Acetato de isoamila - Isoamyl acetate
Nomes | |
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Nome IUPAC preferido
Acetato de 3-metilbutila |
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Nome IUPAC sistemático
Etanoato de 3-metilbutila |
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Outros nomes
Isopentilo acetato de
isopentilo etanoato de isoamilo etilo banana óleo de essência de pera |
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Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol )
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1744750 | |
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100,004,240 |
Número EC | |
101452 | |
KEGG | |
PubChem CID
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Número RTECS | |
UNII | |
Número ONU | 1104 1993 |
Painel CompTox ( EPA )
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Propriedades | |
C 7 H 14 O 2 | |
Massa molar | 130,187 g · mol −1 |
Aparência | Líquido incolor |
Odor | Tipo banana |
Densidade | 0,876 g / cm 3 |
Ponto de fusão | −78 ° C (−108 ° F; 195 K) |
Ponto de ebulição | 142 ° C (288 ° F; 415 K) |
0,3% (20 ° C) | |
Pressão de vapor | 4 mmHg ou 0,533 kPa (20 ° C) |
−89,4 · 10 −6 cm 3 / mol | |
Índice de refração ( n D )
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1,4020 a 20 ° |
Perigos | |
Pictogramas GHS | |
Palavra-sinal GHS | Perigo |
H226 , H315 , H319 , H335 , H336 , H372 | |
P210 , P233 , P240 , P241 , P242 , P243 , P260 , P261 , P264 , P270 , P271 , P280 , P302 + 352 , P303 + 361 + 353 , P304 + 340 , P305 + 351 + 338 , P312 , P314 , P321 , P332 + 313 , P337 + 313 , P362 , P370 + 378 , P403 + 233 , P403 + 235 | |
NFPA 704 (diamante de fogo) | |
Ponto de inflamação | 25 ° C (77 ° F; 298 K) |
Limites explosivos | 1,0% (100 ° C) - 7,5% |
Dose ou concentração letal (LD, LC): | |
LD 50 ( dose mediana )
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7422 mg / kg (coelho, oral) 16.600 mg / kg (rato, oral) |
LC Lo (o mais baixo publicado )
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6470 ppm (cat) |
NIOSH (limites de exposição à saúde dos EUA): | |
PEL (permitido)
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TWA 100 ppm (525 mg / m 3 ) |
REL (recomendado)
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TWA 100 ppm (525 mg / m 3 ) |
IDLH (perigo imediato)
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1000 ppm |
Exceto onde indicado de outra forma, os dados são fornecidos para materiais em seu estado padrão (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
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verificar (o que é ?) | |
Referências da Infobox | |
O acetato de isoamila , também conhecido como acetato de isopentila , é um composto orgânico que é o éster formado a partir do álcool isoamílico e do ácido acético . É um líquido incolor que é apenas ligeiramente solúvel em água, mas muito solúvel na maioria dos solventes orgânicos. O acetato de isoamila tem um odor forte, descrito como semelhante ao da banana e da pêra . Acetato de isoamila puro, ou misturas de acetato de isoamila, acetato de amila e outros sabores podem ser referidos como óleo de banana .
Produção
O acetato de isoamila é preparado pela reação catalisada por ácido ( esterificação de Fischer ) entre o álcool isoamílico e o ácido acético glacial , conforme mostrado na equação de reação abaixo. Normalmente, o ácido sulfúrico é usado como catalisador . Alternativamente, ácido p- toluenossulfônico ou uma resina de troca iônica ácida podem ser usados como o catalisador.
Formulários
O acetato de isoamila é usado para conferir sabor de banana aos alimentos. O óleo de banana comumente se refere a uma solução de acetato de isoamila em etanol que é usado como um sabor artificial .
Também é usado como solvente para alguns vernizes e lacas de nitrocelulose . Como solvente e transportador de materiais como a nitrocelulose , era amplamente utilizado na indústria aeronáutica para endurecer e proteger as superfícies de tecido à prova de vento, onde ele e seus derivados eram geralmente conhecidos como ' drogas para aeronaves '. Agora que a maioria das aeronaves são totalmente de metal, esse uso é limitado principalmente a reproduções e modelos em escala historicamente precisos.
Devido ao seu odor intenso e agradável e à sua baixa toxicidade, o acetato de isoamila é usado para testar a eficácia de respiradores ou máscaras de gás .
Ocorrência na natureza
O acetato de isoamila ocorre naturalmente na bananeira e também é produzido sinteticamente.
Acetato de isoamilo é libertado por um mel de abelha é picar aparelho onde serve como uma feromona farol para atrair outras abelhas e os provocar a picar.