Matthew Edmond McCoy (2 de junho de 1868 - Dezembro 1929) serviu como magistrado do território britânico ultramarino da Ilha Pitcairn em 1909. Ele era o filho de James Russell McCoy e Eliza Coffin Palmer Young, e foi o neto de Matthew McCoy . Ele foi uma das últimas pessoas na ilha com o sobrenome 'McCoy', a maioria das pessoas com este nome havia emigrado para a Ilha Norfolk , Nova Zelândia ou Austrália . E a família produziu um monte de filhas. -Se McCoy teve 3 filhos por 3 mulheres, ele teve dois filhos que tomaram os apelidos dos cristãos 'e 'Young'.
