Jamie Oliver - Jamie Oliver

Jamie Oliver

MBE
Jamie Oliver ; MBE
	Oliver em 2014
Nascer	Jamie Trevor Oliver ; 27 de maio de 1975 (46 anos); Clavering, Essex , Inglaterra
Educação	Westminster Kingsway College
Cônjuge (s)	Juliette Norton ( M. 2000 )
Crianças	5
	Carreira culinária
Estilo de cozinha	Orgânico; italiano; britânico;
	Restaurante (s) atual (is) ;
	Informações do YouTube
Canal	Jamie Oliver;
Anos ativos	2006 – presente
Gênero	Culinária, tutoriais de culinária
Assinantes	5,55 milhões
Total de visualizações	791,72 milhões
Prêmios para Criadores
	Atualizado: 31 de agosto de 2021
Local na rede Internet	jamieoliver .com

Jamie Trevor Oliver MBE (nascido em 27 de maio de 1975) é um chef britânico, restaurateur e autor de livros de receitas. Ele é conhecido por sua culinária acessível, o que o levou a apresentar inúmeros programas de televisão e abrir muitos restaurantes.

Nascido e criado em Clavering, Essex , ele foi educado em Londres antes de ingressar no restaurante Neal Street de Antonio Carluccio como chef confeiteiro . Enquanto servia como sous-chef no River Café , ele foi notado por Patricia Llewellyn de Optomen ; e em 1999 a BBC exibiu seu programa de televisão The Naked Chef . Isso foi seguido por um primeiro livro de culinária, que se tornou um dos mais vendidos no Reino Unido. Seu trabalho na televisão incluiu um documentário, Jamie's Kitchen , que lhe rendeu um convite do primeiro-ministro Tony Blair para visitar o número 10 da Downing Street .

Em 2005, ele abriu uma campanha, Feed Me Better , para apresentar aos alunos alimentos mais saudáveis, que mais tarde foi apoiada pelo governo. Ele era dono de uma rede de restaurantes, Jamie Oliver Restaurant Group, que abriu seu primeiro restaurante, Jamie's Italian, em Oxford em 2008. A rede entrou em administração em maio de 2019.

Sua palestra TED lhe rendeu o Prêmio TED de 2010 . Em junho de 2003, Oliver foi nomeado Membro da Ordem do Império Britânico por "serviços para a indústria da hospitalidade".

Vida pregressa

Jamie Oliver nasceu e foi criado na vila de Clavering, em Essex . Seus pais, Trevor e Sally Oliver, administravam um pub / restaurante, The Cricketers, onde ele cozinhava na cozinha com seus pais. Ele tem uma irmã, a irmã Anne-Marie, e foi educado na Newport Free Grammar School .

Ele deixou a escola aos dezesseis anos com duas qualificações GCSE em Arte e Geologia e passou a frequentar o Westminster Technical College, agora Westminster Kingsway College . Em seguida, ele obteve uma qualificação profissional nacional (NVQ) da City & Guilds em economia doméstica.

Carreira

Oliver cozinhando em um dos hotéis Scandic em 2014

O primeiro emprego de Oliver foi um chef pasteleiro no restaurante Neal Street de Antonio Carluccio , onde ganhou experiência na preparação de cozinha italiana e desenvolveu um relacionamento com seu mentor Gennaro Contaldo ; mais tarde em sua carreira, Oliver contratou Contaldo para ajudar a administrar sua coleção de restaurantes de rua, Jamie's Italian. Oliver mudou-se para o The River Café, Fulham , como subchefe . Ele foi notado lá pela BBC em 1997, depois de fazer uma aparição improvisada em um documentário sobre o restaurante Christmas at the River Cafe .

Em 1999, seu programa da BBC The Naked Chef estreou, e seu livro de receitas tornou-se um best-seller no Reino Unido. Naquele mesmo ano, Oliver foi convidado a preparar o almoço para o então primeiro-ministro Tony Blair no número 10 da Downing Street .

Após três séries de programas Naked Chef ( The Naked Chef , Return of the Naked Chef e Happy Days with The Naked Chef ) para a BBC, Oliver mudou-se para o Channel 4 no Reino Unido, onde sua primeira série foi um documentário, Jamie's Kitchen , que se seguiu à criação do restaurante Fifteen em Londres. O restaurante, em Westland Place, Londres, continuou a treinar jovens adultos com antecedentes desfavorecidos para carreiras no ramo de restaurantes até o seu fechamento em 21 de maio de 2019.

Em junho de 2003, Oliver recebeu um MBE por seus serviços ao setor de hospitalidade. Embora seja costume usar vestido de manhã ou traje de passeio para o evento, Oliver não usou gravata com seu terno marrom Paul Smith , dizendo: "Gosto de gravata, mas prefiro não usar quando estou nervoso."

Em 2005, Oliver iniciou uma campanha originalmente chamada "Feed Me Better" para motivar os alunos britânicos a comerem alimentos saudáveis e a eliminar junk food . Como resultado, o governo britânico também se comprometeu a resolver o problema. Sua campanha pública por mudanças na nutrição resultou em pessoas que o votaram como a "Figura Política Mais Inspiradora de 2005", de acordo com uma pesquisa anual do canal 4 News . Sua ênfase em cozinhar alimentos frescos e nutritivos continuou quando criou o Ministério da Comida de Jamie , uma série de televisão em que Oliver viajava para inspirar as pessoas comuns em Rotherham , Yorkshire , a cozinhar refeições saudáveis. Outra série de televisão é Food Revolution (2010-11), de Jamie Oliver , onde ele viajou primeiro para Huntington, West Virginia e depois para Los Angeles para mudar a forma como os americanos comem e lidar com sua dependência de fast food.

