Kibinai - Kibinai
Kibinai , Kybyn , Kibin (plural na língua Karaim : kybynlar ; singular em lituano : kibinas ) são doces tradicionais recheados com carneiro e cebola, populares entre a minoria étnica Karaite na Lituânia . Como tudo o Karaite na Lituânia, eles estão principalmente associados à cidade de Trakai . Os guias de viagem em inglês os comparam aos pastéis da Cornualha . Inicialmente, eles vêm da Crimeia, de onde o Grande Duque da Lituânia Vytautas, o Grande, levou famílias tártaras e caraítas para se tornarem seus guardas, a fim de agradecê-los por sua ajuda durante sua luta contra a Horda de Ouro .
Veja também
- Lista de pratos recheados
- Empanada
- Chebureki
- Torta de carne
- Volume de negócios (comida)
- Sambusak
- Samsa (comida)
Referências
- ^ "Kibinai lituano ganha a competição culinária CR Park" . Embaixada da Lituânia na Índia . 20 de outubro de 2014 . Retirado em 15 de junho de 2016 .
- ^ Grigorijus Potašenko. Lituânia multinacional: história das minorias étnicas, 2008, p. 58
- ^ Lonely Planet Estônia, Letônia e Lituânia, 2012, p. 25