Kate Heyhoe - Kate Heyhoe
Katherine Evelyn Heyhoe | |
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Nascer |
Los Angeles, Califórnia |
9 de abril de 1955
Ocupação |
Escritor de alimentos do autor |
Alma mater | Universidade do Texas |
Movimento literário | Associação Internacional de Profissionais de Culinária |
Anos ativos | 1995-presente |
Parentes | Alma Shon (mãe) |
Local na rede Internet | |
www |
Katherine Evelyn Heyhoe (nascida em 9 de abril de 1955) é uma editora e escritora de alimentos americana . Ela é autora de vários livros de receitas gourmet .
Carreira
Heyhoe é membro da International Association of Culinary Professionals (IACP) desde 1994, quando foi cofundadora do Gourmet Guide eletrônico, um dos primeiros sites dedicados à alimentação e culinária. Em 1995, ela desenvolveu sites de comida para a America Online e em 1996 lançou o site The Global Gourmet, que se fundiu com o Global Gourmet em 1998. Atualmente, ela é editora executiva do The Global Gourmet e escreve uma coluna mensal de comida sobre tópicos culinários.
Heyhoe cunhou o termo cookprint . Cookprint é um conjunto de recursos utilizados para cozinhar os alimentos, incluindo os ingredientes, a energia e a água utilizadas no preparo dos alimentos e também os resíduos produzidos no processo.
Vida pessoal
Heyhoe é casado com Thomas Way, que também é seu parceiro de negócios. Atualmente o casal mora em Hill Country, perto de Austin , Texas .
Livros
- Cooking Green: Reduzindo sua pegada de carbono na cozinha o New Green Basics Way (Lifelong Books, Perseus Books Group , 2009)
- Excelente comida de bar em casa ( John Wiley & Sons , 2007)
- The Stubbs Bar-BQ Cookbook ( John Wiley & Sons , 2007)
- A World Atlas of Food ( McGraw-Hill , 2006)
- Macho Nachos: 50 coberturas, salsas e cremes para lanches irresistíveis e refeições leves (Clarkson Potter, 2003)
- Harvesting the Dream: The Rags-to-Riches Tale of the Sutter Home Winery (com Stanley Hock, John Wiley & Sons , 2003)
- Um frango em cada panela: receitas globais para o pássaro mais popular do mundo (Capital Books, 2003)
- Cooking with Kids for Dummies (IDG Books, 1999)