Lista de bebidas - List of drinks

As bebidas são líquidos que podem ser consumidos. Além das necessidades básicas, as bebidas fazem parte da cultura da sociedade humana. Em um ambiente comercial, as bebidas, exceto água, podem ser chamadas de bebidas.

Alcoólico

Bebida alcoólica - uma bebida alcoólica é uma bebida que contém etanol , comumente conhecida como álcool, embora na química a definição de um álcool inclua muitos outros compostos. As bebidas alcoólicas, como vinho , cerveja e licores, fazem parte da cultura e do desenvolvimento humano há 8.000 anos. Muitas marcas de bebidas alcoólicas são produzidas em todo o mundo.

• Comparação de alcopops
• Lista de bebidas alcoólicas

Cerveja

Cerveja - a cerveja é produzida pela sacarificação do amido e fermentação do açúcar resultante. O amido e de sacarificação, as enzimas são frequentemente derivados de grãos de cereais maltados, mais geralmente convertida em malte de cevada e trigo maltado. A maioria das cervejas também é aromatizada com lúpulo , que adiciona amargor e age como um conservante natural , embora outros aromas como ervas ou frutas possam ocasionalmente ser incluídos. A preparação da cerveja é chamada de cerveja .

• Cervejas e cervejarias por região
• Lista de estilos de cerveja
• Lista de microcervejarias

Por país

• Cervejas e cervejarias por região
• Classificação de cerveja na Suécia e Finlândia
• Lista de organizações de cerveja
• Lista de países por consumo de cerveja per capita

Cidra

Cidra - a cidra é uma bebida alcoólica fermentada feita de suco de maçã . O teor de álcool da cidra varia de 1,2% ABV a 8,5% ou mais nas sidras inglesas tradicionais. Em algumas regiões, a cidra pode ser chamada de "vinho de maçã".

• Lista de marcas de cidra

Destilado (licor)

Bebidas destiladas - também conhecidas como licores e destilados, uma bebida destilada é uma bebida alcoólica produzida pela destilação de uma mistura produzida a partir da fermentação alcoólica , como o vinho. Esse processo purifica e remove componentes diluidores como a água, com o objetivo de aumentar sua proporção de teor de álcool (comumente conhecido como álcool por volume, ABV ). Como as bebidas destiladas contêm mais álcool, são consideradas "mais duras" - na América do Norte, o termo licor forte é usado para distinguir bebidas destiladas de não destiladas, que são implicitamente mais fracas.

• Lista de marcas de gin
• Lista de licores
• Lista de produtores de rum
• Lista de tequilas
• Lista de vodkas
• Lista de marcas de whisky

Coquetéis

Coquetéis - um coquetel se refere a qualquer tipo de bebida alcoólica mista que contenha dois ou mais ingredientes. Como geralmente entendido hoje, um coquetel requer pelo menos um componente alcoólico - tipicamente uma bebida destilada , embora cerveja e vinho sejam permitidos - e um componente doce; também pode conter um ingrediente azedo ou amargo.

• Lista de coquetéis
• Lista de coquetéis com vinho, espumante ou porto
• Coquetel de cerveja
• Coquetéis com cachaça
• Highball
• Lista de coquetéis duo e trio
• Lista de bebidas flamejantes
• Lista de variações de martini
• Bem bebe
• Coquetel de vinho

Refrigerante forte

O refrigerante forte, também conhecido como Alcopop, é um tipo de bebida alcoólica fabricado no estilo de um refrigerante .

Vinho

Vinho - o vinho é uma bebida alcoólica feita de uvas fermentadas ou outras frutas. O equilíbrio químico natural das uvas permite que elas fermentem sem a adição de açúcares , ácidos , enzimas , água ou outros nutrientes . O fermento consome os açúcares das uvas e os converte em álcool e dióxido de carbono . Diferentes variedades de uvas e cepas de leveduras produzem diferentes estilos de vinho. As variações mais conhecidas resultam de interações muito complexas entre o desenvolvimento bioquímico da fruta, reações envolvidas na fermentação, terroir e subsequente denominação , juntamente com a intervenção humana em todo o processo.