A holding de Oliver , Jamie Oliver Holdings Ltd., ganhou o suficiente para Oliver ser listado na lista do The Sunday Times dos britânicos mais ricos com menos de 30 anos.

Em dezembro de 2009, Oliver recebeu o Prêmio TED de 2010 .

Ele apresentou o 15 Minute Meals de Jamie no Channel 4 , que foi ao ar por 40 episódios em 2012.

Oliver é o segundo autor britânico mais vendido, atrás de JK Rowling , e o autor britânico de não ficção mais vendido desde o início dos registros. Em fevereiro de 2019, Oliver vendeu mais de 14,55 milhões de livros, gerando pouco menos de £ 180 milhões para o chef.

Jamie Oliver Restaurant Group

Hambúrgueres no Jamie's Italian em Oxford

Em junho de 2008, Oliver lançou um restaurante, Jamie's Italian , seu primeiro empreendimento comercial de rua, em Oxford , Inglaterra. No auge, havia 42 restaurantes italianos Jamie's no Reino Unido. A marca era franqueada e inclui filiais na Austrália (que Oliver parte comprou de volta em novembro de 2016 depois que seus fundadores faliram), Canadá, Chipre, Hong Kong, Islândia, Irlanda, Catar, Rússia, Turquia, Emirados Árabes Unidos e Cingapura.

Em janeiro de 2017, o presidente-executivo Simon Blagden anunciou o fechamento de seis restaurantes no Reino Unido, afetando 120 empregos, em locais em Aberdeen , Cheltenham , Exeter , Royal Tunbridge Wells e em Londres em Ludgate e Richmond .

Em janeiro de 2018, como parte de um acordo com credores para garantir £ 71,5 milhões de dívida, a JORG propôs inscrever a empresa britânica Jamie's Italian Ltd em um acordo voluntário de empresa , buscando reduções de aluguel em oito pontos de venda e fechando mais 12 em Bath , Bristol , Bluewater , Chelmsford , Harrogate , Kingston , Milton Keynes , Reading e St Albans , e Greenwich , Piccadilly e Threadneedle Street em Londres. Como parte do acordo, documentos judiciais revelaram que o italiano de Jamie tinha dívidas de £ 71,5 milhões, incluindo £ 2,2 milhões em salários devidos aos funcionários; £ 30,2 milhões de descobertos e empréstimos; £ 41,3 milhões devidos a senhorios, HM Revenue and Customs , fornecedores e outros credores; com £ 47 milhões das dívidas cobertas por empréstimos do HSBC Bank e de outras empresas de Oliver.

Em 2009, a rede de escolas de culinária / delicatessens de Oliver, Recipease, abriu em vários locais no Reino Unido, incluindo Brighton , Battersea e Notting Hill em Londres. Até o final de 2015, todas as lojas estavam fechadas.

Em 2011, Oliver fundou o Barbecoa , um restaurante à base de carne grelhada com seu amigo, o especialista americano em churrasco Adam Perry Lang . Havia dois estabelecimentos, ambos em Londres, um em Piccadilly e um segundo em St. Pauls . Em 2014, o outlet Piccadilly fechou voluntariamente por 24 horas depois que os inspetores de higiene deram a segunda classificação mais baixa. O Times noticiou que encontraram excrementos de rato, carcaças mofadas e carne desatualizada. Em fevereiro de 2018, a JORG confirmou que havia "instruído uma empresa de corretores imobiliários para apurar o valor potencial e a adequação de mercado de dois de nossos terrenos". Em 19 de fevereiro de 2018, Barbecoa Ltd entrou em administração, com Oliver imediatamente comprando de volta o site de St Paul em um acordo pré-embalado por meio de uma nova subsidiária.

O grupo assumiu a administração em 21 de maio de 2019, com 22 dos 25 restaurantes fechados e 1.000 empregos perdidos. Os restaurantes italianos Jamie's e o Jamie Oliver's Diner no aeroporto de Gatwick continuaram suas operações até serem vendidos para a empresa de catering SSP. O Fifteen Cornwall de Jamie Oliver em Watergate Bay, bem como 61 locais no exterior e os serviços de catering operados pela Aramark nos Estados Unidos, são operados por franqueados, portanto, não foram afetados.

Em janeiro de 2020, a KPMG, os administradores da empresa, disse que a maior parte dos £ 80 milhões da rede de restaurantes Jamie Oliver devida após seu colapso em maio de 2019 não será recuperada. Centenas de fornecedores, bem como alguns conselhos municipais, serão os responsáveis pelas perdas. Em 2020, um tribunal de trabalho decidiu que os restaurantes de Oliver infringiam as leis trabalhistas ao não consultar os funcionários antes de despedi-los.

Anúncio

A partir de junho de 2000, Oliver se tornou o rosto público da rede de supermercados Sainsbury's no Reino Unido, aparecendo em anúncios na televisão e no rádio e em material promocional nas lojas. O negócio rendeu a ele cerca de £ 1,2 milhão a cada ano, embora nem J. Sainsbury nem Oliver tenham discutido o valor exato. Em 2004, a empresa fez 65 anúncios com ele, mas o acordo gerou polêmica. Foi relatado que Oliver admitiu que não usa supermercados, apesar de regularmente ter "colocação de produtos" em suas primeiras séries de TV.

