Contrata Root Beer - Hires Root Beer
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| Modelo | Root Beer |
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| Fabricante | Keurig Dr Pepper |
| País de origem | Estados Unidos |
| Introduzido | 1876 |
| Cor | Caramelo |
| Produtos relacionados | A&W Root Beer , Dad's Root Beer , Mug Root Beer , Barq's |
| Local na rede Internet | www |
Hires Root Beer é uma cerveja comercializada pela Keurig Dr Pepper . Introduzido em 1876, é o refrigerante fabricado continuamente há mais tempo nos Estados Unidos.
História
Hires Root Beer foi criada pelo farmacêutico Charles Elmer Hires da Filadélfia , Pensilvânia . A história oficial é que Hires provou a cerveja de raiz , uma bebida tradicional americana que remonta à era colonial, durante sua lua de mel em 1875. No entanto, os relatos históricos variam e a hora e o local reais da descoberta podem nunca ser conhecidos. Em 1876, Hires havia desenvolvido sua própria receita e estava comercializando pacotes de 25 centavos de pó, cada um rendendo cinco galões americanos (19 litros) de cerveja de raiz. Na Exposição do Centenário da Filadélfia em 1876, ele conquistou novos clientes dando copos de cerveja grátis. Hires o comercializou como um concentrado sólido de 16 raízes silvestres e frutos silvestres. Alegava purificar o sangue e tornar as bochechas rosadas. Em 1884, ele começou a produzir um extrato líquido e um xarope para uso em refrigerantes e logo estava despachando cerveja em barris e produzindo um dispensador de fonte especial chamado "Hires Automatic Munimaker". Em 1890, a Charles E. Hires Company incorporou e começou a fornecer cerveja de raiz para Hires em pequenas garrafas, reivindicando mais de um milhão de garrafas vendidas em 1891.
Mas a escolha do nome de Hires para seu produto causou um problema: a palavra "cerveja" atraiu a ira do movimento de temperança . Ele mandou testar seu refrigerante em um laboratório e alardeava a conclusão de que um copo de seu refrigerante continha menos álcool do que um pedaço de pão. Hires Root Beer foi promovida como "A bebida da temperança" e "a maior bebida saudável do mundo". As contratações anunciavam agressivamente, acreditando que "fazer negócios sem publicidade é como piscar para uma garota no escuro. Você sabe o que está fazendo, mas ninguém mais sabe".
Um dos principais ingredientes da cerveja de raiz era o óleo de sassafrás , um extrato de raiz de planta usado em bebidas por seu sabor e supostas propriedades medicinais. As propriedades medicinais da cerveja de raiz são enfatizadas no slogan publicitário, "Junte-se à Saúde e à Alegria; Beba Contrate Rootbeer". A US Food and Drug Administration proibiu o óleo de sassafrás em 1960 porque ele contém o carcinógeno e o químico safrol, que danifica o fígado . No entanto, um processo foi descoberto mais tarde pelo qual o produto químico prejudicial poderia ser removido do óleo de sassafrás, preservando o sabor.
Antes da mudança para "sabores naturais e artificiais", os ingredientes do aluguel incluíam água carbonatada, açúcar, dextrose, caramelo, extrativos de plantas de bétula, sassafrás, alcaçuz, baunilha, nardo, salsaparrilha, lúpulo, gaultéria, pipsissewa, gengibre e sabor.
Os kits de Hires Root Beer, disponíveis nos Estados Unidos e Canadá desde o início dos anos 1900 até os anos 1980, permitiam que os consumidores misturassem um extrato com água, açúcar e fermento para preparar sua própria cerveja root beer. No entanto, a maior parte do consumo foi de cerveja engarrafada.
Uma campanha publicitária de meados da década de 1960 apresentava jingles da cantora de jazz Blossom Dearie , em que ela cantava com voz de Betty-Boop: "Hires Root Beer! Hires Rootin 'Tootin' Root Beer! Hires Rootin'-Tootin 'Rabble-Rousin', leão -roarin ', Roman-candle-lightin' Root Beer! "
Hoje
A Consolidated Foods comprou a empresa da família Hires em 1960 e a vendeu dois anos depois para a Crush International . A Procter & Gamble comprou a Crush em 1980 e a vendeu para a Cadbury Schweppes em 1989. A Cadbury vendeu seu braço de refrigerantes em 2008 e a empresa de bebidas se renomeou Dr Pepper Snapple Group .
No Canadá, a marca Hires não é mais vendida pela Keurig Dr Pepper; varejistas e máquinas de venda automática a substituíram pela Mug Root Beer, de propriedade da Pepsi , desde a década de 1990, e a DPSG comercializa a Stewarts Root Beer no Canadá. A marca Hires é agora oferecida pela Canada Dry Motts como bebida alcoólica, Hires Root Beer e Vodka.
A disponibilidade de contratações nos Estados Unidos é limitada, pois outras marcas de propriedade da Dr. Pepper, como A&W Root Beer, estão competindo pelos mesmos engarrafadores em nome da mesma empresa.
Veja também
- Bule de chá Chester , um grande bule feito a partir de um antigo barril gigante do Hires Root Beer
Referências
Leitura adicional
- Hires, CE (1913). “Vendo Oportunidades”. American Druggist and Pharmaceutical Record . Nova York: American Druggist Publishing. ISSN 0099-7366 .
- Quarantiello, Laura E. (1997). The Root Beer Book: Uma celebração do refrigerante mais amado da América . Lake Geneva, Wisconsin: Limelight Books. ISBN 978-0-936653-78-5.