Indigo carmim - Indigo carmine

Índigo carmim
Indigo carmine.svg
Nomes
Nome IUPAC preferido
Dissódio [2 (2 ′) E ] -3,3′-dioxo-1,1 ′, 3,3′-tetra-hidro [2,2′-biindolilideno] -5,5′-dissulfonato
Outros nomes
indigotina
5,5'-indigodisulfonic sal ácido de sódio
brilhante Índigo
4 L
C.I. Acid Blue 74
C.I. 73015
Food Blue 1
FD&C Blue 2
Sicovit Indigotin 85
E132
Identificadores
Modelo 3D ( JSmol )
ChEBI
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.011.572 Edite isso no Wikidata
Número E E132 (cores)
UNII
  • InChI = 1S / C16H10N2O8S2.2Na / c19-15-9-5-7 (27 (21,22) 23) 1-3-11 (9) 17-13 (15) 14-16 (20) 10-6- 8 (28 (24,25) 26) 2-4-12 (10) 18-14 ;; / h1-6,17-18H, (H, 21,22,23) (H, 24,25,26) ;; / q; 2 * + 1 / p-2 / b14-13 + ;; VerificaY
    Chave: KHLVKKOJDHCJMG-QDBORUFSSA-L VerificaY
  • InChI = 1 / C16H10N2O8S2.2Na / c19-15-9-5-7 (27 (21,22) 23) 1-3-11 (9) 17-13 (15) 14-16 (20) 10-6- 8 (28 (24,25) 26) 2-4-12 (10) 18-14 ;; / h1-6,17-18H, (H, 21,22,23) (H, 24,25,26) ;; / q; 2 * + 1 / p-2 / b14-13 + ;;
    Chave: KHLVKKOJDHCJMG-AKPRSONXBD
  • [Na +]. [Na +]. [O-] S (= O) (= O) c3cc4C (= O) \ C (= C2 \ C (= O) c1cc (ccc1N2) S ([O -]) (= O) = O) Nc4cc3
Propriedades
C 16 H 8 N 2 Na 2 O 8 S 2
Massa molar 466,36 g / mol
Aparência sólido roxo
Ponto de fusão > 300 ° C (572 ° F)
10 g / L (25 ° C (77 ° F))
Perigos
Pictogramas GHS GHS07: Nocivo
Palavra-sinal GHS Aviso
H302
NFPA 704 (diamante de fogo)
2
1
0
Farmacologia
V04CH02 ( OMS )
Exceto onde indicado de outra forma, os dados são fornecidos para materiais em seu estado padrão (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
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Referências da Infobox

Indigo carmim , ou sal de sódio do ácido 5,5'-indigodissulfônico , é um sal orgânico derivado do índigo por sulfonação aromática , que torna o composto solúvel em água. É aprovado para uso como corante alimentar nos EUA e na UE. Possui o número E E132 . É também um indicador de pH .

Usos

Indigo Carmine ( indicador de pH )
abaixo de pH 11,4 acima de pH 13,0
11,4 ⇌ 13,0

Indigo carmim em uma solução aquosa 0,2% é azul em pH 11,4 e amarelo em 13,0. O índigo carmim também é um indicador redox , tornando-se amarelo após a redução. Outro uso é como indicador de ozônio dissolvido por meio da conversão em ácido isatina-5-sulfônico. No entanto, esta reação não é específica do ozônio: ela também detecta o superóxido , uma distinção importante na fisiologia celular. Também é usado como corante na fabricação de cápsulas .

Na cirurgia obstétrica, as soluções de índigo carmim às vezes são empregadas para detectar vazamentos de líquido amniótico . Na cirurgia urológica, a injeção intravenosa de índigo carmim é freqüentemente usada para destacar partes do trato urinário. O corante é filtrado rapidamente pelos rins a partir do sangue e tinge a urina de azul. Isso permite que as estruturas do trato urinário sejam vistas no campo cirúrgico e demonstrem se há vazamento. No entanto, o corante pode causar um aumento potencialmente perigoso da pressão arterial em alguns casos.

Embora não seja absorvido pelas células, a mancha de índigo carmim, borrifada nas regiões de interesse, destaca a topografia da superfície da mucosa com sua coloração azul. Geralmente usado em uma concentração em torno de 0,2%, a coloração de índigo carmim é útil como um método de triagem para diagnosticar lesões minúsculas, para diferenciar entre lesões benignas e malignas, bem como para facilitar a aplicação de ME para observar e analisar a estrutura da superfície de uma lesão, delinear limites de lesões malignas em estágio inicial e estimar a profundidade de invasão do câncer. Tem sido usado para diagnosticar o esôfago de Barrett, avaliar a atrofia das vilosidades, diagnosticar e discriminar lesões polipóides e não polipóides no cólon e diagnosticar adenoma gástrico e câncer.

Veja também

Referências