Concha (colher) - Ladle (spoon)
A concha é um tipo de instrumento de cozinha usado para fazer sopa , ensopado ou outros alimentos.
Embora os designs variem, uma concha típica tem uma alça longa terminando em uma tigela profunda, frequentemente com a tigela orientada em um ângulo com a alça para facilitar a retirada do líquido de uma panela ou outro recipiente e transportá-lo para uma tigela. Algumas conchas envolvem um ponto na lateral da bacia para permitir um fluxo mais fino ao despejar o líquido; no entanto, isso pode criar dificuldade para usuários canhotos, pois é mais fácil derramar em si mesmo. Assim, muitas dessas conchas apresentam tais apertos em ambos os lados.
Nos tempos modernos, as conchas são geralmente feitas das mesmas ligas de aço inoxidável usadas em outros utensílios de cozinha ; no entanto, eles podem ser feitos de alumínio , prata , plástico , resina melamínica , madeira , bambu ou outros materiais. As conchas são feitas em uma variedade de tamanhos, dependendo do uso; por exemplo, os tamanhos menores de menos de 5 polegadas (130 mm) de comprimento são usados para molhos ou condimentos, enquanto os tamanhos extragrandes de mais de 15 polegadas (380 mm) de comprimento são usados para sopa ou ponche .
Nos tempos antigos, as conchas eram frequentemente feitas de plantas como cabaça (cabaça) ou mesmo conchas do mar.
Referências
links externos
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Mídia relacionada a Ladles no Wikimedia Commons
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