Ele criticou o CEO da Sainsbury, Justin King, quando Oliver fechou a cara com o "lixo" vendido pelos supermercados que acaba na lancheira de milhões de crianças. King alegadamente revidou, dizendo: "Ditar para as pessoas - ou lançar uma tirada cheia de palavrões - não é a maneira de conseguir o noivado." Em julho de 2011, após onze anos, a parceria entre Oliver e Sainsbury's acabou. O último anúncio de televisão foi para o Natal de 2011.

Oliver também comercializa uma linha de panelas e utensílios antiaderentes para a Tefal e já apareceu em comerciais de televisão australianos para vinhos Yalumba , usando a frase de efeito de Del Boy de "Lovely Jubbly".

Em agosto de 2013, Oliver e a rede de supermercados canadense Sobeys anunciaram uma parceria para melhorar a nutrição e as campanhas publicitárias em todo o país. Em outubro de 2013, ele iniciou uma parceria com a rede australiana Woolworths Supermarkets em uma série de melhores iniciativas de nutrição e campanhas publicitárias.

Em janeiro de 2016, Oliver e HelloFresh , um serviço internacional de assinatura de kit de refeição, anunciaram uma parceria para incorporar suas receitas às entregas semanais de assinatura. Os clientes recebem uma receita escrita por Jamie Oliver com todos os ingredientes e etapas exatas para o prato. HelloFresh também concordou com a Jamie Oliver Food Foundation por Meal Box, além de apoiar outras atividades da Fundação.

Em setembro de 2018, Oliver criou uma série de receitas e dicas para a Tesco e participou da divulgação dos produtos alimentícios da empresa.

Controvérsias

Em 2005, Oliver foi amplamente criticado por grupos de direitos dos animais por abater um cordeiro em seu programa de TV sem primeiro atordoá-lo, com a PETA afirmando que isso mostrava ao público problemas com os métodos usados nos matadouros. O porta-voz da PETA, Sean Gifford, disse que se esperava que a filmagem "pudesse transformar o carnívoro mais obstinado em vegetariano". O regulador da TV britânica Ofcom relatou sete reclamações do público.

Jamie Oliver na LeWeb Conference em Londres , 2012

Oliver comentou sobre outros chefs e se manifestou contra Marco Pierre White , que havia criticado Oliver no passado, e o juramento de Gordon Ramsay .

Em 2005, Oliver embarcou em sua campanha de jantares escolares para melhorar a qualidade dos alimentos oferecidos aos alunos nas escolas. Embora a campanha tenha sido indiscutivelmente bem-sucedida, na época foi uma sacudida polêmica para alunos e pais, alguns dos quais acreditavam que os alunos deveriam ter uma opção saudável disponível, mas ainda assim, poder escolher o que comer .

Em 2011, Oliver, um defensor de cozinhar refeições do zero e usar produtos locais, causou polêmica depois que descobriu que os molhos usados em Jamie's Italian em Glasgow eram de um parque industrial a quase 640 quilômetros de Bicester . No mesmo ano, ele foi criticado por falta de proteções de segurança alimentar em seus restaurantes e por doenças associadas ao cozimento insuficiente de carne picada que pode ter sido contaminada com E. coli .

Oliver e Gordon Ramsay são porta-vozes do "Big Fish Fight", que faz campanha por frutos do mar sustentáveis, mas foram criticados pelo uso de peixes ameaçados de extinção.

Oliver foi criticado por subestimar o custo da comida supostamente barata que encorajou os pobres a se prepararem, também para uma visão irreal da pobreza na Grã - Bretanha e em todo o Mediterrâneo . O escritor de culinária e ativista da pobreza Jack Monroe afirmou que os comentários de Oliver "apóiam mitos prejudiciais de que os pobres só são pobres porque gastam seu dinheiro em coisas erradas, ao invés de serem limitados por tempo, equipamento, conhecimento ou praticidade".

Em 2014, Oliver se tornou o rosto culinário dos Supermercados Woolworths . Oliver foi fortemente criticado pelo financiamento da publicidade em torno de seu relacionamento com o supermercado.

“Além disso, neste caso ele não é um espectador, mas efetivamente um beneficiário dessas demandas sobre nossos fazendeiros. Se ele não aprovar a ética de Woolworths, ele pode se retirar da campanha e devolver sua taxa de endosso. Nos últimos 12 meses, o produtor de vegetais médio passou de um pequeno lucro para um prejuízo. Nos mesmos 12 meses, a riqueza do Sr. Oliver aumentou cerca de £ 90 milhões. Agora sabemos como. "

Em fevereiro de 2017, Oliver criticou o esquema do Red Tractor , ganhando a ira de líderes agrícolas, como Minette Batters , presidente do NFU. Oliver disse: "As galinhas são criadas para crescer rápido com uma alta proporção de carne para osso, mas isso as torna pesadas e podem lutar para andar ... Acho que as pessoas ficariam chocadas com a realidade do que estamos comprando ... Eu pessoalmente não daria para meus filhos. " Batters destacou que: “Há muitas pessoas com orçamentos apertados e elas não devem ser prejudicadas em tudo isso. Trata-se de garantir que podemos fornecer alimentos de qualidade a preços acessíveis, seguros e rastreáveis para todos, independentemente dos orçamentos, independentemente da origem. ”

Em 2019, Oliver fez parceria com a Royal Dutch Shell para oferecer uma gama Jamie Oliver Deli by Shell em 500 postos de gasolina Shell no Reino Unido por £ 5 milhões. O negócio foi criticado como uma forma de melhorar sua imagem devido à falta de ação da Shell em relação às mudanças climáticas, alegações de corrupção e suborno e prejudicou a imagem de Oliver de trabalhar pelos interesses das crianças e por ações contra as mudanças climáticas.

