Hugel & Fils - Hugel & Fils

Hugel & Fils no centro de Riquewihr

Hugel & Fils é uma vinícola em Riquewihr , Alsácia , França . Hugel & Fils é um dos maiores produtores de vinho da Alsácia e tem sido uma força importante na indústria do vinho da Alsácia em seus desenvolvimentos durante a segunda metade do século XX.

A Hugel & Fils produz seus vinhos de alta qualidade em seus próprios vinhedos e também opera um negócio négociant , que obtém uvas adicionais sob contrato de longo prazo com vários produtores. Hugel é altamente voltado para a exportação, com quase 80% dos vinhos produzidos sendo exportados.

A família Hugel é membro da Primum Familiae Vini .

História

Loja Hugel et Fils em Riquewihr.
Um Vendange Tardive feito por Hugel.

A empresa foi fundada em Riquewihr em 1639 por Hans Ulrich Hugel, que era um cidadão suíço que deixou seu país durante a Guerra dos Trinta Anos . Permaneceu nas mãos da família Hugel desde então. Como logotipo, eles usam um brasão de família esculpido em 1672 para decorar a porta de uma casa construída em Riquewihr por um dos filhos de Hans Ulrich

Em 1902, a Hugel & Fils, então administrada por Frédéric Emile Hugel, mudou-se para sua localização atual no centro de Riquewihr.

Na segunda metade do século 20, Jean Hugel desempenhou um papel importante na Hugel & Fils, bem como na indústria do vinho da Alsácia em geral. Jean Hugel e Hugel & Fils foram os pioneiros na reintrodução de vinhos de colheita tardia na Alsácia. Os regulamentos do vinho de 1984 que estabelecem os requisitos para os vinhos Vendange Tardive e Sélection de Grains Nobles são geralmente referidos como "Lei de Hugel". Vinhos neste estilo também foram produzidos por Hugel antes que essas designações fossem inventadas, e algumas versões anteriores foram comercializadas usando designações da classificação de vinhos alemã , como Beerenauslese .

Vineyard Holdings

Em primeiro plano, o vinhedo de Schoenenbourg acima de Riquewihr, onde o Riesling de Hugel é cultivado.

A Hugel & Fils possui um pouco mais de 25 hectares (62 acres), todos localizados em torno de Riquewihr e quase a metade em vinhedos permitiu a designação de Grand Cru da Alsácia . Além disso, uvas de mais de 100 hectares (250 acres) de vinhedos da Alsácia são compradas para o negócio négociant.

Para os melhores vinhos, Riesling é cultivado no vinhedo de Schoenenbourg , Gewürztraminer em Sporen e Pinot gris e Pinot noir em Pflostig.

Vinhos

A Hugel & Fils não usa a designação de Grand Cru da Alsácia para nenhum de seus vinhos, embora a maioria de seus melhores vinhos venha de vinhedos Grand Cru. Em vez disso, o Hugel usa suas próprias designações de qualidade. Embora Hugel tenha sido um pioneiro em vinhos doces da Alsácia, apenas vinhos claramente marcados como vinhos de colheita tardia ou cuvées especiais têm açúcar residual perceptível; os vinhos da gama regular são sempre secos. Para vinhos no nível de Tradição e acima, a Hugel normalmente libera os vinhos quando eles são considerados prontos para venda. Assim, em um determinado momento, diferentes safras podem ser distribuídas para vinhos de diferentes variedades de uvas, e os vinhos doces são frequentemente vendidos com vários anos de idade em garrafa.

Os rótulos de todos os vinhos Hugel apresentam um design amarelo semelhante, mas com algumas diferenças entre os vários níveis de qualidade. A partir da esquerda, um Hugel Classic, uma Hugel Tradition, um Hugel Jubilee e um Vendange Tardive.

A variedade de vinhos de Hugel consiste nos seguintes níveis:

  • Vinhos secos
    • Hugel Classic - vinhos de nível básico produzidos a partir de uvas compradas. Inclui a maioria das variedades da Alsácia e algumas combinações.
    • Hugel Tradition - vinhos de nível intermediário, provenientes das quatro "nobres" uvas brancas.
    • Hugel Jubilée - vinhos secos de alto nível das próprias vinhas de Hugel.
  • Vinhos com açúcar residual
    • Hommage Jean Hugel - vinhos semi-doces com menos concentração e doçura que a linha Vendange Tardive. Esta linha foi introduzida com a safra de 1997 para comemorar a 50ª safra da empresa sob Jean Hugel. Este nível foi usado com moderação.
    • Vendange Tardive - vinhos de colheita tardia.
    • Sélection de Grains Nobles - vinhos de uvas botríticas.

Referências

links externos

Coordenadas : 48,1665 ° N 7,2972 ° E 48 ° 09 ″ 59 ″ N 7 ° 17 ″ 50 ″ E  /   / 48,1665; 7,2972