Maison dorée (Paris) - Maison dorée (Paris)
Coordenadas : 48 ° 52'18.61 "N 2 ° 20'12.85" E / 48,8718361 ° N ° E 2,3369028
A Maison Dorée (o "Gilded House") foi um famoso restaurante localizado na 20 Boulevard des Italiens , Paris.
primórdios
A história Maison Dorée começa com o antigo hôtel particulier neste site de Mme de Ferrières, conhecido do conde de Stainville-Choiseul, onde mais tarde Madame Tallien viveu. Ela era conhecida como "Nossa Senhora de Thermidor ", o mais famoso dos Merveilleuses , um grupo de mulheres excêntricas e loucamente moda na época do Diretório Francês (1795-1799).
A história continua com o Café Hardy, famoso durante o Império de Napoleão, que foi criada no cruzamento do Boulevard de Gand (agora Boulevard des Italiens ) ea rue Cerutti (agora rue Laffitte ). No Café Hardy, de acordo com o gastrônomo Grimod de La Reynière , "você poderia comer as melhores costeletas em Paris, e omeletes recheados com trufas ... que daria apetite para um cara morrendo."
Foi o mais caro restaurante em Paris, anunciada por jornais da época: "Você tem que ser rico para jantar no Hardy e corajosa de jantar no Riche" ( "resistente" significa "negrito" em francês; Café Riche estava do outro lado da a rua Laffitte).
A propriedade foi vendida a um preço muito elevado em 1836 aos irmãos Hamel, que já possuía o café de Chartres, famoso como Le Grand Vefour , no Palais-Royal . A estrutura foi em grande parte reconstruída em 1839.
Maison Dorée
O famoso restaurante de "La Maison Dorée", o edifício construído em 1839 por Victor Lemaire, arquiteto-empreendedor, abriu em 1841 foi baseada por Louis Verdier, então gerida por seus filhos Ernest e Charles. Inicialmente, o restaurante foi chamado de "Restaurante da Cité", mas por causa de seu design luxuoso, com pinturas e espelhos, e douração nas varandas e balaustradas, o público é chamado "Maison Dorée, o 'Gilded House'."
O restaurante foi dividido em duas seções: uma seção acessível a partir do boulevard, para as pessoas comuns, e outra seção, acessível através rue Laffitte, para os clientes ricos. Esta secção tinha "armários", luxuosos e discretos ou quartos privados. O mais desejado foi armário 6, que foi reservado para nobres, bem como para pessoas muito ricas. magnífica adega do restaurante, com 80.000 garrafas de vinho, atraiu os foliões ricos e festeiros de Paris.
As pessoas que jantaram no local incluíram o futuro rei Eduardo VII , Richard Seymour-Conway, 4º Marquês de Hertford , eo barão de Saint-Cricq . Romancistas do tempo poderia ser encontrado lá, a mais famosa Balzac , que tinha um personagem de seus romances, Lucien de Rubempré , comer lá. No romance Em Busca do Tempo Perdido , de Marcel Proust o caráter de Swann entra no restaurante à procura de Odette. Quando ele não encontrá-la lá, ele cai profundamente no amor. O restaurante também é mencionado no romance Tale As carochinha por Arnold Bennett .
Foi alegado que o prato tournedos Rossini foi criado pelo chef da Maison Dorée, Casimir Moisson, que criou a receita para o compositor Gioachino Rossini , um cliente regular.
No edifício acima dos restaurantes, vários jornais abriu escritórios editoriais. Em 1853, Alexandre Dumas mudou os escritórios do seu jornal Le Mousquetaire ao edifício.
O mesmo edifício foi o local da 8ª e última impressionista exposição de pintura, que teve lugar em 15 de Maio de 1886. Impressionismo, que tinha começado a 35 boulevard des Capucines, em 1874, terminou em Boulevard des Italiens 12 anos mais tarde.
O fim
A Maison Dorée finalmente fechado em 1902. O edifício foi dividido em vários escritórios e lojas. Em 1909, parte do edifício tornou-se um posto de correios.
Entre 1974 e 1976, BNP Paribas mudou sua sede corporativa para dentro do prédio. O ministro da Cultura francês na época, Maurice Druon , enfrentando a pressão de uma comissão de preservação bairro, incentivou a empresa a manter a fachada histórica do edifício. Arquiteto do BNP, "em um dia de fúria contra os veteranos," criou um novo projeto em que ele propôs para integrar um interior totalmente novo para a fachada histórica. Isto marcou a primeira transformação no que se tornou um movimento altamente controverso chamado facadism .
Notas
- ^ Paris pittoresque: rue Laffitte .
- ^ Grimod de La Reynière, Almanach des Gourmands de 1804.
- ^ " ... café Riche, dans un remplace qui immeuble, depuis 1839, l'ancien Hôtel de Mme Laferrière ... (Paris pittoresque).
- ^ Um b Vassor, Bernard (21 Novembro 2005). "La traversée du XIX ° siècle. La Maison Dorée. Le nombril du monde" (em francês). Terres d'écrivains . Retirado 2017/11/04 .
- ^ "9e" . Parisbalades.com.
- ^ "PSS / Bureaux de la BNP" . Paris-skyscrapers.fr.
Fontes
- (em francês) http://www.terresdecrivains.com/La-Maison-Doree