Caridade e campanha

Oliver concebeu e fundou o restaurante de caridade Fifteen , onde treinou jovens carentes para trabalhar na indústria da hospitalidade. Após o sucesso do restaurante original em Londres, mais Fifteens abriram ao redor do mundo: Fifteen Amsterdam inaugurado em dezembro de 2004, Fifteen Cornwall em Newquay em maio de 2006 e Fifteen Melbourne em setembro de 2006 com um amigo australiano e colega chef Tobie Puttock . O Fifteen Melbourne já fechou, assim como o Fifteen Cornwall.

Oliver começou uma campanha formal para proibir alimentos não saudáveis nas escolas britânicas e fazer com que as crianças comessem alimentos nutritivos. Os esforços de Oliver para trazer uma mudança radical ao sistema de alimentação escolar, narrados na série Jamie's School Dinners , desafiou a cultura da junk food, mostrando às escolas que elas poderiam servir refeições saudáveis e econômicas que as crianças gostassem de comer. Seus esforços trouxeram o tema dos jantares escolares para o primeiro plano político e mudaram os tipos de comida servidos nas escolas.

A campanha do Ministério da Alimentação de Oliver começou em 2008 com a série do Canal 4 de mesmo nome e a abertura do primeiro Centro do Ministério da Alimentação em Rotherham. Desde então, mais centros do MoF foram abertos em Bradford, Leeds, Newcastle / North-East, Stratford (agora conhecido como Food Academy) e Alnwick. O Ministério de Centros de Alimentos e caminhões abriram na Austrália em Ipswich, perto de Brisbane e Geelong, Melbourne . Os governos estaduais da Austrália financiaram esses centros.

Em dezembro de 2009, Oliver recebeu o Prêmio TED 2010 por suas campanhas para "criar mudanças nos níveis individual e governamental" para "chamar a atenção para as mudanças que os ingleses, e agora os americanos, precisam fazer em seus estilos de vida e dieta" . Em 2010, ele se juntou a vários outros chefs famosos na série The Big Fish Fight , na qual Oliver e seus colegas chefs Hugh Fearnley-Whittingstall e Gordon Ramsay fizeram uma variedade de programas para aumentar a conscientização sobre o descarte de centenas de milhares de peixes de água salgada devido ao os pescadores estão proibidos de manter peixes que não sejam o alvo declarado da rede de arrasto. Ele é patrono da organização de caridade ambiental Trees for Cities .

O patrimônio líquido de Oliver foi estimado em 2014 em £ 240 milhões.

Prêmios e honras

Em 13 de maio de 2001, a série de Oliver The Naked Chef ganhou o prêmio BAFTA de Melhor Filme no prestigioso British Academy Television Awards de 2001 , realizado no Grosvenor House Hotel em Park Lane , Londres .

Em junho de 2003, Oliver recebeu o MBE nas Honras do Aniversário da Rainha . Proponente de alimentos orgânicos frescos, Oliver foi eleito a pessoa mais influente na indústria da hospitalidade do Reino Unido quando liderou o Caterersearch.com 100 inaugural em maio de 2005. A lista colocava Oliver acima de Sir Francis Mackay, o então presidente do contrato de catering o gigante Compass Group , que Oliver criticou profundamente em Jamie's School Dinners . Em 2006, Oliver caiu para o segundo lugar na lista, atrás do famoso chef Gordon Ramsay . Em julho de 2010, Oliver recuperou o primeiro lugar e foi nomeado como a pessoa mais poderosa e influente na indústria da hospitalidade do Reino Unido mais uma vez.

Em 21 de agosto de 2010, Oliver ganhou um Emmy por Jamie Oliver's Food Revolution no 62nd Primetime Creative Arts Emmy Awards . A série abordou o problema da obesidade infantil na América.

Em 2013, Oliver recebeu uma bolsa honorária do Royal College of General Practitioners por seu trabalho no combate à obesidade infantil , melhorando o valor nutricional dos jantares escolares.

Em 29 de outubro de 2015, Oliver foi listado pela empresa britânica Richtopia em segundo lugar na lista dos 100 empreendedores britânicos mais influentes.

Vida pessoal

Em julho de 2000, Oliver se casou com a ex-modelo e escritora Juliette Norton, normalmente conhecida como "Jools". Eles têm cinco filhos: Poppy Honey Rosie (nascida em 18 de março de 2002), Daisy Boo Pamela (nascida em 10 de abril de 2003), Petal Blossom Rainbow (nascida em 3 de abril de 2009), Buddy Bear Maurice (nascido em 15 de setembro de 2010) e River Rocket Blue Dallas (nascido em 8 de agosto de 2016).

Oliver tem dislexia severa e leu seu primeiro romance ( Catching Fire ) em 2013, aos 38 anos, estranhamente começando no meio de uma série consagrada.

Em 2015, Oliver disse à revista The Times que havia perdido 2 quilos (28 lb; 13 kg) em três meses ao mudar sua dieta e dormir o suficiente.

Durante o verão de 2019, Jamie e sua família se mudaram para Spains Hall , a mansão do século 16 em Finchingfield , Essex . A propriedade de £ 6 milhões está localizada em uma propriedade de 70 acres e inclui uma casa de fazenda de seis quartos, chalé de três quartos, piscina, quadra de tênis e estábulos reformados.

