Lista de restaurantes pertencentes ou operados por Gordon Ramsay - List of restaurants owned or operated by Gordon Ramsay

Gordon Ramsay é um chef britânico, restaurateur, escritor, personalidade da televisão e crítico gastronômico. Ramsay fundou sua rede global de restaurantes, Gordon Ramsay Restaurants, em 1997. Ele possuiu e administrou uma série de restaurantes desde que se tornou o primeiro chef do Aubergine em 1993. Ele possuía 25% desse restaurante, onde ganhou suas duas primeiras estrelas Michelin . Após a demissão do protegido Marcus Wareing do restaurante irmão L'Oranger , Ramsay organizou uma greve de funcionários de ambos os restaurantes e, posteriormente, os levou para abrir o restaurante Gordon Ramsay , em Royal Hospital Road , em Londres. Seu restaurante autointitulado tornou-se seu primeiro e único restaurante com três estrelas Michelin. Ramsay tornou-se um dos chefs com mais estrelas Michelin do mundo. Em 2008, após a atribuição de duas estrelas para Gordon Ramsay no The London em Nova York, empatou com Alain Ducasse como detentor do maior número de estrelas Michelin, com doze. No entanto, ele já foi ultrapassado por Ducasse e Joël Robuchon e atualmente tem oito estrelas no Guia Michelin da cidade de Nova York de 2014.

O império de restaurantes de Ramsay se expandiu muito depois que ele começou a colaborar com o Blackstone Group para abrir restaurantes dentro de hotéis. Ele trabalhou pela primeira vez com eles quando abriu Gordon Ramsay no Claridge's , dentro do hotel Claridge's em Londres. Ele então abriu um restaurante no hotel The Connaught , e então começou a abrir restaurantes nos hotéis Blackstone's London em Nova York e West Hollywood . Seu primeiro restaurante no exterior foi o Verre , que ficava no Hilton Dubai Creek, nos Emirados Árabes Unidos . Desde então, ele abriu restaurantes na França, Japão, Catar, Austrália, Itália e África do Sul.

Ramsay instalou vários protegidos em restaurantes. Ambos Angela Hartnett e Jason Atherton trabalhou na Verre antes de voltar para Londres para The Connaught e Maze respectivamente. Atherton saiu para abrir seu próprio restaurante, Pollen Street Social e Hartnett compraram Murano de Ramsay em 2010. Wareing foi nomeado chef do restaurante londrino Pétrus . Ganhou duas estrelas Michelin, mas em 2008 os dois chefs se desentenderam quando Wareing manteve as instalações do restaurante e as estrelas, enquanto Ramsay recebeu os direitos do nome. O restaurante foi renomeado como Marcus Wareing no Berkeley, enquanto um novo Petrus foi inaugurado em 2010.

Ramsay também procurou criar cadeias de restaurantes e restaurantes casuais. O Maze ganhou uma estrela Michelin em 2006 no local original em Londres e foi posteriormente expandido ao redor do mundo com a inauguração de vários restaurantes. O Boxwood Cafe pretendia ser um restaurante mais familiar quando foi originalmente inaugurado, e um segundo restaurante foi inaugurado mais tarde em West Hollywood . Embora Ramsay pretendesse transformar Foxtrot Oscar em uma rede quando ele comprou o restaurante, nenhuma expansão adicional ocorreu usando esse nome. Ramsay também adquiriu vários pubs no Reino Unido, transformando-os em gastropubs . O primeiro deles foi The Narrow em Londres. Ele também sinalizou sua intenção de expandir a Gordon Ramsay Plane Food em uma rede, com a intenção de abrir restaurantes em aeroportos dentro dos Estados Unidos.

