Sanduíche de monte cristo - Monte Cristo sandwich
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| Modelo | Sanduíche |
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| Lugar de origem | Estados Unidos |
| Principais ingredientes | Pão , presunto , queijo ( Emmental ou Gruyère ), ovo ou massa |
A Monte Cristo sanduíche é um ovo -dipped ou massa -dipped presunto e sanduíche de queijo que é pan ou frito , uma variação do Francês croque monsieur ( 'senhor Crunchy').
De 1930 a 1960, os livros de receitas americanos tinham receitas para esse sanduíche com nomes como "sanduíche francês", "sanduíche de presunto torrado" e " sanduíche de queijo francês torrado ". O sanduíche Monte Cristo supostamente entrou em cena na década de 1960 no sul da Califórnia e explodiu em popularidade depois que o restaurante Blue Bayou na Disneylândia começou a servi-lo.
Descrição
Na maioria das regiões, o sanduíche é mais salgado do que doce. Tradicionalmente, é mergulhado totalmente em ovo batido e frito na frigideira , embora também possa ser frito. As variações regionais podem incluir peru fatiado . Em algumas áreas dos Estados Unidos contíguos , é servido grelhado; em outros, é um sanduíche aberto com apenas o pão mergulhado no ovo e o sanduíche montado ligeiramente aquecido na grelha ou na grelha. Alguns restaurantes servem uma variação que é mergulhada em massa e frita. O Monte Cristo às vezes é coberto com açúcar de confeiteiro e servido com xarope de bordo ou compotas .
Veja também
- Sonho de queijo
- Misto quente
- Gastronomia da cidade de Nova York
- torrada francesa
- Queijo grelhado
- Lista de sanduíches
- Sanduíche Reuben
- Coelho galês
- batata frita
Referências
links externos
- Conte os Monte Cristos em The Stranger