Oliver foi escolhido pela Disney Pixar para fornecer a voz do inspetor de saúde do inglês britânico no filme de animação "Ratatouille".

Shows de televisão

Ano	Programa	Descrição / notas
1999–2001	The Naked Chef	3 séries mais 3 especiais a primeira série de Oliver. O título foi uma referência à simplicidade das receitas de Oliver e não tem nada a ver com nudez. Oliver frequentemente admitiu que não estava totalmente feliz com o título, que foi idealizado pela produtora Patricia Llewellyn . Na edição do programa no Reino Unido, os títulos de abertura incluem um clipe dele dizendo a um questionador invisível: "De jeito nenhum! Não sou eu, é a comida!" O sucesso do programa levou aos livros "O Chef Naked" (1999) O Retorno do Chef Naked (2000) e Dias Felizes com o Chef Naked (2001).
1999–2001	Pukka Tukka	Canal 4 especial (2000)
2002	Oliver's Twist	52 episódios
2002	Cozinha do Jamie	Uma série de documentários de 2002 em cinco partes. Seguiu Oliver enquanto ele tentava treinar um grupo de jovens desfavorecidos, que, se concluíssem o curso, receberiam ofertas de emprego no novo restaurante de Oliver "Fifteen" em Westland Place, Londres, N1.
2003	Volte para a cozinha do Jamie	2 episódios
2005	Jantares Escolares de Jamie	Uma série de documentários em quatro partes. Oliver assumiu a responsabilidade de cuidar das refeições da cozinha na Kidbrooke School , Greenwich , por um ano. Desgostoso com a comida pouco saudável servida às crianças em idade escolar e com a falta de alternativas saudáveis em oferta, Oliver iniciou uma campanha para melhorar o padrão da merenda escolar na Grã-Bretanha. A conscientização pública foi aumentada e, subsequentemente, o governo britânico se comprometeu a gastar £ 280 milhões em jantares escolares (distribuídos ao longo de três anos). Tony Blair reconheceu que isso foi resultado da campanha de Oliver. Após o sucesso da campanha, Oliver foi eleito "A Figura Política Mais Inspiradora de 2005" no Channel 4 Political Awards 2006. No episódio 2 de Jamie's School Dinners , o restaurante Oliver's Fifteen em Londres foi visitado pelo ex-presidente dos EUA Bill Clinton , que pediu para veja Oliver. Oliver recusou. 36 pessoas compareceram para uma reserva de 20 e muitas delas estavam em uma dieta de South Beach e recusaram o menu especial que havia sido preparado, embora tivesse sido aprovado com antecedência.
2005	A grande fuga italiana de Jamie	Uma série de viagens em seis partes foi transmitida pela primeira vez no Canal 4 da Grã-Bretanha em outubro de 2005. Segue Oliver enquanto ele viaja pela Itália em uma van azul VW (mais um trailer para cozinhar). Ele está prestes a fazer 30 anos e esta é sua aventura pessoal para redescobrir seu amor pela culinária.
2006	Jamie's Kitchen Australia	10 episódios
2007	Chef Jamie	Uma série de quatro partes continuando de onde Jamie's Kitchen parou. Cinco anos e cinquenta trainees depois, esta série visa ajudar o trainee vencedor a estabelecer seu próprio restaurante no The Cock, um pub perto de Braintree, Essex . A caridade Fifteen Foundation mantém a propriedade da propriedade e concedeu um empréstimo de £ 125.000 para o vencedor, Aaron Craze , para reformar o estabelecimento. Em 13 de janeiro de 2008, o Cock fechou e reabriu como um pub regular.
	Jantares de retorno à escola de Jamie (2007)	Programa único que revisita algumas das escolas da série anterior de Jantares Escolares e também explora como escolas rurais sem cozinhas podem improvisar para garantir que as crianças tenham uma refeição quente e nutritiva durante o dia escolar.
	Jamie em casa	Oliver apresentou receitas caseiras e dicas de jardinagem, com muitos ingredientes provenientes de sua grande horta em Clavering, Essex. Jamie at Home vai ao ar na Food Network, nos Estados Unidos. Devido a restrições de licenciamento, apenas duas receitas de cada episódio de Jamie at Home aparecem online; além disso, o acesso às receitas é limitado a usuários nos Estados Unidos.
2008	Jantares Jamie's Fowl	Um especial com Jamie apoio Hugh Fearnley-Whittingstall 's 'de Hugh Chicken Run' na tentativa de obter os britânicos para comer ar livre galinhas.
	Ministério da Alimentação de Jamie	Uma série de quatro partes que foi ao ar de 30 de setembro a 21 de outubro de 2008; com sede em Rotherham, South Yorkshire . Oliver pretendia tornar a cidade "a capital culinária do Reino Unido" e tentou fazer com que os habitantes da cidade aprendessem a cozinhar alimentos frescos e estabelecer uma alimentação saudável como parte da vida diária. A campanha 'Pass It On' também foi destaque nesta série, com os moradores locais aprendendo uma de uma seleção de receitas e passando-a para familiares e amigos. A campanha 'Pass It On' ganhou seguidores no site de rede social Facebook, que tem um grupo e uma página de fãs com usuários se inscrevendo para registrar seu progresso. Como resultado da série, o primeiro Ministry of Food Centre foi estabelecido em Rotherham oferecendo aulas de culinária para a população local. Outros Centros do Ministério de Alimentos foram abertos em todo o Reino Unido e na Austrália.
	O que está cozinhando? com Jamie Oliver	Videogame
2009	Jamie Salva Nosso Bacon	Parte da British Food Fight Season do Channel 4, uma sequência temática de Jamie's Fowl Dinners . No especial, Oliver analisa o estado da criação de suínos no Reino Unido e na UE. Foi transmitido em 29 de janeiro de 2009.
