônia do Chile concentrou-se no Chile Central, que se tornou cada vez mais povoado, explorado e economicamente explorado. Muitas terras no centro do Chile foram limpas com fogo durante este período. Ao contrário, os campos abertos no sul do Chile cresceram demais, à medida que as populações indígenas diminuíam devido a doenças introduzidas pelos espanhóis e à guerra intermitente. A perda das cidades fez com que os assentamentos espanhóis no Chile se tornassem cada vez mais rurais, com a fazenda ganhando importância econômica e social. Com o declínio da atividade de mineração chilena no século 17, mais fazendas foram formadas, à medida que a economia se afastou da mineração para a agricultura e a pecuária.

A partir do final do século 17, fazendas chilenas começaram a exportar trigo para o Peru . Embora a causa imediata disso tenha sido o Peru sendo atingido por um terremoto e uma epidemia de ferrugem , o solo chileno e as condições climáticas eram melhores para a produção de cereais do que as do Peru e o trigo chileno era mais barato e de melhor qualidade do que o trigo peruano. Inicialmente, as fazendas chilenas não conseguiam atender à demanda de trigo devido à escassez de mão-de-obra, por isso tiveram que incorporar trabalhadores temporários, além do pessoal permanente. Outra resposta dos latifúndios à escassez de mão de obra foi atuar como mercadores, comprando trigo produzido por fazendeiros independentes ou de fazendeiros que alugavam terras. No período de 1700 a 1850, essa segunda opção foi, em geral, mais lucrativa. Foram principalmente as fazendas do Chile Central, La Serena e Concepción, que se envolveram na exportação de cereais para o Peru.

No século 19 e no início do século 20, as fazendas foram as principais presas do banditismo chileno . As fazendas chilenas do século 20 se destacam pelas más condições dos trabalhadores e por ser uma parte atrasada da economia. As fazendas e instituições inquilinas que caracterizavam grande parte da agricultura chilena foram eliminadas pela reforma agrária chilena (1962-1973).

Outros locais

Maquete da Hacienda de la Laguna.

Filipinas

Nas Filipinas , o sistema de hacienda e o estilo de vida foram influenciados pela colonização espanhola que ocorreu via México por mais de 300 anos. As tentativas de quebrar o sistema de hacienda nas Filipinas por meio de leis de reforma agrária durante a segunda metade de 1900 não foram bem-sucedidas. Há já foram protestos relacionados com a Hacienda Luisita , bem como massacres e assassinatos nos Negros províncias .

Porto Rico

Descrição de Francisco Oller da Hacienda Aurora (1899) em Ponce, Porto Rico

Haciendas em Porto Rico se desenvolveram durante a época da colonização espanhola. Um exemplo disso foi a Hacienda Buena Vista de 1833 , que lidava principalmente com o cultivo, embalagem e exportação de café. Hoje, a Hacienda Buena Vista, listada no Registro Nacional de Locais Históricos dos Estados Unidos , é operada como um museu, o Museo Hacienda Buena Vista .

A Hacienda Mercedita de 1861 era uma plantação de açúcar que já produzia, embalava e vendia açúcar com a marca Branca de Neve . No final do século 19, a Mercedita tornou-se o local de produção do rum Don Q. Seu lucrativo negócio de rum é hoje denominado Destilería Serrallés . A última dessas fazendas decaiu consideravelmente a partir dos anos 1950, com a industrialização de Porto Rico por meio da Operação Bootstrap . Na virada do século 20, a maioria das fazendas de café havia desaparecido.

As fazendas açucareiras transformaram-se em centrales azucarelas. Ainda assim, na década de 1990, e apesar do apoio fiscal significativo do governo, os últimos 13 azucares porto-riquenhos foram forçados a fechar. Isso marcou o fim das fazendas em operação em Porto Rico. Em 2000, as duas últimas usinas de açúcar fecharam, após quase 100 anos de operação.

Uma " estância " era um tipo semelhante de fazenda de alimentos. Uma estância diferia de uma hacienda em termos de tipos de safra manuseada, mercado-alvo, maquinário usado e tamanho. Uma estância, durante a época colonial espanhola em Porto Rico (1508 - 1898), era um terreno usado para o cultivo de frutos menores. Ou seja, as safras em tais fazendas de estâncias eram produzidas em quantidades relativamente pequenas e, portanto, não se destinavam ao atacado ou exportação, mas à venda e consumo local, onde eram produzidas e nas cidades vizinhas. As fazendas, ao contrário das estâncias, eram equipadas com maquinários industriais para o processamento de suas safras em derivados, como sucos , marmeladas , farinhas , etc., para atacado e exportação. Alguns "frutos menores" cultivados em estâncias eram arroz , milho , feijão , batatas , ñames , yautías e abóboras ; entre as frutas, havia plátanos , bananas , laranjas , abacates e toranjas . A maioria das fazendas em Porto Rico produzia açúcar, café e tabaco, que eram as safras para exportação. Algumas estâncias eram maiores do que algumas fazendas, mas geralmente esta era a exceção e não a norma.

Outros significados

Na época atual, o Ministerio de Hacienda é o departamento governamental da Espanha que lida com finanças e tributação , como na Secretaría de Hacienda e Crédito Público do México , e que equivale ao Departamento do Tesouro dos Estados Unidos ou HM Tesouro em o Reino Unido.

Lista de haciendas

Casa principal da Fazenda La Chonita , em Tabasco, México , ainda uma fazenda de cacau em funcionamento

Veja também

Notas

Referências

Leitura adicional

Em geral

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Haciendas em Porto Rico

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links externos