Restaurantes

Restaurante	Localização	Aberto	Fechadas	Estrela (s) Michelin
Amarílis	Glasgow, Escócia, Reino Unido	2001	2004	Guia Michelin (2002–04)
Angela Hartnett no The Connaught	Londres, Inglaterra, Reino Unido	2002	13 de setembro de 2007	Guia Michelin (2004–07)
Beringela	Londres, Inglaterra, Reino Unido	1993	8 de setembro de 2010	Guia Michelin (1997-99)
The Boxwood Cafe	Londres, Inglaterra, Reino Unido	Maio de 2003	25 de abril de 2010
The Boxwood Cafe	West Hollywood, Califórnia, Estados Unidos	19 de outubro de 2009	28 de fevereiro de 2015
Pão de cozinha de rua	Londres, Inglaterra, Reino Unido	26 de setembro de 2011	-
Bread Street Kitchen and Bar, Hong Kong	Loja G02, G / F, The Peak Galleria , 118 Peak Road, Hong Kong	18 de setembro de 2015	1 de abril de 2020
Pão de cozinha de rua	Cingapura	23 de junho de 2015	-
Pão de cozinha de rua	Sanya, Hainan, China	1 de maio de 2018	-
Pão de cozinha de rua	The Palm, Dubai, Emirados Árabes Unidos	2015	-
Fleur	Londres, Inglaterra, Reino Unido	2003	2004
Le Pressoir d'Argent	Bordeaux, França	Setembro 2015	-	Guia Michelin (2016-presente)
The Devonshire	Londres, Inglaterra, Reino Unido	2007	Junho de 2010
A vaca gorda	Los Angeles, Califórnia, Estados Unidos	1 de outubro de 2012	27 de março de 2014
Foxtrot Oscar	Londres, Inglaterra, Reino Unido	21 de janeiro de 2008	-
Gordon Ramsay em Castel Monastero	Toscana, Itália	Julho de 2009	-
Gordon Ramsay no Claridge's	Londres, Inglaterra, Reino Unido	2001	30 de junho de 2013	Guia Michelin (2002–09)
Gordon Ramsay no Conrad Tokyo	Tóquio, Japão	1 de julho de 2005	1 de junho de 2013	Guia Michelin (2008–2013)
Gordon Ramsay em Fortevillage	Sardenha, Itália	Julho de 2009	-
Gordon Ramsay em Powerscourt	Enniskerry, Irlanda	4 de outubro de 2007	outubro 2013
Gordon Ramsay au Trianon	Versalhes, França	26 de março de 2008	-	Guia Michelin (2009-presente)
Bar e Grill Gordon Ramsay	Kuala Lumpur, Malásia	Junho de 2021	-
Hambúrguer Gordon Ramsay	Las Vegas, Nevada, Estados Unidos	22 de dezembro de 2012	-
Gordon Ramsay Fish & Chips	Las Vegas, Nevada, Estados Unidos	7 de outubro de 2016	-
Cozinha do Inferno de Gordon Ramsay	Las Vegas, Nevada, Estados Unidos	26 de janeiro de 2018	-
Comida de avião Gordon Ramsay	Londres, Inglaterra, Reino Unido	27 de março de 2007	-
Pub e Grill Gordon Ramsay	Las Vegas, Nevada, Estados Unidos	17 de dezembro de 2012	-
Pub e Grill Gordon Ramsay	Atlantic City, Nova Jersey, Estados Unidos	13 de fevereiro de 2015	-
Bife gordon ramsay	Las Vegas, Nevada, Estados Unidos	7 de maio de 2012	-
Bife gordon ramsay	Baltimore, Maryland, Estados Unidos	29 de novembro de 2017	-
Bife gordon ramsay	Atlantic City, Nova Jersey, Estados Unidos	28 de maio de 2018	-
Bife gordon ramsay	Kansas City, Missouri, Estados Unidos	Novembro de 2019
Gordon Ramsay no The London	Nova York, Nova York, Estados Unidos	Novembro de 2006	Outubro de 2014	Guia Michelin (2008–2013)
Gordon Ramsay no The London	West Hollywood, Califórnia, Estados Unidos	4 de junho de 2008	Fevereiro de 2015	Guia Michelin (2009)
La Veranda	Versalhes, França	2008	-
L'Oranger	Londres, Inglaterra, Reino Unido	1996	1998
Gato sortudo	Londres, Inglaterra, Reino Unido	24 de junho de 2019	-
Labirinto	Cidade do Cabo, África do Sul	2 de abril de 2009	30 de julho de 2010
Labirinto	Doha, Catar	Fevereiro de 2010	-
Labirinto	Londres, Inglaterra, Reino Unido	Maio de 2005	2 de fevereiro de 2019	Guia Michelin (2006–2015)
Labirinto	Melbourne, Austrália	28 de março de 2010	Agosto de 2011
Labirinto	Nova York, Nova York, Estados Unidos	Novembro de 2006	Fechadas
Labirinto	Praga, República Tcheca	Fevereiro de 2008	16 de fevereiro de 2009
Maze Grill	Londres, Inglaterra, Reino Unido	Abril de 2008	-
Maze Grill	Melbourne, Austrália	28 de março de 2010	Agosto de 2011
Maze Grill	Harbour City , Shop OTE401, Level 4, Ocean Terminal , Hong Kong	Outubro de 2018	1 de abril de 2020
Murano	Londres, Inglaterra, Reino Unido	21 de agosto de 2008	-	Guia Michelin (2009-presente)
The Narrow	Londres, Inglaterra, Reino Unido	26 de março de 2007	-
La Noisette	Londres, Inglaterra, Reino Unido	2007	7 de março de 2008	Guia Michelin (2007-08)
Pétrus	Londres, Inglaterra, Reino Unido	22 de março de 1999	Maio de 2008	Guia Michelin (2007-09)
Pétrus	Londres, Inglaterra, Reino Unido	29 de março de 2010	-	Guia Michelin (2011-presente)
Restaurante Gordon Ramsay	Londres, Inglaterra, Reino Unido	Setembro de 1998	-	Guia Michelin (2001-presente)
Savoy Grill	Londres, Inglaterra, Reino Unido	29 de novembro de 2010	-	Guia Michelin (2003–06)
Street Pizza (Pão Streat Kitchen)	Londres, Inglaterra, Reino Unido	16 de abril de 2018	-
Street Pizza (York e Albany)	Londres, Inglaterra, Reino Unido	3 de outubro de 2018	-
Union Street Café	Londres, Inglaterra, Reino Unido	16 de setembro de 2013	-
Verre	Dubai, Emirados Árabes Unidos	1 de outubro de 2001	28 de outubro de 2011
The Warrington	Londres, Inglaterra, Reino Unido	Fevereiro de 2008	Agosto de 2011
York e Albany	Londres, Inglaterra, Reino Unido	Setembro de 2008	-