	Viagem de estrada americana de Jamie	Uma série do Channel 4 seguindo Oliver nos Estados Unidos, onde ele conhece e aprende com cozinheiros em barracas de rua, lanchonetes off-road e restaurantes locais práticos. Ao longo do caminho, ele aprende novas receitas e aprende como outras culturas se adaptam quando vêm para os EUA.
	Natal em família de Jamie	Uma curta série (5 episódios) no Canal 4 com Oliver cozinhando pratos tradicionais e novos de Natal. Excepcionalmente, a série inclui membros da família de Oliver: um membro da família (esposa, filhos, irmã, etc.) aparece em um papel coadjuvante com a preparação de uma receita particular intercalada com a entrega mais tradicional de Jamie sozinho para uma pessoa fora da câmera. Primeira transmissão em 15 de dezembro de 2009.
2010–2011	A revolução alimentar de Jamie Oliver	Uma série que foi ao ar durante 2010 e 2011 na ABC nos Estados Unidos. Na primeira temporada, Oliver visitou Huntington, West Virginia, estatisticamente uma das cidades mais insalubres dos Estados Unidos, para tentar melhorar os hábitos alimentares de seus residentes. Em 2010, o programa ganhou um Emmy de Programa de Realidade Extraordinária. Na segunda temporada, Oliver visitou Los Angeles, onde sua cruzada para mudar a merenda escolar encontrou resistência. Oliver acabou sendo impedido de filmar em qualquer escola pública de Los Angeles. O cancelamento do programa foi anunciado pela ABC em maio de 2011, duas semanas antes do episódio final da temporada ir ao ar. Em um episódio, mostrou como se parece o frango separado mecanicamente. O programa também foi ao ar no Reino Unido no Channel 4 sob o título Jamie's American Food Revolution , na Austrália no Channel 10 sob o título original e na Malásia no canal TLC (Astro Channel 707) sob o título original.
2010–2011	Jamie faz ...	Uma série de 6 episódios do Channel 4 após o sucesso de Jamie's American Road Trip . Oliver viaja pela Europa e Norte da África, cozinhando pratos locais. Conhecido como Jamie Oliver's Food Escapes nos Estados Unidos. Os países visitados incluem Marrocos, Espanha, Grécia, França, Itália e Suécia.
2010	Refeições de 30 minutos de Jamie	Uma série de 40 episódios do Canal 4 foi ao ar de outubro a novembro. O programa focava em refeições caseiras que poderiam ser preparadas dentro do prazo titular, usando técnicas simples, "não cheffy", com ênfase em educar os espectadores sobre os próprios processos de cozimento.
2010	Jamie's Best Ever Christmas	Especial de Natal em duas partes. Também transmitido como "Jamie's Kids Best Ever Christmas" em algumas regiões.
2011	Jamie's Dream School	Uma série do Canal 4 que examina os problemas educacionais dos jovens e tenta descobrir se eles se devem a circunstâncias pessoais, à sociedade ou ao próprio sistema educacional. Ele também examina como os novos professores se comportam enquanto tentam traduzir seus conhecimentos da vida real para a realidade da sala de aula. O professor Robert Winston , o historiador David Starkey , a advogada Cherie Blair , o jornalista e assessor político Alastair Campbell , o ator Simon Callow , o agora desgraçado artista Rolf Harris , o músico Jazzie B e o medalhista olímpico Daley Thompson oferecem suas opiniões durante a série. Como resultado da série, muitos dos alunos retornam à educação e um, Danielle Harold, segue a carreira de atriz e ganha um papel na novela da BBC, Eastenders .
	Ceia de Peixe Jamie	Um show especial de uma hora em que Oliver preparou 10 receitas de peixe como parte da campanha Big Fish Fight.
	Jamie Cooks Summer	Um especial de uma hora em que Oliver preparou pratos de verão em vários locais ao ar livre.
	Grã-Bretanha de Jamie	Uma série de seis partes em que Oliver viaja por todo o país em busca de novas ideias e inspiração para receitas e para descobrir o que torna a comida britânica excelente.
	O Natal de Jamie com sinos ligados	Especial de Natal em duas partes. Filmado na casa de Jamie Oliver em Essex e apresentando família e amigos, o programa oferece uma coleção de clássicos do Natal e novas ideias.
2012	Refeições de 15 minutos de Jamie	Seguindo o sucesso de "Jamie's 30 Minute Meals", com as pessoas ficando cada vez mais sem tempo, a série 15-Minute Meals mostrou, em tempo real, como deliciosas refeições frescas podem ser preparadas em um quarto de hora. Baseado nas receitas do livro Jamie's15 Minute Meals .
	MasterChef Australia (série 4)	Chef Convidado
	Jamie e Jimmy's Food Fight Club	Série de 4 partes com o amigo de infância Jimmy Doherty . A série é baseada em um "estúdio" em um café no final de Southend Pier, Essex, que Jamie e Jimmy visitavam quando crianças. A série também envolve "lutas de comida" com outros países europeus - por exemplo, uma competição para ver se as cervejas artesanais britânicas são melhores do que as belgas.
2013	Dream School USA	Versão americana de Jamie's Dream School com o ator David Arquette no papel de mentor.
2013	Refeições para economizar dinheiro de Jamie	Série de seis partes baseada nas receitas do livro Economize com Jamie que visa ajudar as pessoas a economizar dinheiro enquanto ainda cozinham alimentos deliciosos usando ingredientes frescos e alguns itens básicos do armário. Uma segunda série foi ao ar em junho de 2014 no Reino Unido. Também conhecido como Save with Jamie em algumas regiões, com formatação e títulos ligeiramente diferentes, bem como menos foco no preço (já que foi adaptado para o preço do Reino Unido).
