Haft-sin - Haft-sin
Haft-sin ou Haft-seen ( persa : هفتسین ) é um arranjo de sete itens simbólicos cujos nomes começam com a letra "س" pronunciada como " visto" a 15ª letra do alfabeto persa ; haft (هفت) é persa para sete . É tradicionalmente exibido em Nowruz , o Ano Novo iraniano , que é celebrado no dia do equinócio da primavera , marcando o início da primavera no hemisfério norte .
Itens de Haft-sin
A seguir estão os itens principais de Haft-sin, cujos nomes persas começam com a letra sin no alfabeto persa .
- Sabzeh ( سبزه ) - trigo , cevada , feijão-mungo ou brotos de lentilha cultivados em um prato.
- Samanu ( سمنو ) - pudim doce de gérmen de trigo .
- Senjed ( سنجد ) - Oleaster
- Serkeh ( سرکه ) - vinagre .
- Seeb ( سیب ) - maçã .
- Vidente ( سیر ) - alho .
- Somāq ( سماق ) - sumagre .
Às vezes , moedas (سکه sekke ), jacinto (سنبل sonbol ) e relógio (ساعت saat ) também estão incluídos. Outros itens simbólicos normalmente usados para acompanhar Haft-sin incluem um espelho, velas, ovos pintados , peixes dourados e confeitos persas tradicionais.
Um "livro de sabedoria" também é comumente incluído, que pode ser o Alcorão , a Bíblia , o Avesta , o Shahnameh ou o Divān de Hafez .
Raízes Simbólicas de Haft-sin
A tabela Haft-Seen representa a natureza. Por tradição, as famílias iranianas se esforçam para criar a mesa Haft-Seen mais bonita possível, pois ela não apenas incorpora valores tradicionais e espirituais, mas também é apreciada pelos visitantes durante os intercâmbios de visitas de Nowruz como um reflexo das famílias 'senso estético e bom gosto.
Itens que começam com a letra persa "س":
- Sabzeh ( سبزه ): Brotação / Grama: o símbolo do renascimento e crescimento.
- Samanu ( سمنو ): Samanu: o símbolo de poder e força.
- Senjed ( سنجد ): Elaeagnus angustifolia: o símbolo do amor.
- Somāq ( سماق ): Sumac: o símbolo do nascer do sol.
- Serkeh ( سرکه ): Vinagre: o símbolo da paciência.
- Seeb ( سیب ): Maçã: o símbolo da beleza.
- Vidente ( سیر ): Alho: o símbolo da saúde e da medicina.
Outros itens que começam com a letra persa "س" que às vezes são incluídos:
- Sonbol ( سنبل ): Jacinto: o símbolo da chegada da primavera.
- Sekkeh ( سکه ): Moeda: o símbolo de riqueza e prosperidade.
- Saat ( ساعت ): Relógio: o símbolo do tempo.
Itens que não começam com "س", mas, mesmo assim, são incluídos invariavelmente:
- ovos ( تخممرغ رنگی ): Ovos: o símbolo da fertilidade.
- espelho ( آینه ): Espelho: o símbolo da autorreflexão.
- vela ( شمع ): Vela: o símbolo da iluminação.
- peixinho dourado ( ماهی قرمز ): Peixe dourado: o símbolo do progresso.
- livro ( کتاب ): Livro: o símbolo da sabedoria.
Afegão Haft Mewa
No Afeganistão , as pessoas preparam Haft Mēwa ( persa : هفتمیوه ) (traduzido literalmente como Sete Frutas ), além ou em vez de Haft Visto, que é comum no Irã. Haft Mewa é como uma salada de frutas feita com sete frutas secas diferentes , servida em calda própria . Os sete frutos secos são: passas , Senjed (o fruto seco da oleaster ), pistache , avelãs , ameixas ( damascos secos ), nozes e amêndoas ou outra espécie de ameixa .
Galeria
Wheatgrass , um dos itens de Haft-sin.
Uma tigela de samanu , um dos itens de Haft-sin.
Goldfish , um dos itens da Haft-sin.
Uma mesa Haft-sin na Casa Branca .
Uma mesa Haft-sin em um hotel em Bijar, Curdistão .
Uma mesa Haft-sin na Sharif University of Technology .
Veja também
- O prato do Seder da Páscoa , esteticamente semelhante (exceto por seu elemento de sacrifício animal, uma prática estritamente proibida pelos zoroastristas), é exibido para o feriado judaico da Páscoa .
- Ceia de véspera de Natal com doze pratos
Referências
links externos
- Shahbazi, A. Shapur (1 de março de 2012). "HAFT SIN" . Encyclopaedia Iranica . XI . pp. 524–526.