• Glossário de termos de vinho
• Lista de coquetéis de vinho
• Lista de regiões produtoras de vinho
• Esboço de vinho
• Descritores de degustação de vinhos

Por país

• Lista de vinhos Appellation d'Origine Contrôlée (França)
• Lista de vinhos DOC italianos
• Lista de vinhos DOCG italianos
• Lista de vinhos italianos IGT
• Lista de vinhos VDQS (França)
• Lista de países produtores de vinho
• Vinho na China

Alcoólicas e não alcoólicas

Cevada

Bebidas à base de cevada - a cevada é um membro da família das gramíneas , é um importante grão de cereal . Foi um dos primeiros grãos cultivados e agora é amplamente cultivado. A cevada é usada em várias bebidas e como fonte de material fermentável para cerveja e certas bebidas destiladas . Em uma classificação de 2007 das safras de cereais no mundo, a cevada estava em quarto lugar tanto em termos de quantidade produzida (136 milhões de toneladas) quanto em área de cultivo (566.000 quilômetros quadrados ou 219.000 milhas quadradas).

• Lista de bebidas à base de cevada

Bebidas quentes

• Lista de bebidas quentes

Bebidas mistas

Bebidas mistas - uma bebida mista é aquela em que dois ou mais ingredientes são misturados. Algumas bebidas mistas contêm bebidas alcoólicas, enquanto outras não são alcoólicas.

Não alcoólico

Bebidas não alcoólicas - O termo bebidas não alcoólicas geralmente significa bebidas que normalmente conteriam álcool, como cerveja e vinho, mas são feitas com menos de 0,5% de álcool por volume. A categoria inclui bebidas que passaram por um processo de remoção de álcool, como cervejas sem álcool e vinhos sem álcool.

Cafeinado

Bebidas com cafeína - uma bebida com cafeína é uma bebida que contém cafeína , um estimulante legal e popular na maioria dos países desenvolvidos.

• Lista de bebidas de café

Chocolate

Bebidas de chocolate - o chocolate é um alimento processado, tipicamente adoçado, produzido a partir da semente da árvore tropical de cacau Theobroma . Seu primeiro uso documentado é pelos olmecas do centro-sul do México por volta de 1100 aC. A maioria dos mesoamericanos fazia bebidas de chocolate, incluindo os maias e astecas , que a transformaram em uma bebida conhecida como xocolātl [ʃoˈkolaːt͡ɬ] , umapalavra nahuatl que significa "água amarga".

• Lista de bebidas de chocolate

Histórico

Bebidas históricas

À base de plantas

Cevada

Categoria: bebidas à base de cevada

• Lista de bebidas à base de cevada

Milho

Bebidas de milho

• Lista de pratos de milho # Bebidas

Arroz

Bebidas de arroz

• Lista de bebidas de arroz

Refrigerantes

Refrigerantes - um refrigerante é uma bebida que normalmente contém água (frequentemente, mas nem sempre, água gaseificada ), geralmente um adoçante e geralmente um agente aromatizante . O adoçante pode ser açúcar , xarope de milho rico em frutose , suco de fruta, substitutos do açúcar (no caso de bebidas dietéticas) ou alguma combinação destes. Os refrigerantes também podem conter cafeína , corantes, conservantes e outros ingredientes.

• Lista de refrigerantes de marca
• Lista de sabores de refrigerantes
• Lista de produtores de refrigerantes

Por país

• Lista de refrigerantes por país

Por temperatura

• Bebidas geladas
• Bebidas quentes

Marcas e empresas

Existem marcas e empresas de bebidas em todo o mundo. A indústria de bebidas se refere à indústria que produz bebidas. A produção de bebidas pode variar muito, dependendo do tipo de bebida produzida. As inovações na indústria de bebidas, catalisadas por pedidos de bebidas não alcoólicas, incluem: fábricas de bebidas, processamento de bebidas e embalagem de bebidas. As bebidas embaladas prontas para beber são aquelas vendidas na forma preparada, prontas para o consumo.

Veja também

• Água potável
• Listas de bebidas
• Lista de bebidas para o café da manhã
• Lista de jogos de beber
• Lista de bebidas energéticas
• Lista de bebidas fictícias
• Lista de museus de comida e bebida
• Lista de alimentos
• Lista de pratos e bebidas de limão
• Lista de tópicos de limonada
• Lista de microrganismos usados ​​na preparação de alimentos e bebidas
• Lista de bebidas nacionais
• Lista de bebidas bolivianas
• Lista de bebidas brasileiras
• Lista de bebidas coreanas
• Lista de bebidas estaduais dos EUA
• Água
•  Portal de listas

Referências