2014 -	Festa de sexta à noite de Jamie e Jimmy	Oliver e Doherty unem forças novamente em seu café no final do píer para fazer os melhores banquetes para o fim de semana. Esta série se concentra em defender alimentos clássicos britânicos "perdidos", como Bedfordshire clanger e Maid of Honor Tarts, e cada episódio apresenta uma celebridade diferente no Café ajudando-os a cozinhar.
2014	Jamie's Comfort Food	Uma série de oito partes baseada nas receitas do livro Jamie's Comfort Food que tem como objetivo ensinar as pessoas a fazer comida caseira rica, divertida e deliciosa para grupos maiores. Em algumas regiões, a série foi reeditada em seis episódios.
2014	O Natal Quebrando Jamie	Especial de Natal em que Jamie Oliver visa elevar a culinária de Natal a um novo nível com receitas que incluem ganso assado, coquetéis atrevidos e um panetone.
2015	Super comida de Jamie	Uma série de oito partes (reeditada em seis episódios em algumas regiões) que se concentra nas receitas do livro Jamie's Super Food que visa ensinar as pessoas a fazer comida rica, divertida e deliciosa, com bom gosto e cheia de nutrientes e é bom para nós. Durante a série, Jamie Oliver viaja para alguns dos lugares mais saudáveis do mundo para descobrir os segredos de como as pessoas vivem mais e com mais saúde. A série também apresentou um documentário único chamado "Jamie's" Sugar Rush, que olha para o açúcar nos produtos e porque devemos nos preocupar com isso, que foi exibido no Reino Unido antes do início da série.
2015	A noite antes do natal de Jamie	Especial de Natal em que Jamie apresenta suas clássicas e novas receitas festivas favoritas.
2016	Clássicos da Super Food Family de Jamie	Uma série de oito partes que segue a série original de Super Food de Jamie e se concentra nas receitas do livro Super Food Family Classics de Jamie . Tem como objetivo ensinar as pessoas a preparar refeições "Clássicas" ricas, divertidas e deliciosas em Família, com bom sabor e repletas de nutrientes, boas para elas e para toda a família desfrutar. Em algumas regiões, a série foi reeditada em seis episódios.
2016	Livro de receitas de Natal de Jamie Oliver	Jamie Oliver cozinha o Natal para sua família há 20 anos. Neste especial de Natal único, ele quer nos mostrar suas melhores receitas - aquelas que ele decidiu que são realmente as melhores para o Natal. Baseado no livro de mesmo título.
2017-2020	Jamie's Quick & Easy Food	Série de oito partes baseada nas receitas do livro 5 Ingredientes: Comida Rápida e Fácil que visa mostrar às pessoas como cozinhar comida excelente com apenas 5 Ingredientes que é Rápido e Fácil. Enquanto apenas 8 episódios foram ao ar no Reino Unido (em fevereiro de 2018), 18 episódios foram filmados e foram ao ar internacionalmente. Outros 8 episódios foram ao ar no Reino Unido no final do verão de 2018, o que significa que apenas 2 episódios não foram ao ar no Reino Unido. A série 4 (quatro episódios) foi ao ar no Reino Unido no verão de 2020.
2017	Natal italiano de Jamie	Um especial de Natal, onde Jamie faz uma festa de Natal de inspiração italiana.
2018	Jamie Cooks Itália	Jamie e Gennaro fazem um tour pela Itália, onde preparam alguns pratos e conhecem algumas pessoas locais.
2018	Jamie's Quick & Easy Christmas	Especial de Natal em que Jamie Oliver aplica seus princípios rápidos e fáceis para cozinhar no Natal.
2019	Jamie's Meat-Free Meals / Jamie's Ultimate Veg	Jamie quer que as pessoas comam menos carne e experimentem mais vegetais, encontrando inspiração em países ao redor do mundo para cozinhar uma coleção impressionante de pratos vegetais saudáveis e saudáveis que são fáceis e deliciosos.
2019	Jamie's Easy Christmas Countdown	Especial de Natal exibido pela primeira vez em 15 de dezembro de 2019 no Canal 4 .
2020	Jamie: Continue cozinhando e continue	Estreado em 23 de março de 2020, Jamie prepara comida com ingredientes e substituições limitados, para os presos e em casa, para a multidão isolada pela pandemia COVID-19 . Os episódios são filmados nos telefones de Jamie e de sua família, com sua família servindo como equipe. O show tem sido criticado por usar técnicas e ingredientes não encontrados em uma casa típica, mas apenas em uma casa onde as pessoas cozinham de forma tradicional ou ambiciosa.
	Jamie: continue cozinhando os favoritos da família	Uma série de televisão baseada nas receitas do livro 7 Ways de Oliver , que tem como objetivo mostrar às pessoas como cozinhar refeições simples, acessíveis e deliciosas usando ingredientes domésticos comuns. A primeira série estreou em 17 de agosto de 2020 no Canal 4 . A segunda série estreou em 22 de fevereiro de 2021 no Canal 4.
	Jamie: Continue cozinhando no Natal	Especial de Natal em duas partes, exibido pela primeira vez em dezembro de 2020 no Canal 4
	Festa festiva de Jamie e Jimmy	O especial de Natal Friday Night Feast de Jamie e Jimmy com os convidados especiais Joe Wicks e Sam Smith , estreou em 29 de dezembro de 2020 no Canal 4.
2021	Jamie Oliver: Juntos	Próxima série de quatro partes (outono de 2021)

Outras aparições na televisão

Oliver tem o dobro hospedado convidado do Channel 4 Projeto The Friday Night e fez duas aparições no "Star em um a preços razoáveis Car" segmento da BBC Two 's Top Gear . Em sua primeira aparição, ele tentou fazer uma salada verde na traseira de seu Volkswagen Microbus , que estava equipado com um motor Porsche , enquanto o Stig o dirigia pela pista de testes do Top Gear.

Oliver é o segundo chef britânico famoso (depois de Robert Irvine ) a aparecer como um desafiante no Iron Chef America , enfrentando o Iron Chef Mario Batali em 2008 em uma batalha perdida com cobia como ingrediente temático.

Oliver foi um dos juízes do Oprah's Big Give organizado por Oprah Winfrey nos Estados Unidos em 2008.

A turnê Happy Days Live foi o primeiro show ao vivo de Oliver em 2001 e incluiu várias datas no Reino Unido e na Australásia. Tocando em locais com ingressos esgotados, ele cozinhava no palco e interagia com o público com competições, música e efeitos especiais normalmente vistos em shows pop. Ele pegou o público de surpresa cantando e tocando bateria ao som de uma canção chamada Lamb Curry escrita por seu amigo de longa data Leigh Haggerwood .

Oliver pegou a estrada mais uma vez em 2006 em uma turnê australiana, onde se apresentou em Sydney e Melbourne. Seguindo o formato divertido de seu primeiro show ao vivo, a turnê australiana de 2006 com convidados especiais, incluindo o mentor Gennaro Contaldo e alunos do Fifteen London. Ele cantou uma nova música escrita por Leigh Haggerwood chamada Fish Stew para a qual Oliver cozinhou e também tocou bateria no final do show. Os programas foram apresentados em um documentário de TV único chamado Jamie Oliver: Australian Diary .

Livros

The Naked Chef ( Michael Joseph , 1999) ISBN 9780718143602
O Retorno do Chef Nu (Michael Joseph, 2000) ISBN 9780718144395
- Publicado nos Estados Unidos como The Naked Chef Takes Off ( Hachette , 2001) ISBN 9780786867554
Happy Days with the Naked Chef (Michael Joseph, 2001) ISBN 9780718144845
Jamie's Kitchen (Michael Joseph, 2002) ISBN 9780718145644
Funky Food for Comic Relief ( Penguin , 2003) ISBN 9780141014074
Jamie's Dinners (Michael Joseph, 2004) ISBN 9780718146863
Jamie's Italy (Michael Joseph, 2005) ISBN 9780718147709
Algo para o fim de semana (Penguin, 2005) ISBN 9780141022581
Cozinhe com Jamie: Meu guia para torná- lo um cozinheiro melhor (Michael Joseph, 2006) ISBN 9780718147716
O Pequeno Livro das Grandes Guloseimas de Jamie (Penguin, 2007) ISBN 9780141031460
Jamie em casa: Cozinhe seu caminho para uma vida boa (Michael Joseph, 2007) ISBN 9780718152437
Ministério da Alimentação de Jamie: Qualquer pessoa pode aprender a cozinhar em 24 horas (Michael Joseph, 2008) ISBN 9780718148621
- Publicado nos Estados Unidos como Jamie's Food Revolution: Redescover How to Cook Simple, Delicious, Affordable Meals (Hachette, 2008). ISBN 9781401323592
Receitas do nariz vermelho de Jamie (Penguin, 2009) ISBN 9780141041780
Jamie's America (Michael Joseph, 2009) ISBN 9780718154769
Jamie faz ... Espanha, Itália, Suécia, Marrocos, Grécia, França (Michael Joseph, 2010) ISBN 9780718158545
Refeições de 30 minutos de Jamie (Michael Joseph, 2010) ISBN 9780718157678
Jamie's Great Britain (Michael Joseph, 2011) ISBN 9780718156817
Venda de bolos de monstro de Jamie (Penguin, 2011) ISBN 9780241954256
Refeições de 15 minutos de Jamie (Michael Joseph, 2012) ISBN 9780718157807
Salvar com Jamie (Michael Joseph, 2013) ISBN 9780718158149
Jamie's Comfort Food (Michael Joseph, 2014) ISBN 9780718159535
Everyday Super Food (Michael Joseph, 2015) ISBN 9780718181239
Super Food Family Classics (Michael Joseph, 2016) ISBN 9780718178444
Livro de receitas de Natal de Jamie Oliver (Michael Joseph, 2016) ISBN 9780718183653
5 Ingredientes - Comida Rápida e Fácil (Michael Joseph, 2017) ISBN 9780718187729
Jamie Cooks Italy (Michael Joseph, 2018) ISBN 9780718187736
Livro de receitas da festa de sexta à noite de Jamie (Michael Joseph, 2018) ISBN 9780241371442
Vegetariano: refeições fáceis e deliciosas para todos (Michael Joseph, 2019) ISBN 9780718187767
7 maneiras (Michael Joseph, 2020) ISBN 9780241431153
Juntos (Michael Joseph, 2021) ISBN 978-0241431177

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